11月22日(金)の給食
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八王子産の白いごはん 厚焼きたまご 野菜の彩和え はっちくんのみそ汁 菊花みかん 牛乳 今日は八王子の高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野でとれたお米を食べました。八王子は東京都の中で一番農産物やお米を作っています。八王子産米はご飯として食べるほか、日本酒の材料にも使われています。農薬などの使用を最小限におさえて、手間暇かけて育てたお米は、噛めば噛むほど甘みがでてきてとってもおいしかったです。こどもたちも、お皿に米粒ひとつ残さないようにきれいに食べていました。 R.1.11.25 あいさつ運動11月21日(木)の給食
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焼き鳥丼 なめこ汁 和風サラダ 牛乳 今日は集会で八王子給食会が作成した「みんなでチャレンジ」という給食の食べ残しのゆくえのDVDを見てもらいました。毎日当たり前のように食べている給食ですが、教室に届くまでにたくさんの人がかかわり、たくさんの想いが込められていること、そして、食べ残してしまったものは、ごみになってしまい、食べたらみんなの体になることを伝えました。給食室でも、毎日少しでもこどもが食べやすいようにと調理員さんと相談しながら作っています。今日の焼き鳥丼も、こどもが食べやすいように、焼き鳥丼のねぎの切り方の長さは1.5センチにしました。2センチだと、ねぎが苦手な子はたべづらいと思うので、この5ミリが大事です。集会の効果もあって、今日は残菜がいつもよりすごく少なかったです。焼き鳥丼は、なんと残菜率3.3%です。こどもたちに伝わっていてとってもうれしいです。 R.1.11.21 落ち葉清掃R.1.11.21 児童集会からR.1.11.20 研究協議会R.1.11.20 今日の授業から11月20日(水)の給食
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キムチチャーハン ごまめナッツ ビーフンスープ 牛乳 <本日の八王子産の野菜> にんじん 小松菜 白菜 今日は、玉ねぎ以外すべて八王子産の野菜です。野菜の自給率72%です。新鮮でおいしい野菜を使って作ることができました。 1年生に、「キムチチャーハンってキムチはいっている?辛くない?」と何人かの子に聞かれました。辛くないか心配している様子でした。「大丈夫だよ。見た目は赤いけど、辛くないよ。おいしいから食べてね!」と声をかけました。キムチチャーハンは1年生から6年生までが食べられるように辛さも控えて作っています。カレーやマーボ豆腐など、2つの釜を使って作る際は、辛さに差をつけていますが、みんな共通の時は、1年生でも食べられるかという視点で味付けをしています。 11月19日(火)の給食
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ビビンバ 白菜とえのきのスープ 豆黒糖 牛乳 今週は「地産地消ウィーク」です。地産地消とは地元で作った食べ物を地元でおいしくいだたくことをいいます。新鮮なものが食べられ、地元の農業にも活気がでます。そして、輸送距離も短いので環境にも優しいです。今週はなるべくたくさんの八王子産の野菜を取り入れていきたいと思います。 <本日の八王子産野菜> 生姜 にんじん 白菜 長ねぎ 小松菜 R.1.11.19 国際交流3R.1.11.19 国際交流2R.1.11.19 国際交流1R.1.11.16 学習発表会保護者参観日5R.1.11.16 学習発表会保護者参観日4R.1.11.16 学習発表会保護者参観日3R.1.11.16 学習発表会保護者参観日2R.1.11.16 学習発表会保護者鑑賞日111月15日(金)の給食
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五目ちらし 魚の三味焼き 七宝汁 みかん 牛乳 11月15日は七五三です。七五三にかけて、給食では、七・五・三が入った献立になります。魚の三味焼きは、さわらを使用しています。さわらは成長すると名前がかわるので出世魚とも呼ばれていて、縁起の良い魚としてお祝い事でもよくつかわれます。 11月14日(木)の給食
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ごはん 焼きししゃも ボイル野菜のごましょうゆ じゃがいものそぼろ煮 牛乳 ししゃもは、カルシウムや鉄分を多く含む食材で、育ち盛りのこどもたちに積極的に食べてもらいたい食品のひとつです。給食室では尾が焦げて苦くならないように、そして、食欲がわくような色がつくように焼いています。頭から尾までしっかりと食べてもらいたいなと思います。 11月13日(水)の給食
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大豆ピラフ 野菜のスープ煮 焼きりんご 牛乳 今が旬のりんごを焼きりんごにしました。青森県産のふじという品種のりんごを、調理員さんが一つ一つ皮をむいて切り、バター、さとう、レモン汁、シナモンでまぶしてオーブンでじっくり焼きました。生とはまた違った甘さと食感でとってもおいしかったです。 |