１０月２１日（月）の給食
★きょうのこんだて★ こだいごはん いかのしちみやき じゃがいものそぼろに ボイルやさいのごまじょうゆ 牛乳 古代米には、赤米、黒米、緑米などが あります。今日使ったのは、赤米と黒米。 赤米は、お赤飯のルーツと言われ、お祝いの ときに食べられていたようです。 黒米は、胃腸を丈夫にして、からだを強く する働きがあるので、薬のように使われて いたようです。 古代ごはんは、米、赤米、黒米をブレンド して炊き、白ごまをふりかけました。 赤米や黒米の稲穂の色の違いを生かして 田んぼアートが作られます♪ 青森県田舎館村（いなかだてむら）の 田んぼアートが有名です。 １０月１７日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん あかうおのしおやき さつまじる カリカリじゃこサラダ くだもの（みかん） 牛乳 “五つの輪”で栄養バランスばっちり！ くもりや雨が続いて、急に気温が下がって とても寒く感じます(>_<) 寒暖差が大きいので、体調をくずしやすい です。気をつけましょう！ 今日は八王子小比企町産のさつまいもが 届きました。皮ごと使います。 甘くてやわらかいさつまいもなので みそ味のしょっぱさと相性抜群(^o^)♪ しっかり食べてからだをあたためましょう！ １０月１６日（水）の給食
★きょうのこんだて★ チリコンカンライス グリーンサラダ ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ 牛乳 八王子産のパッションフルーツを食べよう♪ 八王子市では、パッションフルーツが 収穫できるのです！ 南国のフルーツで、あまり身近ではないため 初めて食べるよ！という人も少なくないよう です。甘酸っぱいパッションフルーツの果汁に 砂糖、水、コーンスターチを加えて、ソースを 作りました。よ〜く煮詰めたので、とろとろに なりました。鮮やかなやまぶき色のような ソースができました！ １０月１５日（火）の給食
★きょうのこんだて★ きびごはん あじのやくみやき ごもくにまめ じゃがいものみそしる 牛乳 ごはんの中の黄色いつぶつぶ。 これが、きびで、アジアが原産地の穀物です。 桃太郎に出てくる“きびだんご”の きびとして有名です。 たんぱく質が豊富なので、ぜひ取り入れたい 食材でもありますね。 今日は、具だくさんのじゃがいものみそ汁が とてもよく食べてもらえました（＾ｕ＾） １０月１１日（金）の給食
★きょうのこんだて★ レーズンパン シェパーズパイ ビーンズサラダ スコッチブロス 牛乳 盛り上がっているラグビーＷ杯2019！ 日本はなんと3連勝！すごいです！ 次戦は、スコットランド！ 決勝トーナメントにむけて、とても大事な 試合です！ぜひ勝ってほしいです！ スコットランド料理を食べて、日本代表を 応援しましょう(^o^) １０月１０日（木）の給食
★きょうのこんだて★ にんじんごはん ししゃものいそべやき とんじる なんばんキャベツ 牛乳 10月10日（火）は目の愛護デーです。 10と10を横に倒すと、まゆ毛と目の形に なることから、この日になったそうです。 目はとっても大切な役割をしています。 にんじん、ほうれん草などの色の濃い野菜 に多く含まれているビタミンＡは、目の疲れを 回復させたり、視力低下や乾燥の予防を してくれる働きがあります。 １０月９日（水）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん さばのみそに くきわかめのじゃこいため こんさいのごまじる 牛乳 さばのみそ煮は回転釜でじっくり煮ます。 大きくスライスした生姜も一緒に。 さばには、頭の働きをよくしてくれたり、 血液をサラサラにしてくれるＤＨＡやＥＰＡが 多く含まれていることは知っている人も 多いのではないでしょうか。 他にも、ビタミンが含まれ、カルシウムの 吸収を助け、歯や骨を強くしてくれます。 さばやさんまのような青魚は苦手だなという 人も少なくないと思いますが、今日のように みそ煮にすれば食べやすいですね（＾ｕ＾） １０月８日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ソフトフランスパン マカロニグラタン ミネストローネ くだもの（シャインマスカット） ジョア グラタンは人気がありますね。 ホワイトソースも牛乳、バター、油、小麦粉を 使って給食室で手作りします。 マカロニ、鶏肉、マッシュルームなどの 具材も入れています。 よく食べてもらえました(^^)♪ １０月７日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごもくうどん だいがくいも きゅうりとイカのスイング 牛乳 10月13日は、「さつまいもの日」です。 「九里(栗)四里(より)うまい十三里（９＋４＝ １３）」の十三里はさつまいものことです。 栗よりも焼き芋がおいしいよ！という 江戸時代の宣伝です。 また、江戸から十三里(約52キロ)離れた 埼玉県の川越はさつまいもがおいしい と有名なことから言われました。 そして、さつまいもの旬である10月の １３日がさつまいもの日となりました。 人気メニューの大学芋です！ 八王子市小比企町のさつまいもが30キロ分 届きました(^^)/ 太くて立派です！ さつまいもを乱切りにして油で揚げ 甘いみつと黒ゴマをからめます。みつは しょうゆ、砂糖、酢を火にかけて作りました。 人気メニューで完食です(^o^) １０月４日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん かいせんはっぽうさい ちゅうかみそスープ くだもの（みかん） 牛乳 朝からの雨は止んで、気温が上がり 風が出てきました。季節の変わり目で しょうか。インフルエンザが少し流行って きそうだとのことです。 手洗い・うがいを忘れずに、そして、 しっかり給食を食べて体調管理して いきましょうね！ 海鮮八宝菜は、白菜、人参などの野菜の 他にイカ・エビ、うずらの卵が入っています。 中華みそスープは、みそラーメンのスープ のようでよく飲んでもらえました(^^) みかんは愛媛県産の極早生みかんで まだまだ酸味が強く、さっぱりした味でした。 １０月３日（木）の給食
★きょうのこんだて★ はちおうじナポリタンサンド しろみざかなのハーブやき やさいのスープに 牛乳 今日は八王子ナポリタンサンドです♪ きざみ玉ねぎが特徴の“はちナポ”です。 そのまま食べてもよし。 自分でパンにはさんでサンドにしてもよし。 そして、今日は給食試食会でした！ 今年度は、15名の保護者の方々が ご参加くださいました♪ ありがとうございました。 アンケートでは、いろんなご意見を いただきましたので、今後の給食運営の 参考にさせていただきます。 今後ともよろしくお願いします。 小中一貫教育の日の取組（２）
授業見学の後は、全体会及び分科会を行いました。
本日の授業について意見交換を行ったり、各校の情報交換をしたりする中で、学校間相互の理解を深めました。 
１０月２日（水）の給食
★きょうのこんだて★ カレモア サパスイ コーンサラダ 牛乳 盛り上がっているラグビーＷ杯2019！ 日本はなんと2勝！すごいです！ 次戦は、土曜日に行われる予定のサモア戦 です。この勢いで次もぜひ勝ってほしいです！ 海に囲まれた南の島です。 カレモアはカレーに近いものですが、今回は 赤や黄色のピーマン、豆乳など普段の カレーに使わない食材も入っています。 サモア料理を食べて、日本代表を 応援しましょう(^o^) １０月１日（火）の給食
★きょうのこんだて★ さとやまごはん ゆうやけこやけやき けんちんじる あさづけ 牛乳 夕焼小焼やきは、細かくした人参を白ごまと 一緒にマヨネーズと合わせ、鮭にかけて オーブンで焼いて作ります。 人参のあざやかなオレンジ色がゆうやけの ように見えますね〇 魚が苦手でもこのマヨネーズをかけることで おいしく食べられますよ。 けんちん汁は、すべての材料を千切りにして います。具だくさんです(^^) ９月３０日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん あじフライ いりどり にんじんともやしのごまあえ 牛乳 あじフライも給食室で手作りします。 あじの切身に、卵、小麦粉、パン粉をつけて 油で揚げていきます。 よく食べてくれました(^^) ９月２７日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん ごもくどうふ かきたまじる はちおうじしょうがのくきわかめいため 牛乳 毎年9月第一金・土曜日に 八王子市の永福稲荷神社で “しょうが祭り”が行われます。 神社の境内では八王子産ショウガが 売られています。無病息災を願い たくさんの人が訪れます。 食育メモには、農家さんからメッセージが！ 感謝していただきます（＾ｕ＾） ９月２６日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ミルクパン さけのハーブやき コルカノン アイリッシュシチュー 牛乳 盛り上がっているラグビーＷ杯2019！ 土曜日、日本代表の2戦目。 対戦相手は、アイルランド。 現在、世界ランキングで第2位！強敵です！ アイルランド料理を食べて、日本代表を 応援しましょう(^o^) ９月２５日（水）の給食
★きょうのこんだて★ かいかどん みそしる やさいのいろどりあえ 牛乳 開花丼（かいかどん）は、牛肉とたまねぎを 甘辛く煮て卵でとじ、ごはんの上にのせた 丼ぶりのことです。 江戸時代まで一般には食べられなかった 牛肉と、明治初期の文明開化期に日本に 入ってきたたまねぎを使うことから名前が ついたと言われています。 今日の給食のように、豚肉を使うことも あります。 そして、松が谷小のみんなは、最近、 牛乳をとてもよく飲んでくれています！ 多いときには牛乳びんで10本以上分の 量の牛乳が残るときもありましたが、 最近は、牛乳びん2本ほど。 すばらしいです(^o^) ９月２４日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ガーリックピラフ チキンビーンズ フレンチきゅうり 牛乳 みんなが食べやすいメニューですね。 フレンチきゅうりは、酢、さとう、油、 塩、こしょうで作ったドレッシングに 粉からしを入れています。 少し大人のツンとした風味がまたおいしい です♪ ９月２０日（金）の給食
★きょうのこんだて★ プロフ たらのフリッター ボルシチ 牛乳 日本で開催されるラグビーＷ杯2019！ いよいよ今夜、日本代表の初戦です！ 対戦相手は、ロシア。 ロシア料理で有名なボルシチ。 ビーツという野菜を使います。 赤カブのような見た目ですが、ほうれん草の 仲間です。給食では、乾燥のビーツを使い ました。写真のボルシチの中の黒っぽい 粒々がビーツです。 ロシア料理を食べて、日本代表を応援 しましょう(^o^) |