ジャージャーめん
スーラータン
くだもの(パイナップルかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は、
『2020東京オリンピック・パラリンピック
　　　　　　学ぼう！食べよう！世界の料理』献立をいただきました。

学校は、東京２０２０に向けて子供の体力向上を目指した

“アクティブプランto２０２０”や
　　　　　東京オリンピック・パラリンピック教育を実施しています。

給食時間では、開催まで18か月、体力アップのための食事を学んだり、
「世界の食文化を体験できる給食を提供していきます。

『2020東京オリンピック・パラリンピック
　　　　　　　　　　　　　　　学ぼう！食べよう！世界の料理』は、

過去、夏季大会開催国18か国の料理や食文化を
　　　　　　　　　　　　　　　毎月、給食と共に紹介していきます。

【中華人民共和国　北京(2008年　第29回)】

水泳の北島康介選手が、100m平泳ぎと200ｍ平泳ぎで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　２つの金メダルを獲得しました！

レスリングの吉田沙保里選手や伊調馨選手も金メダル獲得です！

ソフトボールでは上野由岐子選手の剛速球が話題を呼びました。

今日は、中国・北京の料理を食べます！

中国の北側にあるため、お米や魚よりも、
　　　　　小麦粉(麺類やぎょうざの皮など)を使った料理が多いです。

●ジャージャー麺(めん)●

豚のひき肉とたけのこやしいたけなどをみそで炒めた肉みそを作り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺にのせて食べる料理です。

●酸辣湯(スーラータン)●

酢の酸味と、こしょうや唐辛子の辛みの効いたスープです。

【みなさんも体力アップ！
　　　　　　　　　　そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】

かみかみごはん
イカのねぎしおやき
だいずのいそに
こんさいごまじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『11月8日いい歯の日 献立』をいただきました。

11月8日は『いい歯の日』です。

11(いちいち)月8(はち)日と言う語呂から
　　　　　　　　　　　　　11月8日は『いい歯の日』になりました。

美味しく楽しく食事をとるためには
　　　　　　　　　　　　　　歯で良く噛んで食べることも大切です。

＜11月 8日はいい歯の日＞

【しっかり「かんで」虫歯予防！】

よくかんで食べると「だ液」がたくさん出ます。

「だ液」は虫歯菌を薄くするため、
　　　　　　　　　　　　よくかんで食べると虫歯予防になるのです！

【よくかんで食べると、いいことがいっぱい！】

虫歯予防の他にもいいことがあります！

１ 食べすぎをふせいで、肥満予防！　　　　　　　　　
２ 食べものが小さくなるので消化がよくなる！
３ 脳を刺激して、頭の働きがよくなる！
４ 歯並びがよくなる！

今日の給食では、かみかみごはんを食べます。
ひとくち３０回を目安によくかんで食べましょう！

ごはん
マーボーどうふ
えのきとこまつなのスープ
こくとうアーモンド

今日の給食は『しっかりたべよう！野菜350』献立です。
【しっかり食べよう！３５０】
これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。
野菜を１日に３５０ｇたっぷり食べて、
　　　　　　　毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。

＜野菜は長寿の秘訣！＞
長寿で有名な長野県の人が、平均３７０ｇの野菜を食べていることから、
長寿になる理由の一つといわれています！

●今日は、11月の野菜たっぷり献立！
野菜 約 104 gがとれます！足りない 246 gは、お家で食べましょう。●

野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみよう！
　　　　　　　　　　野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！

パン(ソフトフランスパン)
コールスローサラダ
ポークビーンズ
やきりんご
ぎゅうにゅう

今日の給食は、紅玉を使った『やきりんご』をいただきました。

＜『りんご』のおはなし＞

【今が旬！ 『りんご』】

　甘酸っぱくてシャキッとした「ふじ」、酸味が強い「紅玉」、
　　甘めの「王林」など、『りんご』にはたくさんの種類があります。

いろいろ食べ比べてみるのも楽しいですよ。

【「１日１個の『りんご』で医者いらず」】

　『りんご』を食べると病気になりにくく、医者が必要なくなってしまう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　という意味のことわざです。

『りんご』には、おなかの調子をととのえる、 体の疲れをとるなどの
　　　　　　　　　　　　はたらきがあり、体にとってもよいからです！

ごはん
しろみざかなのやさいあんかけ
たまこんにゃくのとさに
さつまいもじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『たまこんにゃくのとさに』をいただきました。

＜『こんにゃく』のおはなし＞

【『こんにゃく』は、食物繊維がたっぷり！】

　『こんにゃく』には、お腹のはたらきをよくする『食物繊維』が、
　　　　　たっぷり入っていて、『胃腸のほうき』とも呼ばれています。

【『こんにゃくは、体の砂払い』？！】

　昔から、『こんにゃく』は、体の中をきれいにすると
　　　　　　　考えられていました。そのことから、生まれた言葉です。

ごはん
とうふのカレーに
たまごときのこのスープ
くきわかめのジャコいため
ぎゅうにゅう

今日の給食は『たまごときのこのスープ』をいただきました。

＜『きのこ』のおはなし＞

【２００種類あるといわれている食べられるきのこの中から
　　　　　　　　　　　　給食によく登場するきのこを紹介します！】

しいたけ：味も香りもとってもよい『きのこ』

しめじ：味がとってもよい『きのこ』

えのきたけ：よく見るえのきたけは白いけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　野生のえのきたけは茶色い！

きくらげ：コリコリとした歯ごたえのある『きのこ』

マッシュルーム：ヨーロッパからやってきた『きのこ』

エリンギ：日本の食卓には２０年前に登場！

【『きのこ』はとっても体によい！】

　食物せんいが多くビタミンがたっぷり！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　骨を強くするはたらきもあります！

ガーリックライス
パプリカチキン
かぼちゃのケーキ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、『かぼちゃのケーキ』をいただきました。

＜ハロウィンのおはなし＞

【ハロウィンって？】

　10月31日はハロウィンです。

もともと、ヨーロッパ(アイルランドや スコットランド)に
古くから住んでいたケルト人の秋の収穫を祝い、
　　　　　　　　　　　　　　　 悪霊を追い払うお祭りでした。

最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。

【ハロウィンとかぼちゃ】

ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」とよばれる、
　　　　　　オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。

でも、このオレンジ色のかぼちゃは、甘みがなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしくないそうです。

私たちがいつも食べているホクホクの甘いかぼちゃとは種類が違います。

かぼちゃには風邪などの病気を予防する
　　　　　　　　　　　　　　　カロテンという栄養がいっぱいです！

ベーコンポテトサンド
バーベキューフィッシュ
ボイルやさいのドレッシング
ABCスープ

今日の給食は『バーベキューフィッシュ』をいただきました。

『ホキ』という魚を使っています。

＜『ホキ』のおはなし＞

【『ホキ』とは、】

『ホキ』は、ニュージーランドなどの地球の南半球(南側)で
　　　　　　　　　よく獲れる魚で深い海に住んでいる深海魚です。

日本には、昭和40年ごろ(約50年前)に外国から来ました。

【『ホキ』は、色々なお料理に向いています！】

白身魚でシンプルな味なので、フライや、
　　　　味料で味をつけて焼いたり、色々なお料理で活躍しています！

日本では、すり身にして蒲鉾などに使われることもあるそうです。

バーベキューソースに漬けて焼いていただきます！

むぎごはん
サンマのこうみやき
さんしょくナムル
かんこくふうにくじゃが
ぎゅうにゅう

今日の給食は『サンマのこうみやき』をいただきました。

＜『サンマ』のおはなし＞

【サンマとは】

　冬から春にかけて北の海へ、
　　　　　　　　　　　夏から秋にかけて南の海に移動する魚です。

南の海に向かう秋が一番、脂がのっておいしい季節です。


刀のように反り返っている姿から『秋』『刀』『魚』と書いて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『秋刀魚』と読みます。

【『サンマ』の栄養】

　血や肉になる『たんぱく質』、骨や歯になる『カルシウム』が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多く含まれています。

そして、『サンマ』の脂には血液(血)をサラサラにする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養も入っています。

苦手な人も、残さずしっかり食べましょう。

『サンマ』には、骨があります。

喉に引っかけないように気をつけましょう。

よくかんで食べると骨を丈夫にするカルシウムがとれるよ！

さんさいむすび(セルフ)
とりのさんぞくふう
こまつなのあぶらいため
だいこんじる
ぎゅうにゅう

毎年、10月27日は『はちおうじ読書の日』です。

読書の秋、食欲の秋、絵本に登場する、おいしそうな料理を
　給食で食べてみよう！と言うことで、給食と図書がコラボレーション
　　　　　　　　　　　　　『給食×図書コラボ献立』を実施しました。

読書の秋、食欲の秋と言うことで
　　　　　　　　　　　　　『給食×図書コラボ献立』を実施します。

『給食×図書コラボ！』とは、本に登場する美味しそうな料理を
　　給食で食べてみよう！関連する本を読んでみよう！というものです。

司書の齋賀先生がいらっしゃる10月25日金曜日の図書の時間に
『まゆとおに』の読み聞かせとシリーズ本の紹介と
　　　　　　　　　　　　　関連した『食育クイズ』を実施しました。

今日の給食で
　　　絵本『まゆとおに(文：富安 陽子　絵：降矢 なな)』に出てくる
　　　　　　　　　　　　　　　『さんさいむすび』をいただきます。

【司書の斎賀先生から　ひとこと】
　今回コラボした本『まゆとおに』は、シリーズものの本です。

長沼小学校の図書館には、『まゆとおに』の他に
　　　　　　　　　　　　　　　　　『まゆとりゅう』の本があります。

どの本も元気いっぱいのまゆが大活躍の楽しいお話です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ、読んでみてくださいね！

『まゆとおに』に出てくる『山菜むすび』と『だいこんじる』、
　　　　食べるとまゆのように力持ちで優しい子になれちゃうかも！？

給食では、のりで巻いてセルフおにぎりで食べます。

手をしっかり洗って食べてくださいね。

チリコンカンライス
グリーンサラダ
ヨーグルトの八王子産パッションフルーツソース
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ヨーグルトの八王子産パッションフルーツソース』を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきました。

＜『八王子産パッションフルーツ』を食べる日＞

JA八王子パッションフルーツ生産組合の皆さんの協力のもと、
　　　　　　　　　　　　　　　八王子の公立小学校の給食で食べます！

【『パッションフルーツ』ってどんなくだもの？】

　『パッションフルーツ』の花が、時計のように見えるので、
　　　　　　　　　　　　　　日本では「トケイソウ」とも呼ばれます。

　くだものの実を半分に割ると、黄色いつぶつぶしたゼリーのような
　　　　　　　　　　　　　　　　果肉と種がたくさんつまっています。

【生産者さんからのメッセージです！】

　珍しい南国のフルーツを八王子で作って、
たくさんの人に食べてもらいたいと思い、現在１３人の仲間と一緒に
　　　　　　　　　　　　　　　パッションフルーツを栽培しています。

パッションフルーツは成長に必要な栄養をたくさん含む
　　　　　スーパーフルーツです。きっとみんなを笑顔にしてくれます。

ぜひ、味わって食べてください。

10月27日(日)は『はちおうじ読書の日』です。

読書の秋、食欲の秋と言うことで
　　　　　　　　　　　　　『給食×図書コラボ献立』を実施します。

『給食×図書コラボ！』とは、本に登場する美味しそうな料理を
　　給食で食べてみよう！関連する本を読んでみよう！というものです。

司書の齋賀先生がいらっしゃる10月25日金曜日の図書の時間に
『まゆとおに』の読み聞かせとシリーズ本の紹介と
　　　　　　　　　　　　　　関連した『食育クイズ』を実施しました。

今回は、絵本『まゆとおに』に出てくる
　　　　　『さんさいむすび』を10月28日(月)の給食でいただきます。

ゆかりごはん
サバのみそに
ピリからキャベツ
さわにわん
くだもの(みかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『サバのみそに』をいただきました。

＜秋が旬の『サバ』のおはなし＞

【魚を食べよう！魚の栄養】

●たんぱく質　　　丈夫なからだをつくる。

●ＤＨＡ、ＥＰＡ　頭の働きをよくしたり、血液をサラサラにする。

●ビタミンたっぷり！カルシウムの吸収を助け歯や骨を強くする。

秋が旬の魚は、脂がのってとってもおいしいよ。しっかり食べましょう！

セサミトースト
コーンポテト
やさいとまめのカレースープに
ぎゅうにゅう

今日の給食は『やさいとまめのカレースープに』をいただきました。

＜『スポーツの秋』のおはなし＞

　みなさんは、いま成長期！！
　　　　　　　　　　しっかり栄養をとり、運動をすることが大切です。

元気に運動するためには、どんな食事がよいのでしょうか？

【基本は、『１日３食バランスよく！！』】

１．朝、昼、夕、３食しっかり食べよう！

２．主食（ご飯、パン）主菜（肉、魚、豆料理）
　　　　　　　　　　　　　 副菜（野菜料理）をそろえて食べよう！

３．カルシウムもしっかりとろう！

【練習、試合など運動する前には】

１．前日は早く寝よう！

２．消化が良く、エネルギーになる炭水化物(ごはんやうどん）を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり食べよう！

３．食事は３時間前までにすませよう！

　　　　　●しっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。●

ごはん
アカウオのしおやき
カリカリジャコサラダ
さつまじる
くだもの(みかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は、
『食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』献立を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきました。

学校は、東京２０２０に向けて子供の体力向上を目指した
“アクティブプランto２０２０”や
　　　　　東京オリンピック・パラリンピック教育を実施しています。

給食時間では、開催まで18か月、
　　　　　体力アップのための食事を学んだり、
　　　　　　　　世界の食文化を体験できる給食を提供していきます。

オリンピック・パラリンピックなどスポーツ選手の多くが、
　主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。

『2020東京オリンピック・パラリンピック
　　　　　　　食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』では、

主食(黄色)・副菜(緑色)・主菜(赤色)・乳製品(紫色)・果物(水色)と
それぞれを輪に見立て、五つをそろえ
　　　　　　　　　　　　毎月のテーマに合わせた給食を提供します。

＜何を　どのくらい　食べたらいいの？＞
掲示したポスターを見て、毎日の食事に
　　　　　　　　　　　　　　五つの輪の食べ物がそろっていること
輪の大きさの量になっていること(バランスがよいこと)を確認しよう！

今月のテーマは【筋力・瞬発力アップ！】です。

【筋肉を作ろう（筋力・瞬発力アップ）】
運動で筋肉を使うと、一度筋肉がこわれて新しい筋肉へと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生まれ変わります。
筋肉の材料はたんぱくしつです。
ビタミンはたんぱくしつの働きを助けます。
たんぱくしつ・ビタミンを多く含む食品は・・・

たんぱくしつ：肉・魚介類・卵・豆類・豆製品
ビタミン類　：野菜類・きのこ・くだもの

今日の給食はたんぱくしつとビタミンがとれる組み合わせです。

＜黄色(主食)＞ ：ごはん
＜緑色(副菜)＞ ：カリカリジャコサラダ
　　　　　　　 ：さつまじる
＜赤色(主菜)＞ ：アカウオのしおやき
＜紫色(乳製品＞：ぎゅうにゅう
＜水色(果物)＞ ：みかん

【みなさんも筋肉アップ！
　　　　　　　　　　そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】

エビピラフ
フレンチサラダ
きのこのクリームスープ
ぎゅうにゅう

給食では、10月16日「世界食糧デー」に合わせ、10月15日〜18日の
１週間、『もったいない大作戦ウイーク！』として取り組みます。

日々の給食、食生活における食べ物への感謝の気持ち、
食べ方、食べ残しを見直し、好き嫌いせず残さず食べることについて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考えてみましょう。

【残さず食べていますか？給食室の方々からの応援メッセージです。】

給食を作っていて「給食、おいしい。」と言ってくれると、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても うれしいです。

これからも、おいしい給食を作りたいと思っています。

みなさんも、自分の量を残さず食べてください。


【昨日の給食はこのぐらい残りました。】

ごはん　　　：36人分
しせんどうふ　　　：52人分
もずくとたまごのスープ　：28人分
てづくりさかなナッツ　　　：20人分
ぎゅうにゅう　　　：11人分

給食は、調理員さんが心をこめて作っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の量を残さず食べましょう。

●もったいないを合言葉に！全部食べると環境にやさしい、
　　　　　　　　　　　　　　　　ごみを減らして地球を守りましょう●

ごはん
しせんどうふ
てづくりさかなナッツ
もずくとたまごのスープ
ぎゅうにゅう

給食では、10月16日「世界食糧デー」に合わせ、10月15日〜18日の
１週間、『もったいない大作戦ウイーク！』として取り組みます。

日々の給食、食生活における食べ物への感謝の気持ち、
食べ方、食べ残しを見直し、好き嫌いせず残さず食べることについて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考えてみましょう。

【残さず食べていますか？校長先生からの応援メッセージです。】

世界では、５秒に１人
子供が物が食べられなくて、命を落としています。

食べられることに感謝しましょう。


【昨日の給食はこのぐらい残りました。】

ちゃんこうどん　　　：33人分
ごまあえに　　　：50人分
さつまいものあめがらめ　：4人分
ぎゅうにゅう　　　：14人分

給食は、調理員さんが心をこめて作っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の量を残さず食べましょう。

●もったいないを合言葉に！全部食べると環境にやさしい、
　　　　　　　　　　　　　　　　ごみを減らして地球を守りましょう●

ちゃんこうどん
さつまいものあめがらめ
ごまあえに
ぎゅうにゅう

給食では、10月16日「世界食糧デー」に合わせ、10月15日〜18日の
１週間、『もったいない大作戦ウイーク！』として取り組みます。

日々の給食、食生活における食べ物への感謝の気持ち、
食べ方、食べ残しを見直し、好き嫌いせず残さず食べることについて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考えてみましょう。

＜『世界食料デー』とは？？＞

　毎年10月16日は、世界食料デーです。

この日は、世界の一人一人が協力しあい、
『すべての人に食料を』を目指して、世界中で『食料問題』について
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考える日です。

【みなさんは残さず食べていますか？】
　給食室では、毎日食べ残しの量を量っています。

9月の食べ残しの一日平均は、
ごはんとおかず：約8キログラム　牛乳：約3キログラムでした。

もったいないですね。残すことは、環境にもよくないです。

私たちにできることを考えてみましょう。

給食は、調理員さんが心をこめて作っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の量を残さず食べましょう。

●もったいないを合言葉に！全部食べると環境にやさしい、
　　　　　　　　　　　　　　　　ごみを減らして地球を守りましょう●

ごこくごはん
ミニいがむし
やさいのにびたし
のっぺいじる
くだもの(みかん)
ぎゅうにゅう

給食では、10月16日「世界食糧デー」に合わせ、10月15日〜18日の
１週間、『もったいない大作戦ウイーク！』として取り組みます。

日々の給食、食生活における食べ物への感謝の気持ち、
食べ方、食べ残しを見直し、好き嫌いせず残さず食べることについて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考えてみましょう。

＜10月15日〜18日もったいない大作戦ウイーク！＞

【食べ物の大切さ、環境について考えてみよう】

　残さず食べるために心がけてほしいこと

●給食の準備を早くしましょう。みんなで協力！

●サンプルケースを見ましょう。じぶんの食べる量を確認！

●苦手な食べ物にも挑戦しましょう。

●ごちそうさまの前に、もうひと口食べましょう。

給食は、調理員さんが心をこめて作っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の量を残さず食べましょう。

●もったいないを合言葉に！全部食べると環境にやさしい、
　　　　　　　　　　　　　　　　ごみを減らして地球を守りましょう●

いそごはん
とりのからあげ
サケのしおやき
たまこんにゃくとあげボールのとさに
くきわかめのごまあぶらいため
しおきゅうり
ミニトマト
くだもの(ぶどう)
りんごジュース

今日は、たてわり班給食です。
外でも食べやすいよう配慮した献立にしました。