５月２５日土曜日
第２５回運動会が行われました。
暑さが心配な一日でしたが、無事に終わることが出来ました。
かわいい１年生の言葉で開会した運動会。
応援団の熱い応援のおかげで、暑さにも負けずにがんばりました。

３，４年生は、２０２０年の東京オリンピックの応援ソング『パプリカ』に合わせてかわいく踊りました。
５，６年生は、自分たちで作った扇を手に、見事に御神楽を踊ることができました。
騎馬戦や御神楽といった自分たちの種目だけでなく、係活動もしっかりとこなしてくれていた高学年。スムーズに運動会が行えたのも、高学年のテキパキとした係活動があったからです。

　今日の献立

　　　★チリビーンズライス　★レタスと卵のスープ

　　　★コーンポテト　★牛乳


　今日の献立の「チリビーンズライス」は、豆をやわらかくなるまで煮ておき、にんにく、ひき肉、ベーコン、たまねぎ、にんじん、セロリを炒め、トマト、チリパウダーと煮込んで、豆を混ぜ合わせたものです。今日はやわらかく煮た金時豆が入っています。

　今日の献立

　　　★パン　★ワーデルゾーイ　★アスパラソテー

　　　★フリッツ（サムライソース付き）　★牛乳

　
　今日は、ベルギーの料理です。ワーテルゾーイは、ベルギー北西部の名物料理で、生クリームと卵黄を加えたシチューのような料理です。「ワーテル(water)」は水、「ゾーイ(zooi)」はゆでるという意味です。フリッツは、フライドポテトのことで、ベルギーが発祥です。その昔、川が凍り漁ができなかったため、魚の替わりにじゃがいもを揚げて食べたのが起源といわれています。サムライソースは、唐辛子などを少し入れたピリ辛のマヨネーズソースです。日本とは関係ありませんが、この名前がついています。

　今日の献立

　　　★マーボー丼　★チンゲン菜のスープ

　　　★黒糖アーモンド　★牛乳


　チンゲン菜は、鉄分、カルシウム、カロチン、ビタミンCなどを多く含む、栄養豊富な野菜です。今日の給食では、八王子で取れた新鮮なチンゲン菜を、一口大に切ってスープに使いました。

　

ゴールデンタイムは、応援練習。全員で午前の部、午後の部を通して行いました。三三七拍子やウェーブもまじえ、いい練習になりました。

　今日の献立

　　　★コロッケサンド　★わかめサラダ

　　　★ＡＢＣスープ　★牛乳

　
　今日は給食室で、１つ１つ作ったコロッケです。じゃがいもを蒸してつぶし、炒めた豚肉・玉ねぎと混ぜ合わせ、塩こしょうで味付けをします。形を整えてから、小麦粉・たまご・パン粉をつけて、油で揚げて出来上がりです。パンにはさんで、いただきます。

４時間目が終わると、リレーの選手たちは直ぐ校庭へ。短時間で集中して練習を重ねてきました。バトンパスも上手くなり、４チームの士気も高まっています。「よい走りを目指して」・・・仕上げは間近です。

　今日の献立

　　　★メキシカンライス　★じゃがいものポタージュ

　　　★コロコロ豆サラダ　★牛乳


　今日のスープは　ポタージュ　という名前です。フランス生まれの　スープです。とろみのある　スープで、今日は、今が「旬」の新じゃがをたくさん使いました。ベーコン、たまねぎをよ炒め、じゃがいもと水を入れて柔らかくなるまで煮てから、ミキサーにかけます。塩コショーで味を調え、最後に生クリームとパセリを入れて出来上がりです。

　今日の献立（桑都御膳）

　　　★かてめし　★桑都揚げ　★絹のお吸い物

　　　★野菜のお浸し　★牛乳


　八王子市は、昔から絹織物が有名で桑の木がたくさん植えられていました。そのため八王子市は、桑都（そうと）とよばれています。かてめしのかては、まぜるという意味です。昔、お米はとても大切な食べ物で、たくさん食べられませんでした。そこで、野菜などをごはんとまぜて、量を増やしたのが始まりです。桑都揚げは、笹かまぼこに、桑の葉粉を混ぜた衣をつけて、油で揚げます。

　今日の献立

　　　★ごはん　★さばのごまみそ煮　★かきたまじる

　　　★五目きんぴら　★牛乳


　今日は「さばのごまみそ煮」　です。さばは、体の色がキラキラした青なので≪青魚≫と呼ばれます。≪青魚≫に含まれる【あぶら】は、頭の回転を良くする働きを持っています。【あぶら】というと、『太る』とか『体に悪い』と思うかもしれませんが、魚の【あぶら】は血をサラサラにします。

　今日の献立

　　　★ソフトフランスパン　★チキンビーンズ

　　　★フレンチサラダ　★ピーチヨーグルト　★牛乳


　パンは、6,000年も前から食べられている歴史の古い食べ物です。昔のパンは、小麦粉を水でこねて焼いただけのかたいパンだったようです。今日のパンは、小麦で作ったものですが、世界にはとうもろこしで作るパンもあります。最近は米粉で作るパンもあります。

　今日の献立

　　　★ししじゅうし　★根菜の煮物　★うずら卵のしょうゆ煮

　　　★ゆばとわかめのすまし汁　★牛乳


　今日のすまし汁に入っている『ゆば』は、大豆からつくられています。大豆を茹でて、つぶし、絞るとできる豆乳を固めたものが豆腐です。『ゆば』は豆乳をあたためると、牛乳のように「まく」ができます。この「まく」をすくいあげたものが『ゆば』です

　

今朝は応援団が１，２年生に応援の仕方を教室で教えています。迫力ある演技と声に背中を押され、低学年の応援姿も上手になってきました。

　今日の献立

　　　★ドライカレー　★えのきと小松菜のスープ

　　　★ジャーマンポテト　★牛乳


　
　今日の献立の「ジャーマンポテト」はドイツの家庭料理で、ジャーマンとはドイツのことを意味しています。ベーコン、ピーマンを炒め、蒸したジャガイモ、コーンとあえて、紙カップにいれ、チーズをのせてオーブンで焼きました。

　

威勢のいい声が朝から体育館に響いています。応援団の朝練習です。士気の高まりがその姿勢にも表れています。

　今日の献立

　　　★ごはん　★肉豆腐　★茎わかめのじゃこ炒め

　　　★香りキャベツ　★牛乳


　今日は　肉豆腐です。豆腐は、大豆から出来ています。大豆は、豆腐のほかに味噌・しょうゆ・油などいろいろな食品を作る原料になります。大豆は　私たちの食生活に、欠かせない食品です。

　今日の献立

　　　★わかちりごはん　★赤魚の香味焼き　★みそけんちん汁

　　　★ぴりからきゅうり　★宇和ゴールド　★牛乳


　赤魚は「あこうだい」とも言い、鮮やかな赤い色をしていることから名前がつきました。相模湾や駿河湾にたくさん住んでいるそうです。赤魚は脂肪が少なく、からだを作るたんぱく質が多くあります。今日は、白みそ、さとう、みりん、しょうゆで、下味をつけてオーブンで焼きました。