９月１２日（木）
黒砂糖パン 秋なすと豆腐のグラタン 野菜スープ くだもの（巨峰） 牛乳 今日は秋なすを使った料理です。なすは７月から９月が旬の野菜です。夏野菜は体を冷やすはたらきがありますが、なすは特に効き目があります。体がのぼせてしまった時や、ほてりがあるときに食べると良いでしょう。また、秋なすは、一般のなすにくらべておいしいといわれています。それは、夏は、なすが成長するためにほとんどの栄養分が使われてしまいますが、秋になると、なすの成長も終わり、栄養がどんどん蓄えられておいしさの成分が生まれるからだそうです。 今日は、豆腐と一緒にオーブンで焼き、グラタンを作りました。ミートソースたっぷりのおいしいグラタンに仕上がりました。普段は、なすが苦手でも「今日は食べられる！」と言っておいしそうに食べている子どもの姿がみられました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：群馬県 パセリ：千葉県 豚肉：茨城県 とり肉：岩手県 巨峰：山梨県 ９月１１日（水）
＜お月見こんだて＞ ごはん さばのおろしソース 刻み昆布の煮物 お月見団子汁 牛乳 ９月１３日は「十五夜」です。十五夜とは、「中秋の名月」ともいい、秋に月が一番きれいに見える日のことをいいます。それにちなんで、今日の給食は、「お月見団子汁」です。給食室では、白玉粉と豆腐を混ぜて、一つ一つ手でこねて団子を作りました。 また十五夜には、ただ月を眺めて楽しむだけではなく、秋の農作物の収穫を祝う、お祝いの意味が込められています。昔の人は十五夜の日に丸い団子を供え、秋の収穫への感謝の気持ちを表したそうです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 だいこん：青森県 にんじん：北海道 にんじん：北海道 さといも：千葉県 ごぼう：青森県 米：北海道 豚肉：茨城県 さば：ノルウェー ９月１０日（火）
ガーリックピラフ チキンビーンズ フレンチきゅうり 牛乳 ガーリックピラフは、にんにくを入れて炊いた米と、たまねぎ、ベーコン、にんじん等を炒めた具を混ぜあわせて作りました。 チキンビーンズは大豆入りのトマトシチューです。 どれもよく食べていました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 きゅうり：八王子 にんにく：青森県 パセリ：千葉県 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 米：北海道 とり肉：岩手県 ９月９日（月）
ごはん とりのから揚げ 呉汁 金時豆の甘煮 牛乳 今日の給食は「とりのから揚げ」です。とり肉をしょうが、しょうゆ、酒に漬けて、片栗粉をまぶして揚げました。 カリッとしていて美味しいです。 呉汁の「呉」は細かくした大豆のことを表します。給食室では、朝から大豆をやわらかく煮て細かくし、汁の中に入れました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 たまねぎ：八王子 だいこん：青森県 しょうが：熊本県 にんじん：北海道 えのきたけ：長野県 米：茨城県 とり肉：岩手県 ９月６日（金）
磯ごはん 豚肉の生姜焼き ピリ辛きゅうり にらたまみそ汁 くだもの 牛乳 来年、２０２０年には、いよいよ東京でオリンピック・パラリンピックが開催されます。オリンピックのマークは、五つの輪が重なってできています。これにちなんで、給食では毎月、五つの輪がそろった給食を出しています。給食での「五つの輪」とは、「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」の五つです。この五つがそろうと、栄養をバランスよくとることができます。今日の主食は「ごはん」です。主食には、体を動かすためのエネルギーがあります。主菜は「ぶた肉」です。主菜には、筋肉や骨、血をつくる栄養があります。今日は「豚肉の生姜焼き」にしたので、スタミナもたっぷりです。副菜は、「野菜」と「汁物」です。副菜には、ビタミンという栄養があり、体の疲れを軽くしたり、カゼをひきにくくしたりするはたらきがあります。 五つの輪の食事を食べて、体力アップにつなげましょう。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 きゅうり：八王子 たまねぎ：八王子 しょうが：熊本県 にら：千葉県 じゃがいも：北海道 えのきたけ：長野県 米：茨城県 豚肉：静岡県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 ９月５日（木）
ごはん アジフライ いりどり にんじんともやしのごまあえ 牛乳 今日の魚は「アジ」です。味が良い魚なので、「アジ」といいます。 漢字では「鯵」と書きます。「美味しくて参ってしまう」という意味で、この漢字がついたそうです。 今日は、衣をつけてアジフライにしました。「おいしい！」「この魚好き！」と言って、美味しそうに食べている子どもの姿が多くみられました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 さといも：千葉県 にんじん：北海道 ごぼう：青森県 米：茨城県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 ９月４日（水）
スパゲティミートソース ペイザンヌスープ ヨーグルト 恩方ブルーベリーソース 牛乳 今日は、人気のミートソースです。どのクラスもよく食べていて、おかわりをする人を多く見ることができました。 今日はスパゲティミートソースの作り方を紹介します。 ＜スパゲティミートソース＞ （４人分） スパゲティ ４人分（約３００ｇ程度） 豚ひき肉 １２０ｇ たまねぎ 大１個 にんじん 中１／２本 セロリー ４ｃｍ にんにく １かけ サラダ油 小さじ１ ホールトマト缶 小１／２缶（正味１２０ｇ） トマトケチャップ ４０ｇ トマトピューレ ４０ｇ ウスターソース １５ｇ 塩、こしょう 適宜 粉チーズ お好みで １．野菜はすべてみじん切りにする。スパゲティはソースのできあがりに合わせて茹でておく。 ２．油でにんにく、セロリー、豚肉を炒める。 ３．たまねぎを加えてよく炒め、にんじんを加えてさらに炒める。 ４．トマト缶をつぶしながら入れ、ピューレを加えて煮込む。 ５．ケチャップ、ウスターソースを加え、時々かき混ぜながら弱火でじっくり煮込む。 ６．塩こしょうで味をととのえ、お好みでチーズを振ったらできあがり！茹でたスパゲティにかけていただきます。 ※たまねぎから水分が出るので、味が薄い場合は調味料の分量を増やしてください。 給食で人気のミートソースを家庭でもぜひお試しください。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 たまねぎ：八王子 にんにく：八王子 ブルーベリー：八王子 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 セロリー：長野県 キャベツ：群馬県 豚肉：静岡県 ９月３日（火）
エビチャーハン 揚げじゃが 五目ビーフンスープ 牛乳 今日のスープに入っている麺のような食べ物は、「ビーフン」と呼ばれるもので、米粉からできた食べ物です。 中国生まれの食べ物で、中国の南の地域では、小麦粉を使った中華めんよりも、米粉からできたビーフンをよく食べるそうです。 日本では、今日の給食のようにスープに入れるほか、焼きそばのように野菜と炒めて「焼きビーフン」として食べることが多いです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 たまねぎ：八王子 にんじん：北海道 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 チンゲンサイ：茨城県 米：茨城県 とり肉：岩手県 ９月２日（月）
＜防災の日献立＞ カレーライス わかめとツナのレモンサラダ くだもの 牛乳 ９月１日は防災の日でした。 みなさんは、「防災米」という米を知っていますか。「防災米」は非常食の一つで、別の言い方で「アルファ化米」ともいいます。ふつうのお米は、水と火を使ってご飯を炊きますが、「防災米」は水をそそぐだけで食べることができます。地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まっても食べることができるので、とても便利です。 震災はいつ起こるかわかりません。もしもの時にそなえて、日頃から周りの人と災害について一緒に考えてみましょう。また、学校の避難訓練にきちんと取り組んでおくことも大切です。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 たまねぎ：八王子 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 りんご：長野県 キャベツ：群馬県 米：茨城県 豚肉：静岡県 ８月３０日（金）
セサミパン タンドリーチキン ジャーマンポテト ジュリエンヌスープ 牛乳 タンドリーチキンは、にんにく、しょうが、トマトケチャップ、カレー粉、塩こしょう、ヨーグルトで作った調味液にとり肉を漬け込んでオーブンで焼いた料理で、インド料理の一つです。 ジュリエンヌスープは、野菜を千切りにしたスープです。 どの料理もおいしく仕上がりました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 にんにく：八王子 じゃがいも：八王子 ピーマン：八王子 しょうが：熊本県 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：長野県 とり肉：岩手県 ８月２９日（木）
とりそぼろ丼 キャベツのごまじゃこ和え 豆腐のみそ汁 牛乳 今日は人気のとりそぼろ丼です。 ごはんの上に甘辛い肉そぼろと炒りたまごがのった二色丼になっています。 どのクラスでも好評で、肉そぼろも炒りたまごも食べ残しゼロでした！ 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 ながねぎ：八王子 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 しょうが：熊本県 キャベツ：長野県 米：茨城県 とり肉：岩手県 ８月２８日（水）
メキシカンライス ポテトのチーズ焼き トマトスープ くだもの（りんご缶） 牛乳 長い夏休みが終わり、今日から２学期の給食がはじまりました。 今の季節は夏の疲れが出て、体調を崩しやすい時期なので、栄養満点の給食をしっかり食べるようにしましょう。元気に過ごす秘訣は、ごはんも肉も野菜もしっかり食べることです。 給食室では、２学期も心を込めてみんなの給食を作ります。 みんなでおいしく食べて、２学期も元気に過ごしましょう。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 トマト：八王子 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 パセリ：長野県 米：茨城県 豚肉：茨城県 松枝小関係町会 自治会防災訓練
８月２５日、松枝小関係の５町会による防災訓練を実施しました。大地震を想定した訓練で、５町会の方々、松枝小教職員、市の防災課と保健給食課の職員、楢原消防署や消防団の方々等、約２００名が参加し、大々的に行われました。防災に関する説明、起震車体験や放水訓練、炊き出し等を行い、本格的な訓練となりました。
漢字検定2
漢字検定1
７月１９日（金）
スパゲティミートソース 鉄分モリモリサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 早いもので１学期の給食も今日で最後となりました。１学期最後の給食は、「スパゲティミートソース」です。 ２０２０年の東京オリンピックの競技の一つに「自転車ロードレース」がありますが、そのコースの中で、八王子市内の道も競技コースになることが決まりました。そして、この競技の選手の一人に八王子出身の選手がいます。 名前は「畑中勇介」選手です。畑中選手は第六小学校出身で、当時一番好きだった給食が「スパゲティミートソース」だったそうです。 明後日２１日に、ロードレースのテストイベントが開催されます。このイベントでは、実際のコースを選手たちが駆け抜けます。 畑中選手が好きだった「スパゲティミートソース」。松枝小の子どもたちにも人気のあるメニューの一つです。 今日も食べ残しが少なく、よく食べていました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：八王子 にんにく：八王子 キャベツ：群馬県 セロリー：長野県 たまねぎ：兵庫県 にんじん：茨城県 赤ピーマン：高知県 豚肉：茨城県 プール指導
プール指導
７月１８日（木）
ごはん さばのごまみそ焼き じゃがいものそぼろ煮 キャベツのしょうが風味 くだもの 牛乳 いよいよ１学期の給食も今日をいれてあと２回となりました。 今日の給食は和食給食です。主食・主菜・副菜・くだものがそろったバランスの良い食事となっています。 もうすぐ夏休みですが、夏休みを元気に楽しく過ごすためには、毎日の規則正しい生活と食事がとても大切です。夏休み中も、できるだけバランスの良い食事を心がけ元気に過ごしてほしいと思います。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 キャベツ：八王子 たまねぎ：香川県 しょうが：熊本県 にんじん：北海道 とり肉：岩手県 バレンシアオレンジ：和歌山県 さば：ノルウェー ７月１７日（水）
＜アメリカ郷土料理献立＞ ガンボ（トマトシチューごはん） バッファローチキン（フライドチキン チリソースがけ） コールスローサラダ 牛乳 来年、東京でオリンピックが開催されます。このオリンピックで八王子市は、アメリカのホストタウンに登録されました。「ホストタウン」とは、２０２０年東京オリンピック・パラリンピック大会に向けて、交流を深める地域を登録する制度のことです。八王子市では、これからアメリカと協力して、大会に向けた事前キャンプの支援やスポーツを通じた交流行事をしていくそうです。 これにちなんで、今日はアメリカの郷土料理を給食で提供しました。 「ガンボ」はアメリカで食べられている「スープごはん」です。オクラの粘りでとろみをつけるのが特徴です。 今日の給食でもオクラを使い、ごはんの上にスープをかけて食べました。 「バッファローチキン」は少しピリ辛味です。アメリカのニューヨークで生まれた料理だそうです。 どのメニューも大好評でした。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 ピーマン：八王子 キャベツ：八王子 にんにく：八王子 たまねぎ：香川県 セロリー：長野県 オクラ：沖縄県 にんじん：北海道 |