上柚木小の日々

落ち葉拾い

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10日(火)の昼休みに全校で落ち葉拾いを行いました。
校庭に落ちている枯れ葉を一か所に集めると大きな落ち葉の山ができました。

12月9日(月)

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◆今日の献立◆
・ソフトフランスパン
・チキンビーンズ
・フレンチサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

 今日は旬のブロッコリーを使ってフレンチサラダを作りました。ブロッコリーには、ビタミンB、ビタミンC、カロテン、鉄分といった栄養が含まれています。ご家庭でもお料理に是非取り入れてみてください。

12月6日(金)

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◆今日の献立◆
・スパゲティーミートソース
・スイートポテト
・白菜スープ
・牛乳

 今日は、「野菜350」の日でした。これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜を1日に350gたっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう!という取組です。今日の給食では野菜が200g摂取できます。足りない150gはお家で食べましょう。野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみましょう。野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう。今日のミートソースには、40kgのみじん切りにした玉ねぎをよく炒めて作りました。玉ねぎや他の野菜からの旨味がたっぷり入ったミートソースが出来上がりました。

12月5日(木)

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◆今日の献立◆
・菜飯
・おでん
・金時豆の甘煮
・みかん
・牛乳

 今日は、だいこんをたっぷり使ったメニューでした。大根の葉は、炒めてごはんと混ぜて菜飯にしました。根(茎)の部分は、おでんに入れ、味がしっかりしみておいしく煮えました。

12月4日(水)

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◆今日の献立◆
・ほうとううどん
・じゃがもち
・アーモンド黒糖
・牛乳

 今日のじゃがもちは、じゃがいもを蒸してつぶし、でんぷんや調味料とよく混ぜて成型して油で揚げました。よくつぶして混ぜることで、モチモチとした触感になりおいしさが増します。子どもたちにも人気でした。

レガシーに向かって

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3日(月)は、レガシーに向けて校内でリハーサルがありました。
どの学年も表情は本番さながらに真剣そのもの。
リハーサルですが、良い緊張感が漂う2時間でした。
今週の土曜日は、いよいよレガシーです。
保護者の皆様や地域の皆様に良い公演を見ていただけるように、各学年の公演準備も最終調整段階です。
レガシーを楽しみにしていてください。

12月3日(火)

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◆今日の献立◆
・ごはん(八王子産米)
・鮭の塩焼き
・こんにゃくのみそ田楽
・八王子産根しょうがの鶏団子汁
・牛乳

 今日は八王子で採れた根しょうがをたっぷり使って鶏団子汁を作りました。鶏団子の中と汁の両方にしょうがを入れました。しょうがの香りが子どもたちの口に合うか少し心配しましたが、「肉団子おいしい!」とどの学年もよく食べていました。しょうがには、体を温めて、風邪予防をする働きなどがあります。今の季節にぴったりです。ご家庭でも是非お料理にしょうがを取り入れてみてください。

12月2日(月)

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◆今日の献立◆
・キムチチャーハン
・春雨サラダ
・チンゲン菜と豆腐のスープ
・みかん
・牛乳

 今日のキムチチャーハンのキムチは八王子産の白菜を使ったキムチでした。
 上柚木小でもインフルエンザが流行してきているようです。こまめな手洗いとうがいをし、栄養と休養をしっかりとって元気に過ごせるようにしましょう。

11月29日(金)

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◆今日の献立◆
・ごはん
・あじのもみじ焼き
・いりどり
・八王子産ゆず使用の浅漬け
・みかん
・牛乳

 今日は、八王子市小津町で収穫されたゆずを使った浅漬けを作りました。ゆずの栄養は、ビタミンCがとても多く含まれているので、風邪の予防や疲労回復、肌荒れによく利きます。なかでも、ゆずの皮には、ゆずの果汁の4倍のビタミンCが入っています。今日は、果汁はもちろん、ゆずの皮もすりおろして浅漬けに入れました。「ゆず」のさわやかな香りは料理を引き立てます。ゆずが、好きな子と少し苦いから苦手という子と二手に分かれました。

11月28日(木)

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◆今日の献立◆
・中華風たきこみごはん
・海鮮シュウマイ
・ビーフンスープ
・牛乳

 今日は、鶏ひき肉とたらのすりみを使ってシューマイを作りました。1個1個調理員さんがシューマイの皮で丁寧に包んで手作りしました。大きな釜で蒸して出来上がりました。

11月27日(水)

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◆今日の献立◆
・きびごはん
・ししゃもの磯辺焼き
・ひじきの煮物
・はっちくんの根菜汁
・牛乳

 今日は、八王子産の野菜やいもをたっぷり使って根菜汁を作りました。ネーミングの「はっちくん」とは、平成22年に誕生した「はちおうじ食育キャラクター」のことです。はっちくんは、植木鉢のはちの上に、たくさんの八王子産の野菜をのせたかわいらしいキャラクターです。
 今日の根菜汁では、にんじん、小松菜、さつまいも、しいたけ、長ねぎ、だいこんが八王子産の野菜です。新鮮で栄養たっぷりの野菜を感謝していただきました。

3年「中西さんのお話」を聞きました

3年社会科「農家の仕事」で、ゲストティーチャーとして中西さんをお招きしました。
中西さんは、大根やかぶなど、30種類以上の野菜を生産している農家の方です。
当日は、土づくりや種まきの秘密をはじめ、本物の野菜を見せていただいたり、種や肥料を見せていただいたりして、大変良い学習ができました。
中西さん、ありがとうございました。
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11月26日(火)

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◆今日の献立◆
・チリビーンズサンド
・野菜のスープ煮
・ヨーグルトポムポム
・牛乳

 今日の給食は旬のリンゴを使って「ヨーグルトポムポム」を作りました。フランス語で「りんご」のことを「ポム」といいます。ヨーグルトとりんごを使って作ったので「ヨーグトポムポム」という名前になりました。今日、使ったりんごの品種は「紅玉」です。「紅玉」は、甘味のなかにも酸味がある品種のりんごです。酸味があるので、今日のような、ケーキやパイといったお菓子を作るとときにぴったりです。

11月25日(月)

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◆今日の献立◆
・かやくごはん
・厚焼きたまご
・ゆばのすまし汁
・ごまだいこん
・牛乳

 今日は「和食の日」献立でした。昨日、11月24日は、1124で「いい日本食」と読み、「和食の日」です。「だし」を使ったお料理で、日本人が長年育んできた和食文化を考える日です。今日の献立では、こんぶと削り節を使ってとっただし汁で、「ゆばのすまし汁」を作りました。「厚焼きたまご」にも、だし汁を混ぜて作りました。これからも給食で和食の味を子どもたちに伝えていきたいと思います。

11月22日(金)

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◆今日の献立◆
・八王子産の白いごはん
・鮭の塩焼き
・いちょうのすまし汁
・揚げと小松菜の煮びたし
・みかん
・牛乳

 今日の給食は「八王子産の白いごはんを食べる日」です。八王子産のお米を八王子市内の保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校に通う人たち全員でいっせいに食べます。この八王子産のお米は市内の元八王子町、加住町、長沼町、川口町、東中野の農家さんで収穫されたのお米です。今年のお米の銘柄はキヌヒカリ、コシヒカリ、アキニシキのブレンドです。米農家さんに感謝をしておいしくいただきました。

 

11月21日(木)

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◆今日の献立◆
・ガーリックトースト
・クリームシチュー
・だいこんごまサラダ
・牛乳

 今日はガーリックトーストでした。パンの時は、直接手で持って食べるので、いつも以上によく手を洗って食べましょう。そして、風邪やインフルエンザの予防のためにもしっかり手洗い、うがいをしましょう。

11月20日(水)

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◆今日の献立◆
・炸醤麺(じゃーじゃーめん)
・酸辣湯(さんらーたん)
・みかん
・牛乳

 今日は、世界の料理「中国」の料理を給食で食べました。2020年の東京オリンピックまでの間、「学ぼう!食べよう!世界の料理」として、夏季オリンピック開催18か国の料理や食文化を毎月紹介していきます。
今日は中国の中でも北京の料理を食べます。北京は中国の北側にあるため、お米や魚よりも、小麦粉(麺類やぎょうざの皮など)を使った料理が多いです。炸醤麺(ジャージャーめん)は、豚のひき肉とたけのこやしいたけなどをみそで炒めた肉みそを作り、麺にのせて食べる料理です。酸辣湯(サンラータン)は、酢の酸味と、こしょうや唐辛子の辛みの効いたスープです。



11月19日(火)

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◆今日の献立◆
・ごはん
・さばのおろしソース
・呉汁
・五目きんぴら
・牛乳

 今日はさばをオーブンで焼いて、その上に大根おろしをしょうゆ、砂糖、みりんで煮て味付けして作ったおろしソースをかけました。おろしソースも甘めの味付けだったので、子どもたちも苦手と思わず食べてくれていました。

作品展が始まりました!

いよいよ作品展が始まりました。

今日は児童鑑賞日。
子どもたちは、各学年の作品を熱心に鑑賞していました。

明日は保護者鑑賞日です。
みなさまのご来場をお待ちしております。
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留学生との交流会

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8日(金)に中国、台湾、ベトナムの留学生と交流を行いました。それぞれの国の文化や有名なもの、そして歌を紹介してもらい、一緒に歌を練習しました。4年生は総合の時間に調べた日本のことについて紹介していきました。今回学習した内容は12月のレガシー2020で発表します。今は、発表に向けて頑張っています。
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