令和元年10月2日の献立

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今日の献立

※ チリコンカンライス
※ グリーンサラダ
※ ヨーグルトのパッションフルーツソースかけ
※ 牛乳

主な食材の産地

にんにく・・・・・・青森
玉ねぎ・・・・・・・北海道
セロリ・・・・・・・長野
人参・・・・・・・・北海道
きゅうり・・・・・・八王子
キャベツ・・・・・・八王子
パッションフルーツ・八王子
豚肉・・・・・・・・埼玉

令和元年10月1日の献立

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今日の献立

※ 里山ごはん
※ 夕焼け小焼やき
※ けんちん汁
※ 浅漬け
※ 牛乳

主な食材の産地

しめじ・・・・・・・長野
人参・・・・・・・・北海道
ごぼう・・・・・・・青森
長ねぎ・・・・・・・青森
大根・・・・・・・・青森
秋鮭・・・・・・・・北海道
栗・・・・・・・・・愛媛
里芋・・・・・・・・立川
キャベツ・・・・・・八王子
きゅうり・・・・・・八王子

今日は八王子の歴史文化より、童謡「夕焼け小焼」を作詞した、中村雨紅先生の実家がある恩方の秋の里山をイメージした献立となっています。
きのこや栗の入った「里山ご飯」、マヨネーズにすりおろした人参を入れたソースを鮭にかけてオーブンで焼き、夕焼けに見立てた「夕焼け小焼やき」です。
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