３月２０日（水）の給食
★きょうのこんだて★ せきはん さわらのこうみやき おいわいすましじる うめおかかキャベツ くだもの（いちご） にゅうさんきんいんりょう いよいよ平成３０年度最後の給食です。 ６年生にとっては、松が谷小で食べる最後の 給食なので、卒業をお祝いした献立です。 赤飯の赤い色、豆には、悪いものを取り除く 力があると信じられていたため、人生の 節目などの大切なときに赤飯を食べるように なりました。 昔、八王子城で戦った武将を 供養するために赤飯を炊く「あかまんま供養」 という風習が八王子にはあります。 さわらは、出世魚なので、成長とともに 名前が変わります。こちらもおめでたい ときに使われる食材です。 お祝いすまし汁には、桜の形のかまぼこ、 紅白のはんぺんや鶏肉、野菜、豆腐など 具だくさんです。 さて、この1年間の給食はどうでしたか？ 毎日残さず食べられた人。 苦手なものが食べられるようになった人。 好き嫌いが多くて給食がつらかった人。 それぞれの思い出があると思います。 ろう下で会うと、「給食おいしいです。」 と、声をかけてくれました(^^) ありがとう！ こちらも毎日食べてもらえて、感謝です。 そして、保護者のみなさま、給食費の納入や 白衣の洗濯など、日頃より給食運営に ご協力くださり、本当にありがとうございました。 来年度も、よろしくお願いします。 ３月１９日（火）の給食
★きょうのこんだて★ カレーライス えのきとわかめのスープ フルーツヨーグルト 牛乳 人気メニューのカレーライスです！ もうすぐ卒業の6年生にとっては 小学校最後の給食のカレーですね。 給食のカレーは、カレー粉、油、バター、 小麦粉を使って、ルウから手作りします。 しょうゆやウスターソース、ケチャップを加え 味を出していきます。 今年度最後のカレーライスなので、全体の量を 少し増やしていつもより多めに作りましたが とてもよく食べてくれました(^o^)♪ 6年生の元気！応援メッセージを紹介します。 「カレーには、やさいが入っていて栄養になる。 カレーと一緒に食べるごはんも炭水化物 だから元気がでるので食べてほしいです！」 ３月１８日（月）の給食
★きょうのこんだて★ チョコチップパン グリラットウ・ロヒ ロソッリ シエニ・ケイット 牛乳 フィンランド料理を食べよう！ 発音もむずかしく、予想もつかない料理が 登場しています。 グリラットウ・ロヒは、サーモンのオーブン焼き。 バター、白ワイン、レモン汁、パセリなどで 風味豊かに。ロソッリは、鮮やかなビーツを 使いますが、今回は使用しません。 じゃがいも、きゅうり、かぶ、にんじん、りんごを 角切りにして、バジルのドレッシングで和えます。 炒りたまごをかけてミモザサラダのように。 シエニ・ケイットは、きのこのクリームスープ。 マッシュルーム、玉ねぎ、ハムを具材にして、 牛乳で作ります。フィンランドはどんな国 なのでしょうか。給食を通して、その国に興味を 持ってもらえるとうれしいです(^^) ３月１５日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ビビンバ にらたまスープ だいずととりにくのちゅうかいため 牛乳 今日は、給食でもおなじみのメニューです。 ビビンバは、ごはんとよく混ぜて食べましょう！ 6年生は、松が谷小での給食も残すところ あとわずかです… よく味わってもらえるとうれしいですね（＾＾） ３月１４日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん いかのねぎしおやき かんこくふうにくじゃが なのはなのからしあえ 牛乳 いつもと違う肉じゃがは、トウバンジャンを 使ってピリッと辛めに仕上げています。 菜の花は季節のものですね。 春の訪れを告げてくれる野菜です。 はじまりは、弥生時代に中国から伝わった とされていて、油をとる原料として使われて いたそうです。日本では、明治時代以降、 花が咲く前のつぼみを野菜として食べる ようになりました。 ビタミンCは野菜の中でもトップクラス！ しっかり食べてもらえるとうれしいのですが 独特の香りと、ほのかな苦みがあるため、 食べてもらえるかな？と心配でした… でも、残さず食べてくれたクラスもありました！ ３月１３日（水）の給食
★きょうのこんだて★ スパゲッティミートソース キャベツとまめのスープ おうとうかん 牛乳 6年生に聞いた人気献立ランキング第2位に ランクインしたスパゲッティミートソースです♪ 6年生の元気！応援メニューにも選ばれました。 2年生〜5年生へのメッセージです。 「めん類は炭水化物でエネルギーがいっぱい とれる。ミートソースもタンパク質が多く 元気が出る。」 掲示板にも掲示されていますので、ぜひ 読んでみてください(^^) そして、野菜350（さんごーまる）でもある 今日の給食は、1食で162ｇの野菜がとれます。 ミートソースは、たくさんの玉ねぎ、にんじん、 セロリなどの野菜を使っています。 足りない188ｇはおうちで食べましょう。 調理員さんが長時間、釜をかき混ぜて 頑張って作ってくれました。 完食ですね(^^)/ ３月１２日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん ししゃものいそべあげ ごもくにまめ いなかじる 牛乳 あたたかく、春らしい陽気になってきました。 ししゃもの磯辺揚げは、でんぷんをまぶして 油で揚げて、青のりをふりかけます。 頭から丸ごとぱくっと食べられますね。 元気に動けるからだを作るためにも しっかり食べましょう(^^)/ ３月１１日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごもくおこわ しみだいこんとしみどうふのにもの じゃがいものみそいため くだもの（きよみオレンジ） 牛乳 東日本大震災から8年経ちます。 今日は、震災で大きな被害を受けた 地区の一つである福島県飯舘村市の 郷土料理です。 しみ大根は初めて食べる人も多いと 思います。普段、給食でも使う切り干し大根 とはまた違いますね。どんなものでしょうか。 事務室前に作り方や写真が掲示されて います。ぜひ、見てみてください。 地震などの自然災害はいつ起きるか わかりません。もし、起きてしまったら… どうしたらいいでしょう。何ができるでしょう。 日頃からの準備が大切です。 ３月８日（金）の給食
★きょうのこんだて★ あげパン（きなこ） にくだんごときのこのスープ こざかなナッツ くだもの（でこぽん） 牛乳 いつも大人気の揚げパンです♪ 6年生の人気献立ランキングでも第1位でした！ どのクラスも完食(^^)/ さすが揚げパン！ 果物は愛媛県さんのデコポンです。 清見オレンジとポンカンをかけ合わせたもので 頭にぼこんとしたコブがあるのが特徴です。 ３月７日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん とうふのでんがくふうやき こんさいじる くきわかめのじゃこいため くだもの（せとか） 牛乳 “五つの輪”で栄養バランスばっちり！ 今回のテーマは“力のもとになるよ”。 持久力・集中力アップをめざそう！ 豆腐の田楽風焼きは、かたくしぼった豆腐、 鶏むねひき肉、野菜、卵を合わせて混ぜて 鉄板に敷き詰め、オーブンで焼きます。 みそ、みりん、さとうに白ごまを加えて作った みそだれをかけていただきます（＾ｕ＾） くきわかめは、白いごはんの横に添えて。 コリコリした食感が楽しいごはんのお供です。 ３月６日（水）の給食
★きょうのこんだて★ メキシカンライス クリームシチュー フレンチきゅうり りんごジュース メキシカンライスには、香辛料を使います。 カレー粉とパプリカでスパイシーに。 給食では、ひき肉、にんじん、ピーマン、 ホールコーンを入れています。 よく食べてもらえました(^o^) ３月５日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん のりのつくだに あつやきたまご けんちんじる 牛乳 給食の海苔の佃煮は手作りです。 海苔に、さとう、しょうゆ、酒、みりん、水で 作ります。白いごはんにあいますね。 おかげで白いごはん完食です（＾ｕ＾） 海苔は、いろいろな種類の藻（も）を使って 作られます。北海道から九州まで全国で とれるので各地に有名なご当地の海苔が あります。海苔を食べる習慣がある国は 世界でも少ないそうです。 厚焼き卵は、深さのある鉄板に卵の液を 流し込んでオーブンで焼きます。 八王子産のたまごは、新鮮で、プリッと 黄身に弾力があります○ 調理員さんは、たまごのカラが入らないように、 丁寧ですが、素早くカラを割ってくれます！ ３月４日（月）の給食
★きょうのこんだて★ マーボーどん はくさいスープ アーモンドこくとう 牛乳 マーボー丼は人気の献立です。 マーボー丼に使われているニラ。 ニラは、中国が原産といわれ、日本でも 昔から作られ、よく食べられていました。 ぎょうざやニラ玉などに使われますね。 旬は11月〜3月で、スタミナをつけたい ときに役立つ食材です。 今日もよく食べてもらえました(^o^) ３月１日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごもくちらしずし あかうおのりきゅうやき さんしょくフルーツしらたま 牛乳 ひなまつり献立です○ 利休焼きは、ごまをふんだんに使います。 千利休がごまを使った料理を好んで食べた という言い伝えから、ごまを使った料理を 利休焼き、利休煮などと呼びます。 三色フルーツ白玉は、いちごと八王子産 桑の葉粉末を使って色をつけました♪ 調理員さんたちが、一つ一つ丸めて たくさんの白玉を作ってくれました！ 完食です(^^)/ ２月２８日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ししじゅうし ワンタンスープ にんじんシリシリ くだもの（かんぺい） 牛乳 久しぶりのししじゅうしです。沖縄の言葉で ししは豚肉、じゅうしぃは、混ぜごはんのこと。 豚肉と細切り昆布、油揚げを入れて ワンタンスープも人気がありますね。 ワンタン同士がくっつかないように、パラパラと 鍋に投入します。この作業が大切。 にんじんシリシリも沖縄の郷土料理で、 シリシリは千切りのこと。今日は、ツナと 切り干し大根を入れていますが、一般的には たまごを一緒に入れるようです。 甘平と書いてかんぺいと読みます。 愛媛県産で、甘みが強く濃厚な味です。 よく食べてもらえました（＾ｕ＾） ２月２７日（水）の給食
★きょうのこんだて★ むぎごはん さんまのまつまえに なめこいりみそしる もやしのあえもの 牛乳 松前煮（まつまえに）は、昆布を使う煮物の 総称で、北海道の昆布で有名な産地を 昔は松前と呼んでいたことから、この名が ついたと言われています。 さんまの筒切りを、細切り昆布としょうが、 にんにくと調味料を一緒に入れてじっくり 火を通します。給食では回転釜で作ります。 苦手な人も少なくありませんが、「さんま、 好きだよ！」と言ってくれる声もあります(^^) ２月２６日（火）の給食
★きょうのこんだて★ アーモンドトースト はくさいのクリームに コールスロー りんごジュース パンは人気ですね。 アーモンドトーストは、今年度初めて。 アーモンドの粉末に砂糖と溶かしたバターを 加えて食パンに塗ってオーブンで焼きます。 甘くて香ばしくておいしいです(^^) りんごジュースなので、牛乳よりも残りが 少なくなりました！ ２月２５日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん とりのだしからあげ せんばじる かぶらとあおなのおひたし 牛乳 今日は、“だし”がテーマです。 削り節と昆布を使ってだしをとり、このだしに 塩、しょうゆ、みりんを加えて、“八方だし”を 作ります。この八方だしを使って3品作りました。 八方だしに鶏肉を漬け込み、でんぷんを まぶして油で揚げて唐揚げができます。 優しい味付けです。 だしのうま味を味わいましょう（＾ｕ＾） ２月２２日（金）の給食
★きょうのこんだて★ にんじんごはん サーモンのマヨネーズやき にくじゃが わかめととうふのみそしる 牛乳 “中学生のバランス献立”です。 中学生のみなさんが家庭科の授業で 勉強したことを活かして、健康を考えた 献立を作ってくれました！ 今回は、浅川中学校3年生の山根さんが 考えてくれた献立です。 山根さんからのメッセージです♪ 人参ごはんにして具材を取り入れ、栄養を プラスしました。魚をメインの献立にして、 芋や海藻の副菜を組み合わせ、バランスの よいごはんを考えました。 6年生はもうすぐ中学生になりますね。 中学校にあがると、こういった勉強もする ことができます。今からでも興味を持って もらえるとうれしいです。 しっかり食べましょう(^o^) ２月２１日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ドライカレー ジュリエンヌスープ みかんかん 牛乳 交流給食です♪ いつもと違うクラスやお友だちと一緒に いただきます！楽しい給食時間ですね♪ ドライカレーは、ひき肉、レーズンが特徴的。 レーズンの甘みでまろやかなカレーです。 そして、今日は野菜350（さんごーまる）の日。 八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて 毎日を元気に、病気も予防しましょう！ という取組です。 今日の給食で166ｇの野菜がとれます。 足りない184ｇはおうちで食べましょう。 多くのクラスで完食です(^^)/ |