子供たちは高幡不動駅で静かに待っています。これからモノレールに乗ります。天気も良くなりました。











井上正彦

1、2年生の遠足で、今、高幡不動駅でモノレールを待っています。他のお客様に迷惑がかからないように、とても静かに待っています。素晴らしいです。







井上正彦

多摩動物公園に着きました。多くの学校が来ています。これから写真撮影です。



井上正彦

理科の「月と太陽」の学習の一環で、サイエンスドームに見学に行きました。月の満ち欠けや太陽系、銀河系の説明を聞いて、さらに学習が深まったようでした。

体育の授業では、ソフトバレーをしています。5年生の「キャッチバレー」のときよりレベルアップをして取り組んでいます。レシーブからのアタックができるように練習を頑張っています。

火曜日は縦割り班活動の行事でアニマルスタンプラリーを行いました。班ごとにお店をだし、スタンプをもらいながら遊びました。高学年を中心に自分たちで一生懸命にお店の運営をしていました。

理科の「月と星の動き」の学習の一環で、サイエンスドームに行きました。たくさんの星の動きを見て喜んでいました。

8日(火)に各縦割り班で工夫を凝らした遊びやゲームを企画して、全校児童が各縦割り班の催しに楽しく参加しました。
異学年の児童が協力して仲良く遊び、準備と片付けをしました。












井上正彦

「サパスイ」はにんにくが隠し味の中華風春雨スープです。とても人気があるスープでトンガなどサモアの近くにある国でも同じような料理が食べられています。コーンサラダもおいしくできました。

カレモアとは「カレ」が「カレー」、「モア」が「鶏肉料理」という意味です。カレーの要領で作ります。仕上げにしょうゆ、豆乳を加えました。赤ピーマン、黄色ピーマンが色鮮やかなおいしい「カレモア」でした。

サモアは国の面積が東京都の約1.3倍ほどで、首都はアピアと言います。日付変更線の近くにあるので、世界で一番早く朝が来ます。一年を通して、温かい国で料理の味付けにはココナッツを使います。

3日の給食はラグビーワールドカップ日本の対戦の対戦国サモアの料理、カレモア、サパスイ、コーンサラダ、牛乳です。カレモアには「赤ピーマン」「黄色ピーマン」が入ります。緑ピーマンと比べて苦味は感じないのでおいしくいただけました。

この日はヨーグルトにかけていただきます。初めて食べる子がほとんどでしたが、一口食べておいしいとわかると、ペロリ。残りはほとんどゼロでした。パッションフルーツ農家さん、ごちそうさまでした。

パッションフルーツ果汁を入れて、さらに加熱し沸かします。砂糖をいれると焦げやすくなるので、砂糖を入れる前に十分に加熱します。かなり加熱させた後、少しずつ砂糖を加えていきます。とろみがつきだしたら出来上がり。色もだいぶ落ち着いてきました。味はフルーティーなはちみつのようです。

パッションフルーツソースは液体を凍らせた状態で納品されました。液体に戻し、開封するととてもいい香りが広がります。酵素を壊すように作っていくため、鍋にお湯を沸かし、その中にパッションフルーツ果汁を入れていきます。

どうして八王子でパッションフルーツをそだてるのか？
パッションフルーツは暑い地域で栽培される果物で、「太陽の街　八王子」といわれる八王子の暑い気候をいかして八王子の特産となるように育てています。現在13名の方が作られています。みんなを笑顔にするように頑張って作ってくださいました。

2日は「八王子産パッションフルーツ」を使って「パッションフルーツソース」を作りました。「パッションフルーツ」とは。
花が時計のようにみえるので、日本では「トケイソウ」と呼ばれます。実を半分に割ると黄色いつぶつぶしたゼリーのような果肉と種がたくさん詰まっています。

チリコンカンライスにはたくさんの金時豆を使います。金時豆は乾燥豆からコトコト茹でます。チリパウダーは抑えめなので、辛さを気にせず食べることができます。

2日の給食はチリコンカンライス、グリーンサラダ、ヨーグルトのパッションフルーツソース、牛乳です。グリーンサラダの「キャベツ」と「きゅうり」は八王子産を使用しました。写真の関係ですべて写せませんが「キャベツ」はあと２かご入ります。たっぷり使用しました。

中村雨紅（うこう）先生は八王子駅から陣馬街道をてくてくと歩いて恩方に帰る途中、夕方を知らせるお寺の鐘の音を聞き、この詩を作ったと言われています。給食ではモデルとなったいくつかのお寺に由来する巻繊汁（けんちん汁）をいただきます。巻は巻いたもの、繊は小さく切るという意味で細く切ったやさいを油で炒めて作る具沢山の汁物です。
浅漬けに使用した「キャベツ」と「きゅうり」は八王子産です。