10月10日(木)

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*こんだて*

【ラグビーワールドカップ開催中!スコットランド】

・ぶどうパン
・シェパーズパイ
・ビーンズサラダ
・スコッチブロス
・牛乳

 シェパーズパイは、特製ミートソースをカップに入れ、じゃがいも
を蒸かして牛乳、生クリーム、バターを加えたマッシュポテトを上に
重ねてオーブンで焼きました。


*食材の産地*

・キャベツ、かぶ:八王子市小比企町

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも:北海道
・セロリ :長野県
・マッシュルーム:茨城県


10月9日(水)

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*こんだて*

【10日は目の愛護デー】
・にんじんごはん
・鰆の香味焼き
・わかめのごま風味
・ほうれん草のかきたま汁
・牛乳


*食材の産地*

・しょうが、ながねぎ:八王子市小比企町

・にんじん、たまねぎ:北海道
・にんにく:青森県
・ほうれんそう:茨城県
・しょうが:熊本県

10月8日(火)

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*こんだて*

・ごはん
・さんまのかば焼き
・即席漬け
・沢煮椀
・牛乳

 沢煮椀は千葉県の郷土料理で、豚肉と千切り野菜がたっぷり入った
汁物です。包丁で丁寧に千切りにしました。


*食材の産地*

八王子市
・しょうが、キャベツ:小比企町
・きゅうり:宇津木町

・にんじん:北海道
・ごぼう、だいこん:青森県


10月7日(月)

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*こんだて*

・チリコンカンライス
・グリーンサラダ
・ヨーグルトのパッションフルーツソース
・牛乳

 初めて、八王子産のパッションフルーツを提供しました。
パッションフルーツの果汁に砂糖、水を加えよく煮込み、コーン
スターチでとろみをつけソースにしました。
 1人分としては、パッションフルーツの量は多くないのですが、
とてもよい香りのソースが出来上がりました。
 子供たちも「おいしい!」とよく食べてくれました。
 市内のお菓子屋さんでは、八王子産パッションフルーツを使った
お菓子やアイスを販売しているところがあります。八王子の新しい
名産品です。ぜひお試しください。



*食材の産地*

八王子市
・パッションフルーツ
・キャベツ:小比企町
・きゅうり:宇津木町

・にんじん、たまねぎ:北海道
・にんにく:青森県
・セロリ :長野県


10月4日(金)

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*こんだて*

【ラグビーワールドカップ開催中!サモア】

・カレモア
・サパスイ
・コーンサラダ
・牛乳


*食材の産地*

・ながねぎ、キャベツ、ブロッコリー:八王子市小比企町

・たまねぎ、にんじん、じゃがいも:北海道
・にんにく:青森県
・りんご :岩手県
・はくさい、赤ピーマン:長野県
・ピーマン:茨城県
・しょうが:熊本県

10月3日(木)

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*こんだて*

【まなぼう たべよう つたえよう八王子の歴史文化】
〜夕焼小焼御膳〜

・里山ごはん
・夕焼小焼やき
・浅漬け
・巻繊汁(けんちんじる)
・牛乳


*食材の産地*

八王子市
・キャベツ、ながねぎ:小比企町
・きゅうり:宇津木町

・にんじん、じゃがいも:北海道
・ごぼう :青森県
・だいこん:岩手県
・しめじ :長野県

10月2日(水)

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*こんだて*

・ごはん
・マーボー豆腐
・こまつなとじゃこのナムル
・卵の中華スープ
・牛乳

 今日は試食会がありました。六小1年生、三中1年生の保護者の方
36名のご参加がありました。ありがとうございました。


*食材の産地*

八王子市
・こまつな:石川町
・ながねぎ:小比企町

・にんじん:北海道
・にんにく:青森県
・もやし :栃木県
・にら  :茨城県
・しょうが:熊本県

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