晴天に恵まれて、社会科見学のスタートです。
パールライスに着きました。いよいよ、見学の開始です。主食であるお米が食卓に届くまで、説明を聞きます。











井上正彦

1日の給食はマーボー丼、えのきと小松菜のスープ、フルーツ白玉、牛乳です。マーボー丼と白玉にはとうふをたくさん使いました。この日は学芸会児童鑑賞日でした。給食室では、給食を一生懸命作ることで児童のみなさんにエールを送っていました。きっと、自分の力を出し切れたと思います。「明日も頑張ってね！！」と声をかけると誇らしげな笑顔が印象的でした。

職員室前には八王子産ゆずをはじめ、この時期おいしい食材の掲示です。

11月体育館前掲示は八王子産米についての説明、お米ができるまで、実際に育てられたお米、お米クイズ2問、世界の料理は中国とイギリスです。ぜひ、お時間がありましたらご覧ください。

10月31日は「ハロウィン」です。もともとは秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントとなってきました。職員室前の掲示ではお化けやコウモリ、3匹にクモがみなさんを楽しませてくれたことと思います。

かぼちゃ生地を低学年・中学年・高学年の量に分けてカップに入れます。オーブンでこんがり焼いたら出来上がり。やさしい味のかぼちゃケーキでした。サンプルケースにはジャック・オー・ランタンが登場しました。

ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったケーキを作りました。かぼちゃは蒸かして、皮をむき、牛乳とともにミキサーにかけます。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖はふるっておきます。粉類にかぼちゃ牛乳を加え、さっくり混ぜます。

31日の給食は「ハロウィン献立」のガーリックライス、パプリカチキン、ジュリエンヌスープ、かぼちゃのケーキ、牛乳です。パプリカチキンには真っ赤な赤ピーマンが入っています。しかし、あまり目立たずピーマンが苦手な子でも気にせず食べることができたようです。ライスとともに残りがとても少なかったです。

この日はパンにベーコンポテトを挟んで食べました。挟んでみるとこのようなパンに仕上がります。ポテトではなく、ハーブ焼きを挟んで食べてもおいしかったそうです。

30日の給食はベーコンポテトサンド、魚のハーブ焼き、ABCスープ、ボイル野菜のドレッシング、牛乳です。この日の魚は「ホキ」といいます。とても淡白な魚で、どのような調味料もよく合います。今回はにんにくやバジル、セロリを使ったハーブ焼きです。骨もほとんどないので、食べやすい魚でした。

八百屋さんになるべく太さがそろっている「さつまいも」をお願いしました。１本を5等分し、まず、蒸かします。最初からオーブンで焼きたいのですが、お芋のまわりがカチカチに硬くなるのを防ぐためです。続いてオーブンでこんがり焼きます。お芋の中には花型のかわいい形もありました。

戻した汁ももちろん、スープに加えます。いつものわかめスープはけずりぶしのみで出汁を取りますが、今回はけずりぶしとホタテのダブル出汁！！風味豊かな汁でした。

この日のわかめスープは一味違いました。その訳はたっぷりの「干しホタテ」。水で戻しておきます。

29日の給食はあんかけやきそば、わかめスープ、焼きいも、果物（みかん）、牛乳です。そばは地元のおいしい製麺業者さんより納品いただきました。大きな釜で大量の麺を蒸しあげます。その上から、野菜、豚肉、うずらの卵たっぷりの「あん」をかけていただきます。残りも少なく、しっかり食べてくれていました。

よく煮込んでいるので、味が濃く感じると思います。ごはんとともに食べることで、味のバランスがとれます。「口内調味」とよばれる食べ方で、一つのもののみを食べ続けるのではなく、主食、主菜、副菜をそれぞれを少しずつ食べ続けていくとさらにおいしく感じることができるかもしれません。
あるクラスのバットです。この後、少しの残りが出たものの、ほとんどの魚を食べることができました。

さんまは地元のおいしい魚屋さんから「筒切り」にして納品していただきます。朝一番に作業しはじめ、約3時間コトコト煮込んで作ります。身の中の骨まで柔らかくなり、全て食べることができます。

28日の給食は、麦ごはん、サンマのごぼう煮、韓国風肉じゃが、三色ナムル、牛乳です。肉じゃがは給食の定番メニューです。通常、しょうゆ味ですが、今日は豆板醤という辛い調味料を使って、韓国風にしてみました。また、塩味やみそ味の肉じゃがを作るときもあります。

25日の給食は、ゆかりごはん、鯖の味噌煮、さわにわん、ぴりからキャベツ、果物（みかん）、牛乳です。鯖は朝早くからコトコト煮込んで作りました。さわにわんは、塩としょうゆのみの味付けで薄味でありながら、食材のうまみたっぷりの汁でした。

１０月１８日に、『第２回 きこえグループ活動』を行いました。
前回に引き続き今回も、柏木小学校きこえの教室に通級している児童の参加があり、８名でのグループ活動となりました。
　自己紹介では、「学校・学年・名前」のほかに、好きなことや、自分が聞こえにくいと思う場面について紹介しました。大半の児童が、周囲に雑音があるときに聞こえにくさを感じていると発表していました。みんなの前で自分の聞こえにくさについて話すよい機会となりました。
児童の活動では、１学期に引き続き「スリーヒントクイズ」を行いました。まず３つのグループに分かれ、高学年の児童が中心となり、答えのことばが属している「カテゴリー」や「物の特徴」などを出し合いながらヒントを考えました。その後、自分たちが考えた「スリーヒントクイズ」を行いました。どのグループも相手の話を最後まで聞くことや、相手に分かりやすい話し方をすることの大切さが分かりました。
　

　今日、11月5日（火）の5校時、5年生が「デーサービス」の利用者の方々と交流をしました。学校の近くにありながら、これまで交流ができていなかったので、今回が初めての交流になります。
　デーサービスに着いた子供たちは、やや緊張気味でしたが、中に入ると拍手で迎えられ、子供たちもホットしたようでした。まずは、歌を披露しました。スマップの「世界で一つだけの花」です。デーサービスの方々も手拍子をしていただきました。
　次にグループに分かれて一人一人の子供が自己紹介や得意なことなどを話しました。そして、デーサービスの利用者の方の自己紹介と昔の遊びや生活等の話を聞きました。子供たちは、聞き取りやすいように耳元で話したり、しゃがんで姿勢を低くして目線を合わせたりして、楽しく会話が弾みました。
　デーサービスの利用者の方も、利用者の方にも徐々に笑顔があふれ、楽しいひと時を送りました。
　これから先、この交流活動が継続して行われるようにしていきたいと考えています。世代を超えて温かな関わりの輪が広がることは、大切なことだと考えます。