★きょうのこんだて★

　マーボーどん
　たまごとわかめのスープ
　こざかなごまがらめ
　牛乳

　昨日は荒れた天気でしたが、今日は晴れて
　無事に校庭で運動会の練習ができました！
　校庭のコンディションもいいようです。
　本番のような練習が進んでいます
　マーボー丼は、給食の中でも人気のある
　献立です♪　給食のマーボーはどの学年にも
　食べやすいように辛さを抑えています。
　豆腐は良質なたんぱく質なので、体を動かす
　ためにも必要です。しっかり食べて運動会に
　むけて頑張りましょう(^o^)/

　★きょうのこんだて★

　ごはん
　さばのおろしソース
　じゃがいものきんぴら
　ぐだくさんみそしる
　牛乳

　朝から雨と風が強く、給食の配送なども心配
　でしたが、無事に納品が完了。
　給食を実施することができ、一安心です。
　さばのおろしソースは、おろした大根に
　しょうゆ、みりん、さとうを合わせて煮ます。
　おろしソースのおかげで、さばのあぶらも
　さっぱり食べられます（＾ｕ＾）
　じゃがいものきんぴらは、じゃがいもを
　千切りにしてシャキシャキ感を残しました。
　具だくさんみそしるは、キャベツ、にんじん、
　玉ねぎ、えのきの他に、おろしソースに
　使っただいこんの葉が立派だったので
　一緒に入れました！野菜たっぷり（＾ｕ＾）

　★きょうのこんだて★

　だいずピラフ
　ポテトのミートやき
　みずなととうふのスープ
　牛乳

　いよいよ今週の土曜日は運動会です！
　練習にも熱が入っています!(^^)!
　ポテトのミート焼きには、手作りのミートソース
　をかけて作ります。ひき肉、マッシュルーム、
　玉ねぎ、赤ワイン、トマトケチャップ、トマト
　ピューレなどを使ってミートソースを作りました。
　18ｋｇのじゃがいもを使いました！
　よく食べてもらいました（＾ｕ＾）♪

　★きょうのこんだて★

　セサミトースト
　ポークビーンズ
　こまつなとコーンのサラダ
　牛乳

　セサミトーストは、白ごま、さとう、バターを
　合わせて食パンにぬり、トーストします。
　とても人気のあるメニューです♪
　ごまは、ごま科の植物の種子で、さやの中に
　多数並んで入っています。
　香ばしい風味を出すように半分ほど
　すりつぶすようにして使いました。
　すりつぶすことによって、表皮近くの栄養が
　体に吸収されやすくなります。
　ごま油がありますが、ごまの約半分は油です。
　血をサラサラにしてくれる体によい油です。

　★きょうのこんだて★

　とうふのカレーにどん
　たまごのスープ
　きゅうりのなんばんづけ
　牛乳

　運動会の練習が続いています。
　さわやかな気候ですが、脱水症などに
　気をつけて水分補給を忘れずに行いましょう。
　給食の牛乳、スープでも水分を補給できます。
　きちんと食べられるといいですね。
　豆腐のカレー煮は、絹ごし豆腐、にんじん、
　たまねぎ、たけのこ、豚肉、小松菜を、塩、酒、
　しょうゆ、カレー粉で煮て、片栗粉でとろみを
　つけます。白いごはんにかけてカレー煮丼
　でいただきます（＾ｕ＾）
　高学年はいつもよく食べてくれています。
　運動会にむけてパワーチャージしましょう！

　★きょうのこんだて★

　じゃこごはん
　まつかぜやき
　しんじゃがのにもの
　うめおかかキャベツ
　くだもの（カラオレンジ）
　牛乳

　“五つの輪”献立です。栄養バランスばっちり！
　今日はあいにくの雨なので、運動会の練習が
　校庭ではできませんが、みんなそれぞれ
　頑張って進めているようですね。
　しっかり食べて練習など頑張りましょう！
　新じゃがは、皮が薄くそのまま食べられる
　という特徴があります。みずみずしい食感で
　今日のような煮物はおいしくできます。
　今のこの時期によく出回ります。
　ちくわや鶏肉のうま味がしみこんで、いい味
　に仕上がりました（＾ｕ＾）

　★きょうのこんだて★

　チンジャオロースどん
　チンゲンサイのスープ
　まめこくとう
　牛乳

　チンジャオロースは中国料理で“青椒肉絲”
　と書きます。青椒は、ピーマンやししとうなどの
　青い果実の部分を意味します。
　絲は細切りのことを指しています。
　牛肉、ピーマン、たけのこを使うのが一般的
　ですが、給食では、キャベツやえのきなどを
　入れて野菜をたくさん食べられるように
　しています（＾ｕ＾）

　★きょうのこんだて★

　グリンピースごはん
　さんまのつつに
　みそしる
　ごまだいこん
　牛乳

　今日のグリンピースごはんに使った
　グリンピースは2年生が1時間目に
　さやむきをしてくれたものです♪
　さやの上の部分を押すとプチッと音がして
　さやが開きます。まさにスイッチ！
　「楽しかった！」「もっとやりたい！」
　「6個入ってた。」「こっちは9個！」
　7ｋｇのさやからみるみる豆が出てきて
　あっというまに終わってしまいました(゜゜)
　むき終わったグリンピースはすぐに給食室へ！
　自分でむいたグリンピースはいつもより
　おいしかったかな？よく食べてくれましたね。
　2年生のおかげで、おいしいグリンピース
　ごはんが出来ました♪ありがとう(^o^)

　★きょうのこんだて★

　ごもくうどん
　だいがくいも
　きゅうりとイカのスイング
　くだもの（ブラッドオレンジ）
　牛乳

　さつまいもを薄めの乱切りにして油で揚げ
　甘いみつと黒ゴマをからめます。タレは
　しょうゆ、砂糖、酢を火にかけて作ります。
　今日は30キロのさつまいもを使いました！

　★きょうのこんだて★

　にしょくどん
　とんじる
　きゅうりとキャベツのあさづけ
　牛乳

　今日は久しぶりにカラッと晴れて気持ちの
　いい天気になりました(^o^)
　鶏ひき肉のそぼろと炒りたまごをごはんに
　のせて二色丼にします。
　甘辛いそぼろで白いごはんが進みます！
　そぼろも炒りたまごも回転釜で作ります。
　調理員さんがよ〜くかき回しています。
　たまご、長ねぎ、大根、キャベツ、きゅうりが
　八王子産でした。感謝ですね。

　★きょうのこんだて★

　うめごはん
　さわらのしおこうじやき
　こうはくしらたまじる
　しゅんのやさいとこんぶのおひたし
　くだもの（きよみオレンジ）
　牛乳

　10連休が終わりました。
　元号が平成から令和に変わりました！
　今日は令和お祝い献立です。
　改めて日本の食文化を身近に。
　塩こうじの「糀」（こうじ）は日本で生まれた
　国字で、米にコウジカビが花が咲くように
　生える様子から生まれた漢字です。
　こうじからは、しょうゆ、みそ、みりんが
　生まれます。日本の食にはかかせませんね。
　おめでたいことなので、紅白の白玉を
　作ってすまし汁に入れます。
　紅はトマトジュースで色づけしました。
　10連休を過ごして、今日から元気いっぱいの
　人。まだ休みから抜け出せない人。
　これから運動会などのイベントが待っています。
　気持ちを新たに頑張りましょう(^^)/