９月４日（水）
スパゲティミートソース ペイザンヌスープ ヨーグルト 恩方ブルーベリーソース 牛乳 今日は、人気のミートソースです。どのクラスもよく食べていて、おかわりをする人を多く見ることができました。 今日はスパゲティミートソースの作り方を紹介します。 ＜スパゲティミートソース＞ （４人分） スパゲティ ４人分（約３００ｇ程度） 豚ひき肉 １２０ｇ たまねぎ 大１個 にんじん 中１／２本 セロリー ４ｃｍ にんにく １かけ サラダ油 小さじ１ ホールトマト缶 小１／２缶（正味１２０ｇ） トマトケチャップ ４０ｇ トマトピューレ ４０ｇ ウスターソース １５ｇ 塩、こしょう 適宜 粉チーズ お好みで １．野菜はすべてみじん切りにする。スパゲティはソースのできあがりに合わせて茹でておく。 ２．油でにんにく、セロリー、豚肉を炒める。 ３．たまねぎを加えてよく炒め、にんじんを加えてさらに炒める。 ４．トマト缶をつぶしながら入れ、ピューレを加えて煮込む。 ５．ケチャップ、ウスターソースを加え、時々かき混ぜながら弱火でじっくり煮込む。 ６．塩こしょうで味をととのえ、お好みでチーズを振ったらできあがり！茹でたスパゲティにかけていただきます。 ※たまねぎから水分が出るので、味が薄い場合は調味料の分量を増やしてください。 給食で人気のミートソースを家庭でもぜひお試しください。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 たまねぎ：八王子 にんにく：八王子 ブルーベリー：八王子 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 セロリー：長野県 キャベツ：群馬県 豚肉：静岡県 ９月３日（火）
エビチャーハン 揚げじゃが 五目ビーフンスープ 牛乳 今日のスープに入っている麺のような食べ物は、「ビーフン」と呼ばれるもので、米粉からできた食べ物です。 中国生まれの食べ物で、中国の南の地域では、小麦粉を使った中華めんよりも、米粉からできたビーフンをよく食べるそうです。 日本では、今日の給食のようにスープに入れるほか、焼きそばのように野菜と炒めて「焼きビーフン」として食べることが多いです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 たまねぎ：八王子 にんじん：北海道 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 チンゲンサイ：茨城県 米：茨城県 とり肉：岩手県 ９月２日（月）
＜防災の日献立＞ カレーライス わかめとツナのレモンサラダ くだもの 牛乳 ９月１日は防災の日でした。 みなさんは、「防災米」という米を知っていますか。「防災米」は非常食の一つで、別の言い方で「アルファ化米」ともいいます。ふつうのお米は、水と火を使ってご飯を炊きますが、「防災米」は水をそそぐだけで食べることができます。地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まっても食べることができるので、とても便利です。 震災はいつ起こるかわかりません。もしもの時にそなえて、日頃から周りの人と災害について一緒に考えてみましょう。また、学校の避難訓練にきちんと取り組んでおくことも大切です。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 たまねぎ：八王子 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 りんご：長野県 キャベツ：群馬県 米：茨城県 豚肉：静岡県 |