10月10日（木）
【ラグビーワールドカップ開催中！スコットランド】 ・ぶどうパン ・シェパーズパイ ・ビーンズサラダ ・スコッチブロス ・牛乳 シェパーズパイは、特製ミートソースをカップに入れ、じゃがいも を蒸かして牛乳、生クリーム、バターを加えたマッシュポテトを上に 重ねてオーブンで焼きました。 ＊食材の産地＊ ・キャベツ、かぶ：八王子市小比企町 ・にんじん、たまねぎ、じゃがいも：北海道 ・セロリ ：長野県 ・マッシュルーム：茨城県 10月9日（水）
【10日は目の愛護デー】 ・にんじんごはん ・鰆の香味焼き ・わかめのごま風味 ・ほうれん草のかきたま汁 ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・しょうが、ながねぎ：八王子市小比企町 ・にんじん、たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・ほうれんそう：茨城県 ・しょうが：熊本県 10月8日（火）
・ごはん ・さんまのかば焼き ・即席漬け ・沢煮椀 ・牛乳 沢煮椀は千葉県の郷土料理で、豚肉と千切り野菜がたっぷり入った 汁物です。包丁で丁寧に千切りにしました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・しょうが、キャベツ：小比企町 ・きゅうり：宇津木町 ・にんじん：北海道 ・ごぼう、だいこん：青森県 10月7日（月）
・チリコンカンライス ・グリーンサラダ ・ヨーグルトのパッションフルーツソース ・牛乳 初めて、八王子産のパッションフルーツを提供しました。 パッションフルーツの果汁に砂糖、水を加えよく煮込み、コーン スターチでとろみをつけソースにしました。 １人分としては、パッションフルーツの量は多くないのですが、 とてもよい香りのソースが出来上がりました。 子供たちも「おいしい！」とよく食べてくれました。 市内のお菓子屋さんでは、八王子産パッションフルーツを使った お菓子やアイスを販売しているところがあります。八王子の新しい 名産品です。ぜひお試しください。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・パッションフルーツ ・キャベツ：小比企町 ・きゅうり：宇津木町 ・にんじん、たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・セロリ ：長野県 10月4日（金）
【ラグビーワールドカップ開催中！サモア】 ・カレモア ・サパスイ ・コーンサラダ ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ、キャベツ、ブロッコリー：八王子市小比企町 ・たまねぎ、にんじん、じゃがいも：北海道 ・にんにく：青森県 ・りんご ：岩手県 ・はくさい、赤ピーマン：長野県 ・ピーマン：茨城県 ・しょうが：熊本県 10月3日（木）
【まなぼう たべよう つたえよう八王子の歴史文化】 〜夕焼小焼御膳〜 ・里山ごはん ・夕焼小焼やき ・浅漬け ・巻繊汁（けんちんじる） ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・キャベツ、ながねぎ：小比企町 ・きゅうり：宇津木町 ・にんじん、じゃがいも：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・だいこん：岩手県 ・しめじ ：長野県 10月2日（水）
・ごはん ・マーボー豆腐 ・こまつなとじゃこのナムル ・卵の中華スープ ・牛乳 今日は試食会がありました。六小１年生、三中１年生の保護者の方 ３６名のご参加がありました。ありがとうございました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・こまつな：石川町 ・ながねぎ：小比企町 ・にんじん：北海道 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・にら ：茨城県 ・しょうが：熊本県 9月27日（金）
・ガーリックピラフ ・チキンビーンズ ・コールスロー ・みかん ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんにく、キャベツ：小比企町 ・ピーマン：宇津木町 ・たまねぎ ・にんじん、じゃがいも、たまねぎ：北海道 ・みかん：宮崎県 9月26日（木）
【ラグビーワールドカップ開催中！アイルランド】 ・パン ・鮭のハーブ焼き ・コルカノン ・アイリッシュシチュー ・牛乳 コルカノンは、アイルランドではハロウィンの時に食べる料理でも あります。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんにく、キャベツ：小比企町 ・しょうが ・たまねぎ ・じゃがいも、にんじん：北海道 ・セロリ ：長野県 9月25日（水）
・開化丼 ・野菜のいろどり和え ・わかめのみそ汁 ・みかん ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・こまつな：上柚木 ・たまねぎ ・しょうが ・ながねぎ：東京都羽村市 ・にんじん：北海道 ・だいこん：青森県 ・えのき ：長野県 ・もやし ：栃木県 ・みかん ：宮崎県 9月24日（火）
・ごはん ・鯖のおろしソース ・みそけんちん ・茎わかめの八王子しょうが炒め ・牛乳 毎年、３年生の社会の授業や社会科見学でお世話になっている 小比企町の中西さんが育てた八王子しょうがです。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・八王子しょうが：小比企町 ・ながねぎ：東京都羽村市 ・にんじん：北海道 ・だいこん、ごぼう：青森県 ・しめじ ：長野県 9月20日（金）
【ラグビーワールドカップ開幕！ロシア】 ・プロフ ・たらのフリッター ・ボルシチ ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・キャベツ：小比企町 ・たまねぎ ・にんじん、じゃがいも：北海道 ・にんにく：青森県 ・セロリ ：長野県 9月19日（木）
【五つの輪で体力アップ〜疲れをとるよ〜】 ・磯ごはん ・豚肉の生姜焼き ・にら玉みそ汁 ・ピリカラきゅうり ・巨峰 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・きゅうり：宇津木町 ・たまねぎ ・じゃがいも：北海道 ・えのき ：長野県 ・にら ：茨城県 ・しょうが：熊本県 ・きょほう：山梨県 ９月１８日（水）
・あんかけやきそば ・わかめとえのきのスープ ・りんご缶 ・ヨーグルト ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ：犬目町 ・キャベツ：小比企町 ・たまねぎ ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・にら ：茨城県 ・えのき ：長野県 ９月１７日（火）
・ごはん ・鰆の七味焼き ・芋の子汁 ・切干大根の煮物 ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・こまつな：八王子市上柚木 ・ながねぎ：東京都羽村市 ・にんじん、じゃがいも：北海道 ・にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・万能ねぎ：高知県 ９月１３日（金）
【十五夜】 ・ごはん ・いかの香味焼き ・刻み昆布の煮物 ・お月見汁 白玉粉、上新粉に豆腐をねりこんで、お月見団子を作りました。 一つ一つ丸めてゆで、水にさらして出汁と合わせました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ：犬目町 ・にんにく：小比企町 ・にんじん：北海道 ・だいこん、ごぼう：青森県 ・しょうが：熊本県 ９月１２日（木）
・ソフトフランスパン ・秋なすと豆腐のグラタン ・野菜スープ ・巨峰 ・牛乳 手作りミートソースに炒めたなす、豆腐を入れてグラタンに 仕上げました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・なす ：宇津木町 ・たまねぎ ・にんじん：北海道 ・しめじ、キャベツ：長野県 ・パセリ ：千葉県 ・きょほう：山梨県 ９月１１日（水）
・栗ごはん ・肉とうふ ・おかか和え ・巨峰 ・牛乳 生むき栗を一度湯がき、さとうで甘く煮て炊き立てのごはんと 混ぜ合わせました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・こまつな：上柚木 ・ながねぎ：犬目町 ・たまねぎ ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・くり ：九州、四国 ・きょほう：山梨県 ９月１０日（火）
・ビビンバ ・卵とコーンのスープ ・ごまめナッツ ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・チンゲンサイ、にんにく：小比企町 ・こまつな：石川町 ・たまねぎ ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ９月９日（月）
・ごはん ・かつおの甘辛揚げ ・冬瓜のそぼろ煮 ・さつま汁 ・牛乳 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・とうがん：小比企町 ・ながねぎ：犬目町 ・にんじん：北海道 ・だいこん：青森県 ・えのき ：長野県 ・さつまいも：千葉県 ・しょうが：熊本県 |
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