☆あんかけ焼きそば
　☆わかめとえのきのスープ
　☆豆黒糖
　☆牛乳

　　あんかけ焼きそばには野菜がいっぱい！！７種類使って
　いましたが、教室でも全部見つけて食べることができた
　でしょうか。
　　そばは、蒸し中華麺にしょうゆと油をまぶして、オーブン
　で焼き上げました。ご家庭ではフライパンに入れて中火に
　かけて１〜２分返さずにおくとカリッとするのでぜひお試し
　ください。
　　豆黒糖は１年生も大好きなメニューです。残さず食べて
　くれました！！

　☆ガーリックピラフ
　☆チキンビーンズ
　☆フレンチきゅうり
　☆巨峰
　☆牛乳

　　ガーリックピラフには調理の工夫がいっぱいつまって
　います！！オリーブオイルとにんにくのスライスを合わせ、
　弱火でじっくりと加熱して香ばしいガーリックオイルを
　作り、ごはんに混ぜました。ガーリックオイルは急いで
　作ると香りが立つ前に焦げてしまいます。調理員さんが
　絶妙な火加減で作ってくれたので香ばしいオイルが出来
　上がりました。具にもにんにくのみじん切り使い、ベー
　コンといっしょに炒め、香りを出してから野菜を入れて
　炒めました。ごはんとオイル、具を混ぜておいしいピラフ
　の出来上がりです。
　　チキンビーンズもゆっくりコトコトと煮込んで作りま
　した。仕上げに手作りのブラウンルウを入れてとろみを
　つけます。バターの香りが豊かなおいしいチキンビーンズ
　になりました。

　☆ごはん
　☆鶏のから揚げ
　☆冬瓜のそぼろ煮
　☆呉汁
　☆牛乳

　　冬瓜は厚く皮をむいて角切りにし、鶏のひき肉と
　合わせてそぼろ煮にしました。１年生は初めて食べる
　子も多く、「これはなんていう野菜なの？」と質問
　がたくさん出ました。冬瓜自体はあまり味のない野菜
　ですが、出汁のうまみをたくさん吸ってくれてとても
　おいしく出来上がりました。
　　鶏のから揚げはみんな大好き！！しょうが味をきかせて
　和風に仕上げました。

９月１０日(火)、音楽集会がありました。
音楽委員会の児童が合奏し、「おおきなうた」を歌いました。
口を大きく開けて、元気よく歌う姿が見られました。

５年生を対象に着衣泳体験を行いました。
服を着たまま水中に入ると体が重たく感じることや
ペットボトルやビニル袋が救命の道具になることを体験しました。

水難事故に合わないことが一番ですが、
万が一、このような事態に陥った時は、
無理に泳がず、体を浮かして自分の命を守ることが大切だと学びました。

　☆ぶどうパン
　☆秋ナスとじゃがいものグラタン
　☆野菜スープ
　☆みかん缶
　☆牛乳

　　今日は台風で大変な一日でした。そんな中でも食材は
　遅れず届き、無事に給食を提供することが出来ました。
　　グラタンは今日はトマト味です。ひき肉とみじん切り
　の玉ねぎをよく炒めてトマトといっしょに煮込んで作り
　ました。

　☆えびチャーハン
　☆揚げじゃが
　☆五目汁ビーフン
　☆冷凍みかん
　☆牛乳

　　今日は盛りだくさんのメニューでした。五目汁ビーフン
　はビーフンと汁の盛り付け加減が難しいのですが、１年生も
　とても上手に配ってくれました。
　　揚げじゃがは大人気！！八王子でとれたおいしいじゃがいもを
　素揚げして、ケチャップソースをつけて食べました。
　　

　☆スパゲティミートソース
　☆ペイザンヌスープ
　☆ヨーグルトブルーベリーソース
　☆牛乳

　　ブルーベリーは、八王子の恩方地区の農家さんが
　丹精込めて作ってくださったものです！！夏のうちに
　摘み、冷凍して保存し、今日、届けてくださいました。
　　さとうをまぶしてしばらく置き、ブルーベリーから
　出た水分だけでコトコトと煮て作りました。鮮やかな
　紫色で、さわやかな酸味のあるソースが出来上がり
　ました！！ヨーグルトとの相性も抜群で教室でも大
　好評でした。
　　スパゲティは、由木東小全員分で56Kg使っています。
　３釜分の湯を沸かし、アルデンテに茹で上げ、オリーブ油
　でソテーしました。出来上がりの量は130Kgにもなります。
　おいしいミートソースと合わせてたくさん食べてくれま
　した！！

　☆ごはん
　☆焼きししゃも
　☆じゃがいものそぼろ煮
　☆ボイル野菜のごまじょうゆ
　☆牛乳

　　ししゃもは頭から食べられ、カルシウム満点の魚です。
　よくかんで食べることができました。
　　ボイル野菜のごまじょうゆは、たくさんの野菜をサッと
　ボイルして、タマネギ入りの特製ドレッシングと合わせ
　ました。歯ごたえを残すよう、調理員さんが工夫して
　ゆでてくれました。

　☆ビビンバ
　☆たまごスープ
　☆いりこのごまがらめ
　☆牛乳

　　今日から２学期の給食が始まりました。２学期も
　安全でおいしい給食を心をこめて作ってまいります。
　どうぞよろしくお願いいたします。
　　児童の皆さんは給食をとても楽しみにしてくれて
　いたようです！！朝や中休に廊下で会うたびに
　「今日の給食なに？」「楽しみにしているね！」と
　声をかけてくれる子がたくさんいました。その声は
　私たち調理員にとってとても励みになります。
　　２学期もがんばります！！

９月２日（月）「いのちを考える日」児童朝会が行われました。校長より、安間英潮教育長先生からのメッセージを紹介し、２学期もみんな仲良く安全に生活できるようにしましょうという話がありました。

７月から始まった校舎の外壁修復工事。現在校舎がネットで覆われています。体育館はもうすぐ工事が終了する予定です。校舎はまだ少しかかりそうです。ネットが外されて、どんな校舎になるのか楽しみです。

８月３０日（金）、引き渡し訓練が行われました。地震発生後、各クラスで待機する児童を保護者の方が引き取る練習をしました。また、下校時に通学路の安全点検をお願いしました。御協力ありがとうございました。

長い夏休みも終わり、本日より２学期が始まります。
学校にも活気溢れる子供達の声が戻ってきました。
元気な子供達の姿が見られました。

おいしく　楽しく　美しく　できました！
いただきます！

いい匂いがしてきましたよ！白玉もゆであがったかな？

メニューは「八王子野菜のドライカレー」「フレンチきゅうり」「桑の葉白玉フルーツ」です。いよいよ調理開始！

８月８日（木）料理教室が行われました。５・６年生２０名が出席しました。本校の給食管理員や教員に加えて、給食の調理を担当している業者「レパスト」から調理員さんも大勢参加していただきました。

水泳指導と並行して、補習教室が行われました。由木中学校から卒業生がリトルティーチャーとして参加してくれました。

無事に学校に到着し、姫木平移動教室の解散式を迎えました。
最後までしっかりと話を聞いていました。
事前の準備やお見送り・お迎え等、御協力ありがとうございました。