＜こんだて＞
マーボーどんぶり
はるさめスープ
くるみこくとう
ぎゅうにゅう

マーボー豆腐は、中国の北の方にある四川という地域で生まれた料理です。材料があまりない中、ありあわせのもので、お客さんのために作ったのが最初だといわれています。給食のマーボー豆腐は、肉が控えめで、にんじん、ねぎ、にら、といった野菜をたくさん使っていてヘルシーです。今日は、マーボー丼で、ごはんにのせて食べるので、ごはんが進みますね。

＜こんだて＞
きびごはん
さけのこうみやき
くきわかめのきんぴら
みそしる
ぎゅうにゅう

今日はいつもの白いお米に黄色のきびを入れたきびごはんです。昔話の「桃太郎」にでてくる「きびだんご」は、このきびで作ったものです。きびは独特のぷちっとした食感と、ほのかな甘みをもっています。いつもの白いお米に比べて食物せんいやミネラルが多いので、元気が倍増しますよ。

この春に異動された先生方をお招きし、離任式を行いました。ひと月ぶりでしたが、懐かしい先生方の姿を拝見し、子どもたちはやや興奮気味ではありましたが、とてもうれしそうでした。山田小の子どもたちのためにご尽力いただいた先生方、どうぞお元気で。ご活躍ください。

集会時に特別支援教室「うぐいす教室」の先生方を紹介しました。本校では木曜日に巡回指導を行っています。一人一人のニーズに応じた個別指導や小集団指導を通して、自信をもって学校生活が送れるように指導を行います。随時、見学や入級に向けたご案内を行っておりますので、ご希望の方は担任または副校長までお問い合わせください。

５、６年生による委員会活動が始まりました。今朝の集会では、各委員会の委員長を全校児童に紹介しました。どの委員長からも「もっと学校を良くしたい」「学校のために力を発揮したい」という決意が伝わってきて、頼もしかったです。今後の活躍に期待が高まりました。

＜こんだて＞
ごはん
さばのカレーあげ
にくじゃが
キャベツのピリカラいため
ぎゅうにゅう

今日の肉じゃがには豚肉を使っています。豚肉には、ビタミンB1という栄養がたくさん含まれています。ビタミンB1は、食べたものが体の中でエネルギーに変わるために必要な栄養素です。体の疲れをとってくれます。

＜こんだて＞
パン
ほうれんそうのキッシュ
ラタトゥユ
じゃがいものポタージュ
りんごジュース

東京オリンピック・パラリンピック競技大会に向けて、世界の料理や食文化の紹介です。今日は、フランスです。キッシュは、卵・クリーム・ベーコンで作ったパイの一種でロレーヌ地方の家庭料理です。ラタトゥユは、プロバンス地方の家庭料理で野菜からでる水分だけで煮込むため、野菜の旨味がたっぷりです。ポタージュは、野菜をブイヨンなどで煮込み、ピューレ状にしたスープです。

＜こんだて＞
たけのこごはん
さわらのてりやき
ごまじる
ぎゅうにゅう

たけのこは、名前の通り、竹の子ども、若い竹の芽です。竹の芽が土の中から頭をだしたところを掘りおこします。たけのこは、１０日ほどで「竹」になるくらい成長がはやいそうです。そのため、春の短い間だけが旬です。今の時期にしか食べられない、生のたけのこを味わって食べましょう。

＜こんだて＞
ごはん
やきししゃも
のっぺいじる
いろどりあえ
くだもの

ししゃもは、日本では北海道あたりの海に多くいる１５cmくらいの小さな魚です。ししゃもという名前はアイヌ語の「スス（シュシュ）ハム」からきているといわれています。「スス（シュシュ）」は「柳」、「ハム」は「葉っぱ」という意味です。昔、川岸の柳の葉が、風で川に落ちた時に魚になったというアイヌの伝説からきているようです。

＜こんだて＞
パン
ポークビーンズ
コールスローサラダ
くだもの
ぎゅうにゅう

ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、豚肉と豆をトマト味で煮込んだ料理です。アメリカでは白いんげん豆を使いますが、給食では大豆を使います。他にも、じゃがいもやたまねぎ・にんじんなどたくさんの野菜を入れました。コトコトじっくり煮ると甘みがでてよりおいしくなります。大豆や野菜の栄養をたっぷりとることができますよ。

＜こんだて＞
ごはん
ツナのさんがやき
やさいのおひたし
みそしる
ぎゅうにゅう

ツナのさんがやきは、ツナに豆腐やながねぎ・にんじんなどを混ぜて焼きました。ツナはどんな料理にもあうので、サラダやサンドイッチ、おにぎりなど、いろいろなところで使われていますね。

＜こんだて＞
せきはん
いかのまつかさやき
いりどり
ごまだいこん
ぎゅうにゅう

入学式・始業式から８日たちました。１年生も昨日から給食が始まったので、今日はみなさんの入学・進級をお祝いして、お赤飯です。お赤飯はお祝いのときによく食べますね。お赤飯の「赤い色・豆」には、悪いものを取り除く力があると信じられていたため、大切な時にお赤飯を食べるようになりました。

＜こんだて＞
チキンライス
じゃがいものペイザンふう
はるキャベツのスープ
ぎゅうにゅう

今日から１年生も給食が始まりました。山田小の給食に早く慣れて、モリモリ食べてくださいね。
チキンライスは、鶏肉や野菜と一緒に炒めたごはんをケチャップで味つけした料理です。大正時代は、「チッケンライス」と呼ばれ、炒めた鶏肉や野菜を入れて炊いた西洋風の炊き込みご飯で、ケチャップは使っていなかったそうです。ケチャップ味になったのは、大正の終わりから昭和に入ってからということです。

今朝は、澄み渡った青空の下、体育集会がありました。休め、気をつけ、の基本動作の確認や回れ右、足踏みなどの練習をしました。きびきびとした動きでみんなかっこよくできました。

今年度、最初の避難訓練がありました。火災が起きたという想定で、西側を通って校庭へ避難、集合しました。新しい学年になって初めての訓練でしたが、みんな真剣にそして安全に素早く行動できました。

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新しくかわいらしい1年生８７名を迎えて、入学式が行われました。学校長から出された3つの言葉「はい」「おはようございます」「ありがとうございます」をしっかりと言うことができました。また、多くの方々からの入学を祝うメッセージが紹介されました。最後に2年生から歌と演奏と言葉のプレゼントがありました。

平成３１年度が始まりました。あいにくの雨模様のため、始業式は体育館で行いました。新しく山田小にいらした先生方の紹介から始まり、担任や専科の発表、６年生の代表児童の言葉、校歌斉唱などがありました。最後に新しく仲間になった児童の紹介もありました。いよいよ、新年度の山田小が動き出しました。