10月10日の給食★人参ご飯 ★さわらの味噌焼き ★かきたま汁 ★香りキャベツ ★牛乳 10月10日は『目の愛護デー(目を大切にしようという日)』です。10と10を横に倒すとまゆ毛と目の形になることから、この日になったそうです。今日の給食の「人参ご飯」の人参には、ビタミンAが含まれています。ビタミンAは目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がるのを予防したり、目が乾燥するのを防いだりする働きもあります。人参、ほうれんそう、かぼちゃなど色の濃い野菜にたくさん含まれています。 10月9日の給食★ブドウパン ★シェパーズパイ ★ビーンズサラダ ★スコッチブロス ★牛乳 今日は、ラグビーワールドカップ 2019日本大会、10月13日対戦国のスコットランドの料理です。 マッシュポテトで作るパイ皮と、ひき肉を炒めて具にしたミートパイです。牛肉や羊肉を使って作りますが、給食では豚肉を使いました。スコッチブロスは、スコットランドの代表的なスープです。肉や野菜、大麦など具をたくさん入れて、コトコト煮込んで作りました。 10月8日の給食☆ごはん ☆豆腐のうま煮 ☆もやしスープ ☆根菜チップス ☆牛乳 しっかり食べよう!野菜 350 これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜を1日に350g以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう!という取組です。 10月7日の給食★ゆかりごはん ★鯖の味噌煮 ★さわにわん ★ぴりからキャベツ ★みかん 今日の献立の「さばの味噌煮」の鯖のように、からだの色がきらきらしたさかなを「青魚」と呼びます。青魚は他には、あじ、いわし、さんま、などがあります。鯖は血液をサラサラにしたり、胃を丈夫にしてくれます。また、青魚は、脳の神経を育てたりするので、学習能力や記憶力を高めてくれる働きもあります。 下柚木小のキャラクター下柚木小のキャラクター代表委員が子供たちに呼び掛け、作品を募ると、ご覧のように32もの作品が集まりました。 今、職員室前に掲示してありますので、何かの機会にご覧ください。 10月4日の給食★ちゃんこうどん ★安倍川芋 ★野菜のおかか和え ★牛乳 秋はスポーツの秋と言われるように、体を動かすのに適した季節です。成長期には、体を動かし、3食きちんと食べ、しっかり寝ることがとても大事です。成長にかかせないカルシウムは、運動して汗をかくと、汗といっしょに流れてしまいます。カルシウムが多く入っている牛乳はとても大事な栄養源です。 10月3日の給食★カレモア ★サパスイ ★コーンサラダ ★牛乳 今日は、ラグビーワールドカップ 2019日本大会の対戦国サモアの料理です。カレモアは、「カレ」はカレー、「モア」はとり肉で、カレー味のとり肉料理という意味です。サモアでは、ごはんの他に、ゆでたイモと一緒に食べることもあります。にんにくが隠し味の、中華風春雨スープです。とても人気がある料理で、トンガなどサモアの近くの国でも同じような料理が食べられています。 10月2日の給食★チリコンカンライス ★グリーンサラダ ★ヨーグルトの八王子パッションフルーツソースがけ ★牛乳 今日は、八王子産パッションフルーツ』を使ってソースを作り、ヨーグルトにかけていただきました。パッションフルーツの花が、時計のように見えるので、日本では「トケイソウ」とも呼ばれます。くだものの実を半分に割ると、黄色いつぶつぶしたゼリーのよ うな果肉と種がたくさんつまっています。 10月1日の給食★里山ごはん ★鮭の夕焼小焼焼き ★けんちん汁 ★浅漬け ★牛乳 今日は、夕焼小焼御膳です。八王子市は童謡「夕焼小焼」のモデルです。八王子市上恩方町出身の中村雨紅先生が書かれた詩です。夕焼チャイムで曲がながれています。今日の給食では、にんじんのすりおろしたものを塩こしょう、マヨネーズでたれを作り鮭につけて、オーブンで焼きました。 |