今日の献立

　　　★ししじゅうし　★根菜の煮物　★うずら卵のしょうゆ煮

　　　★ゆばとわかめのすまし汁　★牛乳


　今日のすまし汁に入っている『ゆば』は、大豆からつくられています。大豆を茹でて、つぶし、絞るとできる豆乳を固めたものが豆腐です。『ゆば』は豆乳をあたためると、牛乳のように「まく」ができます。この「まく」をすくいあげたものが『ゆば』です

　

今朝は応援団が１，２年生に応援の仕方を教室で教えています。迫力ある演技と声に背中を押され、低学年の応援姿も上手になってきました。

　今日の献立

　　　★ドライカレー　★えのきと小松菜のスープ

　　　★ジャーマンポテト　★牛乳


　
　今日の献立の「ジャーマンポテト」はドイツの家庭料理で、ジャーマンとはドイツのことを意味しています。ベーコン、ピーマンを炒め、蒸したジャガイモ、コーンとあえて、紙カップにいれ、チーズをのせてオーブンで焼きました。

　

威勢のいい声が朝から体育館に響いています。応援団の朝練習です。士気の高まりがその姿勢にも表れています。

　今日の献立

　　　★ごはん　★肉豆腐　★茎わかめのじゃこ炒め

　　　★香りキャベツ　★牛乳


　今日は　肉豆腐です。豆腐は、大豆から出来ています。大豆は、豆腐のほかに味噌・しょうゆ・油などいろいろな食品を作る原料になります。大豆は　私たちの食生活に、欠かせない食品です。

　今日の献立

　　　★わかちりごはん　★赤魚の香味焼き　★みそけんちん汁

　　　★ぴりからきゅうり　★宇和ゴールド　★牛乳


　赤魚は「あこうだい」とも言い、鮮やかな赤い色をしていることから名前がつきました。相模湾や駿河湾にたくさん住んでいるそうです。赤魚は脂肪が少なく、からだを作るたんぱく質が多くあります。今日は、白みそ、さとう、みりん、しょうゆで、下味をつけてオーブンで焼きました。

　今日の献立

　　　★スパゲッティミートソース　★ジュリエンヌスープ

　　　★ミニマドレーヌ　★牛乳

　
　今日の給食のスパゲッティーは、発祥の地イタリアはもちろん、世界中の人に愛されています。スパゲッティーは強力粉というパンを作るのと同じ小麦粉でつくられています。からだの熱や力になる、食べ物です。ミートソースは、豚ひき肉とみじん切りの野菜を、よく炒め、トマトや調味料を入れて、煮込んで作ります。たまねぎや、にんじんなどの野菜の量は、ミートソースだけで、33キロになります。

　今日の献立

　　　★グリンピースごはん　★焼きししゃも　★肉じゃが

　　　★浅漬け　★カラオレンジ　★牛乳

　
　今日の「グリンピースごはん」は、２年生がさやむきをした「グリンピース」です！グリンピースは野菜ですが、熟すと豆になる食べ物です。おなかの調子を良くする「食物繊維」からだの調子を整える「ビタミン」がたくさん含まれていて、栄養たっぷりです！

　今日の献立

　　　★スタミナ丼　★わかめスープ

　　　★ポップビーンズ　★牛乳


　今日の献立のポップビーンズは、大豆をやわらかく茹でたものに、片栗粉をつけて、油で揚げ、青のりと塩をまぶしました。豆が嫌いでも、このポップビーンズは食べられるという子どもが多いようです。

　今日の献立

　　　★梅ごはん　★鰆の塩糀焼き　★紅白白玉汁

　　　★旬の野菜の昆布のお浸し　★宇和ゴールド　★牛乳

　
　新しい元号「令和」には、長く続く歴史と文化、四季の美しい自然のある日本をしっかりと次の時代へと引き継いでいく願いが込められています。今日の給食では、日本のいろいろな食文化を味わいます。梅ごはんの米は、日本の食文化の中心です。万葉集の「梅花の歌」は令和の由来の歌です。紅白白玉汁の白玉は、白は豆腐、赤はトマトジュースで白玉粉を練り、給食室で一つ一つ作った手作りです。

　今日の献立
　
★ビビンバ　★わかめスープ　

★まめナッツこくとう　★牛乳

　昔から受けつがれ、日本の食事にかかせない食べ物のひとつが「わかめ（若布）」です。　海藻は「海の野菜」といわれるほど、体にいい食べ物です。今では、海藻にふくまれる栄養が海外でも注目され、「スーパーフード」として人気が高まっているそうです。
　世界に自慢できる食べ物の一つです。

　今日の献立

　　　★ごはん　★白身魚の香り揚げ　★野菜炒め

　　　★くきわかめの土佐煮　★宇和ゴールド　★牛乳


　今の時期のたまねぎを、『新たまねぎ』と呼びます。新たまねぎは、辛みが少なく、とてもみずみずしくて、甘みがあります。今日は、野菜炒めに使いました。　　　

　

今朝の児童集会で、今年度発足した委員会活動の紹介をしました。委員長たちは毅然とした姿で、それぞれの委員会からの呼び掛けをしました。全校児童は、静かに話を聞いていました。

　今日の献立

　　　★たけのこご飯　★豆腐の真砂揚げ　

　　　★くずきりスープ　★牛乳


　たけのこは、掘りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな「竹」になります。１０日ほどで「竹」になるくらい成長が早いそうです。そのため、春の短い間だけが旬になります。今日は、とり肉、油揚げと一緒に味付けし、ご飯に混ぜました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★さばのカレー焼き　★野菜とじゃこの炒め物

　　　★田舎汁　★牛乳

　
　「さばのカレー焼き」のさばは、「青魚の王様」といえるほど、さまざまな栄養がぎっしり詰まった魚です。今日は、さばを酒・しょうゆ・カレー粉・しょうがのタレにつけて、オーブンで焼きました。

　今日の献立

　　　★梅じゃこごはん　★鶏肉のみそ焼き　★かきたま汁

　　　★キャベツのはちみつレモン風味和え　★清美オレンジ　★牛乳

　
　ミツバチは、花と巣を1日に10回以上行ったり来たりして、一生懸命みつを集め、はちみつを作っています。ミツバチの寿命は１か月程度ですが、1匹のミツバチが一生かけて集めるみつの量は、小さじ１さじくらいです。はちみつが、とても貴重だということがわかりますね。　　

　今日の献立

　　　★チキンカレー　★野菜のピクルス

　　　★オニオンスープ　★牛乳


　今日の献立の「野菜のピクルス」のピクルスとは、漬物という意味です。塩漬けにした野菜を酢、砂糖などの調味料に漬けこみ、ねかしたものです。今日は、きゅうり、にんじん、大根を食べやすく、小さめのさいの目に切って作りました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★焼きししゃも　★肉じゃが

　　　★煮びたし　★清美オレンジ　★


　ししゃもは漢字で書くと、『柳葉魚』と書きます。アイヌ民族の神話で、神様が柳の葉を魚に変えて人々を助けたという話に由来しています。アイヌ語でその魚のことを「ススハム」と呼んでいたのが変化して、ししゃもと呼ばれるようになったそうです。