６年生が家庭科の授業で調理実習をしました。メニューは、パンケーキともう一品。
　パンケーキは、ホットケーキの粉を使ったのではなく、小麦粉から子供たちがパンケーキの粉を作り、調理しました。素晴らしいですね。私も試食しました。ほんのり甘く、焼き具合ももよく美味しかったです。
　もう一品は、グループ毎に違う調理をしました。私は、目玉焼きとウインナーの試食をしました。味付けがいい塩梅で、こちらも美味しかったです。
　後片付けまでが調理です。丁寧に食器を洗っていました。
　自分で料理ができることは、生きる上で大切なことです。安全に気をつけて、今日の成果をお家でも発揮できるといいですね。学校が休みの日にお家で、親子でお料理を作ってみるのもいいですね。

6年生の理科ではものの燃え方の学習をしています。今まで習ったことをもとに予想を立て、実験計画を立てました。実験中も自分たちの立てた仮説が正しいかどうか一生懸命検証をしていました。誰かに任せるのではなく自分から積極的に学習をしていました。

　今回の訓練にも地域の防犯部の方や町会の皆様の協力をいただき、安全に訓練を行うことができました。本当にありがとうございました。
　本校の地域の方は、子供のためならと労を惜しまず、協力をしてくださいます。これからも、力を貸してください。「協育」をしていきましょう。
　オレンジ色のパーカーを着ていらっしゃる方々が地域の方です。

　低学年は主に「自助」の訓練をしました。火事の時に煙の中にいる時の避難の仕方です。まず、有害な煙を吸わないようにハンカチで口を覆います。そして、前が見えないので、壁伝いに前進する訓練をしました。また、起震車にも乗り、震度７までを桂冠しました。
　中学年は、「共助」です。火事の広がりを防ぐ、消火器と放水車を使っての訓練をしました。また、高学年も行った「心臓のマッサージ」「ＡＥＤ］の扱いについても県連をしました。

　今回の「総合防災訓練」の新たな取り組みにＶＲ（バーチャル・リアリティー）車の体験を高学年がしました。
　今日は、「地震」の様子をＶＲ体験しましたが、実際に目の前に映し出される映像には、びっくりしました。座っている椅子は、大きく揺れ、テーブルやタンスが倒れ、屋根が落ちてきました。また、大きな音が鳴ったり、突風が吹いてきたりと、実際に大地震に遭遇しているようでした。
　改めて、地震の怖さを身をもって体感しました。

　１０連休の初日、４月２７日（土）に学校運営協議会主催による「総合防災訓練」を行いました。心配していた天候も何とかなり、予定通りの訓練ができました。
　災害は、いつ起こるか分かりません。普段の訓練を本番のつもりで行うことが、いざという時に役に立ちます。訓練を真剣にしていると、とっさの時に身に付いた行動がとれます。
　開会式では、「自助」「共助」「公助」と「近所」が大事だと、話しました。各学年が本番さながら、訓練を行いました。

今日４月２５日（木）は「委員会　委員長紹介」集会がありました。委員会は、学校生活を楽しく、仲良く過ごせるためにある子供の活動です。
委員会は、５年生と６年生が協力し、学校生活の充実と向上を図るために計画を立てて、役割を分担し、協力して運営することに自主的、実践的に取り組むことを目指しています。
今日は委員会の委員長が代表で前に出て、それぞれの委員会から活動の紹介と子供たちへ協力を求める話がありました。メモを見ないで、自分の言葉で話す姿は、私が目指す姿です。とてもいいです。また、話を聞く子供たちの姿もよく、しっかりと話を聞いていました。委員長は本気です。自分たちがよりよい第四小を創る意気込みが伝わってきました。
その後、教育実習生、ＡＬＴ，図書館司書の紹介をしました。
４７０人の子供たちは、学年の成長に応じて、それぞれの役割を果たし、頑張っています。そして、教職員は子供たちを支え、成長を促すために本気で取り組んでいます。

国産のレモンを絞り、八王子産のはちみつを使って作りました。さわやかな酸味を感じる風味和えでした。

かきたま汁には一人3グラムのけずりぶしを使って出汁をとり、八王子産のほうれんそう・にんじんを使いました。

この日の鶏肉はむね肉を使いました。歯ごたえのあるおいしい鶏肉です。味つけは白みそ、さとう、しょうゆ、みりん、酒、小葱です。

18日の給食は梅じゃこごはん、鶏のみそ焼き、かきたま汁、キャベツのはちみつレモン風味和え、果物（清見）、牛乳です。梅じゃこごはんには「梅干し」を加えました。米とともに炊き込んだので梅干しが苦手な子でもあまり梅を意識せず食べることができたのではないかと思います。

チーズをカップにのせる時には「できる限りポテトの上にのせること」です。アルミカップにチーズがつくとチーズが固まった時に固まったチーズでポテトが取れにくくなってしまうからです。お味はいかがでしたでしょうか？

ポテトのチーズ焼きは手作りです。じゃがいも43キログラムを皮をむき、２ｃｍ角に切りそろえます。大きな釜２つに蒸し器をセット。じゃがいもを一気に蒸しあげます。蒸しあがったじゃがいもを低学年・中学年・高学年の量にアルミカップに分け、その上からチーズをのせます。

スパゲティーミートソースは大人気のメニューです。朝早くからたまねぎを炒めるいい香りが教室に届きます。たまねぎは47キログラム、にんじんは10.5キログラムをみじん切りにして炒めます。豚ももひき肉10キログラムには赤ワインを加えて下味をつけ、たまねぎ・にんじんとともに炒めます。調味料を加えてさらにコトコト煮込み、出来上がります。

4月17日の給食はスパゲティーミートソース、春キャベツのスープ、ポテトのチーズ焼き、牛乳です。スープには旬の「春キャベツ」をたっぷり使いました。巻きがやわらかく、色も鮮やかです。このおいしい春キャベツとともに国産豚肉使用無添加ベーコンを使用しました。発色剤が入っていないので、色は灰色に近いのですが、体にやさしいベーコンです。

地元のおいしい魚屋さんから納品していただいた「さば」は脂がたっぷりのっていました。このさばにカレー粉、酒、しょうゆ、根しょうがで下味をつけます。鉄板に並べてオーブンでこんがり焼いたら出来上がり。ごはんがすすむ一品です。一年生に「魚にはどうしても骨があるので気をつけて食べてね」と言うと「骨、少なかったよ」や「おいしいよ。気をつけて食べたよ」という声が聞こえました。

給食室に向かう途中、今年度も廊下に「あゆくん」を見かけます。今の中学1年生が作ってくれた作品です。「歩」からあゆくんと名付けられたそうです。廊下の遠くから「あゆくん」を見かけると「右側を静かに歩こう！！」という気持ちにさせてくれます。怪我防止のためにも廊下は静かに右側を歩きましょう。

16日の給食はごはん、さばのカレー焼き、野菜とじゃこの炒め物、田舎汁、牛乳です。野菜とじゃこの炒め物の小松菜とにんじんは「八王子産」です。じゃこもたくさん使ったので、カルシウム豊富です。田舎汁には地元のおいしいお豆腐屋さん・こんにゃく屋さんから生揚げ、こんにゃくを納品していただき、たっぷり使いました。地産地消のおいしい献立でした。

15日の給食はビビンバ、わかめスープ、豆ナッツ黒糖、牛乳です。ビビンバはビビンパやピビンパフなどともいわれますが、「ピビン」が「混ぜ」「パプ」が「ごはん」という意味だそうです。給食では切干大根とひき肉でそぼろを作り、野菜でナムルを作り、ごはんの上にのせて食べます。あまり辛くしないように作ります。給食でも人気のメニューで1年生も「おいしい！」と食べてくれていました。豆ナッツ黒糖は細きりアーモンドと炒り大豆をオーブンで焼き、黒蜜のタレをあえて作りました。あまり摂取しにくいアーモンドをおいしく食べることができます。こちらも人気のメニューです。

八王子市には「食育かるた」というものがあり、食にまつわる題で「あ」から「を」まで作成されています。一階南校舎から北校舎への渡り廊下渡ってすぐ左の一年生の教室側に掲示されています。ぜひ、覚えて「食育かるた名人」になりましょう！！