４月１７日（水）
【五つの輪で体力アップ〜疲れをとるよ〜】 ・梅じゃこごはん ・鶏肉のみそ焼き ・かきたま汁 ・キャベツのはちみつレモン風味和え ・デコポン ・牛乳 鶏肉のみそ焼きは、むね肉を使いました。やわらかく仕上がるよう、 塩水につけたあとにみそだれに漬け込み、オーブンで焼きました。 歯切れがよく、やわらかく焼きあがりました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・ほうれんそう：石川町 ・はちみつ：東京都立川市 ・たまねぎ：北海道 ・キャベツ：愛知県、神奈川県 ・万能ねぎ：高知県 ・デコポン：熊本県 ４月１６日（火）
・カレーライス ・ペイザンヌスープ ・いちご ・牛乳 いちごやミニトマトは、へたの部分に汚れなどがついているため へたを取ってから流水で洗います。 いちごは２２１０個ありました。一つずつ包丁で取ります。 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・キャベツ：愛知県 ・じゃがいも、さやえんどう：鹿児島県 ・いちご ：栃木県 ４月１５日（月）
・赤飯 ・豆腐の真砂揚げ ・煮びたし ・お祝いすまし汁 ・清見オレンジ ・牛乳 今日は、皆さんの進級と三中１年生の入学をお赤飯で祝います。 すまし汁には桜のかまぼこを浮かべました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・こまつな：石川町 ・たまねぎ：北海道 ・しめじ、えのき：長野県 ・ながねぎ：群馬県 ・みずな ：茨城県 ・清見オレンジ：佐賀県 ４月１２日（金）
・黒糖パン ・カレーコロッケ ・きのことペンネのトマト煮 ・野菜スープ ・牛乳 コロッケも手作りです。 豚ひき肉、玉ねぎを炒めカレー粉などで味付けをし、おからを まぜます。おからはたまねぎの水分を吸ってくれます。 蒸かしたじゃがいもをマッシュしながらまぜ、タネが出来上が ります。 一つずつ丸め、卵と小麦粉を混ぜた衣をからめ、パン粉をまぶ して油で揚げます。 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ、じゃがいも：北海道 ・にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・キャベツ：茨城県 ４月１１日（木）
・ごはん ・鯖の塩焼き ・ひじきの炒め煮 ・豚汁 ・牛乳 鯖は、塩と酒をふって皮がパリッとなるように焼き上げます。 食品衛生上、中心温度が７５度１分以上になっていることを確認 しています。 ＊食材の産地＊ ・にんじん、ながねぎ、こまつな：八王子市 ・じゃがいも：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・だいこん：千葉県 ４月１０日（水）
・キムチたまごチャーハン ・新玉ねぎのスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 ・いちご 今日から給食が始まりました！ 春休みの間に清掃や新しい食缶の交換などを済ませ、新年度を 迎えました。 今年度も給食室一同、おいしく、安全で安心して食べていただ ける給食の提供を努めてまいりますので、よろしくお願いいたし ます。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・こまつな：石川町 ・新玉ねぎ：静岡県 ・いちご ：栃木県 |
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