昨年オーブンの調子が悪く、一度グラタンがクリームシチューになったことがございました。第四小学校の為に20年近く働き続けてくれたオーブンですが、交換する部品もなくなってしまった為この度新しいオーブンが設置されることになりました。今までのオーブンは「コンベクションオーブン」といい、熱風で焼くオーブンでした。今回登場したオーブンは「スチームコンベクションオーブン」といい、蒸す、蒸し焼き、焼くの3種類の調理法が可能です。「こんがり」だけでなく、「ふっくら」も可能なオーブン！！ぜひ、ご期待ください！！

1月の体育館前掲示です。学ぼう！食べよう！世界の料理は「ドイツ」です。また、今月は八王子市出身のプロ棋士羽生九段の「スペシャルメニュー」も出ます！

9日の給食はマーボー丼、わかめスープ、ポップビーンズ、果物（みかん）、牛乳です。3学期も安全で安心そしておいしい給食を一生懸命作ってまいりますので、ご家庭でのご理解、ご協力よろしくお願いいたします。

他の学年の校内書初め展を見学しました。
自分の成長を感じたり、普段の字を振り返ったりする良い機会となりました。

　1月13日8（月）にのあったかホール前の浅川河川敷で地域の伝統行事である「どんど焼き」が天候に恵まれて無事、できました。
　今年は、昨年の台風19号の影響で中止になっている地域も多くある中、多くの子供たちや地域の方々に参加いただき、開催できました。
　子供会や地域の方は朝から準備をされています。また、消防団の方々も火災が起きないように協力をしていただいています。みんなに支えられ、真心のこもった「どんど焼き」に感謝です。地域の伝統行事で新年の顔合わせをして、元気な姿を確認し合い、良いスタートが切れました。火のもっている体の芯から温まるパワーと残り火で焼いた団子は格別でした。
　この1年が平和で、安全・安心に元気に暮らせるように、祈っています。

4年生は体育館で書初めをしました。
例年の通り、児童の作品は校内にも掲示します。
新年の始まりを気持ちよく迎えることができました。

5・6年生合同で始業式の日に席書会をしました。
体育館の中で、自分の書に集中して取り組むことができました。
良い雰囲気のなか書初めをして、いい新年のスタートができたようです。

3年生は初めての書初めに挑戦しました。
練習の成果が出るように真剣に取り組みました。
寒い体育館でしたが、頑張りました。

給食時間には保健給食委員会のみなさんが献立や体の中での働き別の食材、給食一口メモをお話ししてくれています。放送は緊張しますし、毎日となると本当に大変ですが、みなさん一生懸命です。3学期もこちらも上手な放送委員会のみなさんとともに頑張ってください。

焼き上がりはもみの木のように膨らむケーキもありました。みなさんの夢が叶いますように給食室からお祈りしてます。

クリスマスのもみの木をイメージして、ミニグリーンケーキを作りました。生地のグリーンは「ほうれんそう」です。ほうれんそうと気づかず食べた子も多いのではないでしょうか？生地をカップに注ぎ分け、上からチョコチップをのせます。

油でカラッと揚げたら出来上がり！！給食を食べ終わった2年生に「からあげ食べた？」と聞くと「おかわりじゃんけんに勝って、2個食べた」と言っていました。余っていた一つのからあげをかけての真剣勝負！！何回勝ったのかな？

とりのからあげは大人気メニューです。下味をつけた鶏肉一つ一つに丁寧にでんぷんをまぶします。

24日の給食は「お楽しみ献立」のねじりパン、とりのからあげ、コールスロー、ミネストローネ、ミニグリーンケーキ、オレンジジュースです。24日をもちまして2学期最後の給食となります。ご家庭でのご理解・ご協力いただきまして誠にありがとうございました。3学期も安全で安心、おいしい給食を心がけて作ってまいります。3学期は1月9日（木）より開始予定です。

23日の給食はごはん、肉豆腐、根菜汁、わかめのにんにく炒め、牛乳です。ごはんには「八王子産米」と「高月清流米」を使いました。肉豆腐は豆腐、野菜、豚肉たっぷりで栄養満点です。わかめのにんにく炒めは人気のメニューです。風邪が流行ってきました。体調が悪い人は無理せず、体調がいい人はしっかりと食べましょうと呼びかけています。

すいとんは汁とは別の釜で茹でます。なるべく食べやすい大きさを心がけます。水面に浮き上がってきたら茹で上がった合図です。網ですくって汁に加えます。野菜もたっぷり栄養満点のかぼちゃのすいとんでした。

かぼちゃのすいとんはすいとんの中にかぼちゃを入れます。白玉粉・小麦粉の中に卵とかぼちゃのペーストを入れて生地を練ります。使用した「かぼちゃ」は八王子産です。

下味をつけた「いか」を鉄板に並べてオーブンで焼きます。噛むごとにゆずの風味が口に広がる、柔らかくておいしい「いか」でした。

地元のおいしい魚屋さんからおいしい「いか」が納品されました。給食の「いか」はとても柔らかいです。この「いか」に味噌とゆずで味つけます。ゆずは果汁を絞り、皮をすりおろして入れます。

20日の給食は「冬至献立」の夕焼けごはん、いかの味噌焼き（ゆず風味）、かぼちゃのすいとん、牛乳です。夕焼けごはんには、にんじんを8キログラム使いました。半分を千切りに半分をすりおろして使います。夕焼け空のようなきれいなオレンジ色に仕上がりました。