10月10日(木)

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*こんだて*

【ラグビーワールドカップ開催中!スコットランド】

・ぶどうパン
・シェパーズパイ
・ビーンズサラダ
・スコッチブロス
・牛乳

 シェパーズパイは、特製ミートソースをカップに入れ、じゃがいも
を蒸かして牛乳、生クリーム、バターを加えたマッシュポテトを上に
重ねてオーブンで焼きました。


*食材の産地*

・キャベツ、かぶ:八王子市小比企町

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも:北海道
・セロリ :長野県
・マッシュルーム:茨城県


10月9日(水)

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*こんだて*

【10日は目の愛護デー】
・にんじんごはん
・鰆の香味焼き
・わかめのごま風味
・ほうれん草のかきたま汁
・牛乳


*食材の産地*

・しょうが、ながねぎ:八王子市小比企町

・にんじん、たまねぎ:北海道
・にんにく:青森県
・ほうれんそう:茨城県
・しょうが:熊本県

10月8日(火)

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*こんだて*

・ごはん
・さんまのかば焼き
・即席漬け
・沢煮椀
・牛乳

 沢煮椀は千葉県の郷土料理で、豚肉と千切り野菜がたっぷり入った
汁物です。包丁で丁寧に千切りにしました。


*食材の産地*

八王子市
・しょうが、キャベツ:小比企町
・きゅうり:宇津木町

・にんじん:北海道
・ごぼう、だいこん:青森県


10月7日(月)

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*こんだて*

・チリコンカンライス
・グリーンサラダ
・ヨーグルトのパッションフルーツソース
・牛乳

 初めて、八王子産のパッションフルーツを提供しました。
パッションフルーツの果汁に砂糖、水を加えよく煮込み、コーン
スターチでとろみをつけソースにしました。
 1人分としては、パッションフルーツの量は多くないのですが、
とてもよい香りのソースが出来上がりました。
 子供たちも「おいしい!」とよく食べてくれました。
 市内のお菓子屋さんでは、八王子産パッションフルーツを使った
お菓子やアイスを販売しているところがあります。八王子の新しい
名産品です。ぜひお試しください。



*食材の産地*

八王子市
・パッションフルーツ
・キャベツ:小比企町
・きゅうり:宇津木町

・にんじん、たまねぎ:北海道
・にんにく:青森県
・セロリ :長野県


10月4日(金)

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*こんだて*

【ラグビーワールドカップ開催中!サモア】

・カレモア
・サパスイ
・コーンサラダ
・牛乳


*食材の産地*

・ながねぎ、キャベツ、ブロッコリー:八王子市小比企町

・たまねぎ、にんじん、じゃがいも:北海道
・にんにく:青森県
・りんご :岩手県
・はくさい、赤ピーマン:長野県
・ピーマン:茨城県
・しょうが:熊本県

10月3日(木)

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*こんだて*

【まなぼう たべよう つたえよう八王子の歴史文化】
〜夕焼小焼御膳〜

・里山ごはん
・夕焼小焼やき
・浅漬け
・巻繊汁(けんちんじる)
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・キャベツ、ながねぎ:小比企町
・きゅうり:宇津木町

・にんじん、じゃがいも:北海道
・ごぼう :青森県
・だいこん:岩手県
・しめじ :長野県

10月2日(水)

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*こんだて*

・ごはん
・マーボー豆腐
・こまつなとじゃこのナムル
・卵の中華スープ
・牛乳

 今日は試食会がありました。六小1年生、三中1年生の保護者の方
36名のご参加がありました。ありがとうございました。


*食材の産地*

八王子市
・こまつな:石川町
・ながねぎ:小比企町

・にんじん:北海道
・にんにく:青森県
・もやし :栃木県
・にら  :茨城県
・しょうが:熊本県

9月27日(金)

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*こんだて*

・ガーリックピラフ
・チキンビーンズ
・コールスロー
・みかん
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・にんにく、キャベツ:小比企町
・ピーマン:宇津木町
・たまねぎ

・にんじん、じゃがいも、たまねぎ:北海道
・みかん:宮崎県

9月26日(木)

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*こんだて*

【ラグビーワールドカップ開催中!アイルランド】
・パン
・鮭のハーブ焼き
・コルカノン
・アイリッシュシチュー
・牛乳

 コルカノンは、アイルランドではハロウィンの時に食べる料理でも
あります。


*食材の産地*

八王子市
・にんにく、キャベツ:小比企町
・しょうが
・たまねぎ

・じゃがいも、にんじん:北海道
・セロリ :長野県

9月25日(水)

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*こんだて*

・開化丼
・野菜のいろどり和え
・わかめのみそ汁
・みかん
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・こまつな:上柚木
・たまねぎ
・しょうが

・ながねぎ:東京都羽村市

・にんじん:北海道
・だいこん:青森県
・えのき :長野県
・もやし :栃木県
・みかん :宮崎県

9月24日(火)

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*こんだて*

・ごはん
・鯖のおろしソース
・みそけんちん
・茎わかめの八王子しょうが炒め
・牛乳

 毎年、3年生の社会の授業や社会科見学でお世話になっている
小比企町の中西さんが育てた八王子しょうがです。


*食材の産地*

八王子市
・八王子しょうが:小比企町

・ながねぎ:東京都羽村市

・にんじん:北海道
・だいこん、ごぼう:青森県
・しめじ :長野県

9月20日(金)

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*こんだて*

【ラグビーワールドカップ開幕!ロシア】
・プロフ
・たらのフリッター
・ボルシチ
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・キャベツ:小比企町
・たまねぎ

・にんじん、じゃがいも:北海道
・にんにく:青森県
・セロリ :長野県



9月19日(木)

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*こんだて*

【五つの輪で体力アップ〜疲れをとるよ〜】
・磯ごはん
・豚肉の生姜焼き
・にら玉みそ汁
・ピリカラきゅうり
・巨峰
・牛乳


*食材の産地*

八王子市

・きゅうり:宇津木町
・たまねぎ

・じゃがいも:北海道
・えのき :長野県
・にら  :茨城県
・しょうが:熊本県
・きょほう:山梨県

9月18日(水)

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*こんだて*

・あんかけやきそば
・わかめとえのきのスープ
・りんご缶
・ヨーグルト
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・ながねぎ:犬目町
・キャベツ:小比企町
・たまねぎ

・にんじん:北海道
・もやし :栃木県
・にら  :茨城県
・えのき :長野県

9月17日(火)

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*こんだて*

・ごはん
・鰆の七味焼き
・芋の子汁
・切干大根の煮物
・牛乳


*食材の産地*

・こまつな:八王子市上柚木

・ながねぎ:東京都羽村市

・にんじん、じゃがいも:北海道
・にんにく:青森県
・しめじ :長野県
・万能ねぎ:高知県

9月13日(金)

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*こんだて*

【十五夜】
・ごはん
・いかの香味焼き
・刻み昆布の煮物
・お月見汁

 白玉粉、上新粉に豆腐をねりこんで、お月見団子を作りました。
一つ一つ丸めてゆで、水にさらして出汁と合わせました。


*食材の産地*

八王子市
・ながねぎ:犬目町
・にんにく:小比企町

・にんじん:北海道
・だいこん、ごぼう:青森県
・しょうが:熊本県

9月12日(木)

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*こんだて*

・ソフトフランスパン
・秋なすと豆腐のグラタン
・野菜スープ
・巨峰
・牛乳

 手作りミートソースに炒めたなす、豆腐を入れてグラタンに
仕上げました。


*食材の産地*

八王子市
・なす  :宇津木町
・たまねぎ

・にんじん:北海道
・しめじ、キャベツ:長野県
・パセリ :千葉県
・きょほう:山梨県


9月11日(水)

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*こんだて*

・栗ごはん
・肉とうふ
・おかか和え
・巨峰
・牛乳

 生むき栗を一度湯がき、さとうで甘く煮て炊き立てのごはんと
混ぜ合わせました。


*食材の産地*

八王子市
・こまつな:上柚木
・ながねぎ:犬目町
・たまねぎ

・にんじん:北海道
・もやし :栃木県
・しょうが:熊本県
・くり  :九州、四国
・きょほう:山梨県

9月10日(火)

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*こんだて*

・ビビンバ
・卵とコーンのスープ
・ごまめナッツ
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・チンゲンサイ、にんにく:小比企町
・こまつな:石川町
・たまねぎ

・にんじん:北海道
・もやし :栃木県
・しょうが:熊本県

9月9日(月)

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*こんだて*

・ごはん
・かつおの甘辛揚げ
・冬瓜のそぼろ煮
・さつま汁
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・とうがん:小比企町
・ながねぎ:犬目町

・にんじん:北海道
・だいこん:青森県
・えのき :長野県
・さつまいも:千葉県
・しょうが:熊本県


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