７月１７日（火）
ししじゅうし ゴーヤチャンプルー もずくスープ くだもの（冷凍みかん） 牛乳 今日は、沖縄県の郷土料理献立です。郷土料理とは、その地域で昔からよく食べられている料理のことをいいます。 沖縄県は、日本の一番南にある県です。私たちの住む東京よりもずっとあたたかいところです。 ししじゅうしは、沖縄の方言で「しし」は肉、「じゅうし」は、「たきこみご飯」を意味します。ゴーヤチャンプルーの「チャンプル」は、「まぜこぜ」という意味で、ゴーヤや豆腐、卵などを炒めた料理のことです。 また、スープに入っているヌルヌルとした細いものは、「もずく」です。日本中で食べられている「もずく」のほとんどが沖縄県でとれたものです。 「もずく」のヌルヌルには、おなかの病気を予防してくれる栄養があります。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 にんじん：青森県 しょうが：熊本県 ゴーヤ：沖縄県 もやし：栃木県 チンゲンサイ：茨城県 青ねぎ：千葉県 米：宮城県 豚肉：静岡 とり肉：岩手県 たまご：青森県 ７月１３日（金）
ミックスピラフ はちみつドレッシングサラダ 魚介ときのこのチャウダー 飲むヨーグルト 今日の給食のサラダでは、八王子産のはちみつを使って手作りドレッシングを作りました。はちみつは、ミツバチたちが花の蜜を集めて、巣の中に蓄えたものです。花の種類によって、蜜の味や色、香りが違います。今日は、八王子の４つの町で採れたはちみつです。松枝小の隣の町の「川口町」にも、はちみつをとれる場所があり、そこから仕入れた分も入っています。はちみつは、長持ちして、栄養がたっぷりです。薬として使われることもあります。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 にんじん：青森県 たまねぎ：栃木県 キャベツ：群馬県 きゅうり：千葉県 じゃがいも：静岡県 パセリ：千葉県 エリンギ：長野県 しめじ：長野県 とり肉：岩手県 ７月１２日（木）
＜たてわり給食＞ きなこ揚げパン 野菜のカレースープ煮 枝豆 牛乳 今日の給食は「きなこ揚げパン」です。 「きなこ揚げパン」は、パン屋さんが届けてくれたパンを、油で揚げて、きなこと砂糖と塩でまぶしたものです。きな粉は、畑の肉といわれる大豆を炒って粉にしたものです。歯を丈夫にしたり、筋肉を作ったりする栄養が入っています。 今日は、たてわり給食でした。一年生は他の学年と初めて食べる給食で、少し緊張している様子でした。６年生は最高学年として、他の学年をしっかりとまとめていました。５年生は配膳を頑張りました。 どのメニューも人気がありました。 交流を深めながら食べる給食は、普段の給食と一味違ったようです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 えだまめ：八王子 にんじん：青森県 じゃがいも：静岡県 たまねぎ：栃木県 キャベツ：群馬県 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 とり肉：岩手県 ７月１１日（水）
＜和みこんだて〜奈良県の郷土料理〜＞ 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ 飛鳥汁 くだもの（冷凍みかん） 牛乳 今日は奈良県の郷土料理献立です。 「奈良茶飯」とは、お米と大豆をほうじ茶で炊いたご飯です。もともとは、奈良のお寺のお坊さんたちが食べていたご飯だそうです。 「飛鳥汁」は牛乳が入った鍋料理です。もともとは、中国から来た人が、ヤギの乳で作ったのが始まりだといわれています。 今日の給食では、だしと味噌と牛乳を合わせて、みそ汁風に作りました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 しょうが：熊本県 にんじん：茨城県 たまねぎ：栃木県 赤ピーマン：高知県 ピーマン：茨城県 はくさい：群馬県 ながねぎ：千葉県 米：茨城県 とり肉：岩手県 ７月１０日（火）
ジャージャー麺 わかめと卵のスープ 豆黒糖 牛乳 ジャージャー麺は、中国の家庭料理のひとつです。中華めんの上に、肉みそ、ねぎ、もやしなどをのせ、具と麺を混ぜながら食べます。 ジャージャー麺の本場、中国では、塩辛い味付けですが、日本では、日本人の口に合うように、甘めでピリ辛な味付けとなりました。 毎日、暑い日が続いていますが、暑くなると食欲がなくなる時もあるかもしれません。そんな時には、少しピリ辛なものを食べると、食欲が出ることがあります。 暑さに負けないためにも、給食をしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：八王子 しょうが：熊本県 たまねぎ：栃木県 ながねぎ：茨城県 にんじん：茨城県 キャベツ：群馬県 もやし：群馬県 豚肉：茨城県 とり肉：岩手県 たまご：岩手県 あいさつ運動
７月９日（月）
ごはん 豆あじのから揚げ 茎わかめの当座煮 韓国風肉じゃが くだもの（バレンシアオレンジ） 牛乳 「鯵」の名前の由来は「味」です。「味がとってもおいしい」ので「アジ」という名前になったそうです。 漢字で魚に「参る」と書くのは、「おいしすぎて参りました」からともいわれています。 今日は、小ぶりの豆あじを使ってから揚げにしました。サクッと揚がっていて骨まで食べられます。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 ながねぎ：千葉県 にんにく：青森県 たまねぎ：栃木県 にんじん：和歌山県 米：茨城県 豚肉：茨城県 鯵（あじ）：島根県 バレンシアオレンジ：和歌山県 ７月６日（金）
＜３年生とうもろこしの皮むき体験＞ キムチチャーハン ワンタンスープ ふかしとうもろこし 牛乳 今日は今が旬の「とうもろこし」を出しました。「旬」とは、その食べ物が１年の中で一番おいしい季節のことをいいます。 今日の「とうもろこし」は、今日の朝早くに八王子のとうもろこし畑でとれたものです。 今日は、３年生が１時間目と２時間目の時間にとうもろこしの皮むきをしてくれました。 ３年生のみんなで１年生から６年生全員分のとうもろこしの皮をむきました。 給食室では、皮むきをしたとうもろこしを大きな回転窯で蒸し上げました。３年生のがんばりがたくさんつまっているので、おいしさ満点！食べ残しもほとんどありませんでした！ 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 とうもろこし：八王子 こまつな：八王子 ながねぎ：茨城県 たまねぎ：香川県 もやし：栃木県 ７月５日（木）
五目ちらしずし 笹の葉揚げ 七夕汁 くだもの（さくらんぼ） 牛乳 ７月７日は「七夕」です。今日は、一足早く、七夕給食を作りました。 七夕には、天の川の東と西にいる彦星と織姫星が、一年に一度会えるといわれています。 七夕は「笹の節句」とも呼ばれ、「笹かまの日」でもあります。今日は、笹かまぼこを笹の葉に見立てた「笹の葉あげ」です。八王子産の桑の葉を使って緑色の天ぷらにしました。 七夕汁は、星空に浮かぶ天の川をイメージして作りました。 今日も給食をおいしく食べて、星に込めた願い事がかなうといいですね。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：八王子 にんじん：和歌山県 れんこん：熊本県 だいこん：青森県 米：北海道 とり肉：岩手県 ７月４日（水）
豆乳パン タンドリーチキン ジャーマンポテト 三色ピクルス ABCスープ 牛乳 今日のタンドリーチキンは、インド料理の一つです。 インド人は、「タンドール」と呼ばれる、丸い筒の形をした釜を使って料理を作ることがあります。この「タンドール」に鶏肉を入れて焼いたものを「タンドリーチキン」といいます。 インドでは、鶏肉をスパイスとヨーグルトに一晩つけて焼くそうです。 今日は、そんなインド料理をまねて、「タンドリーチキン」を作りました。 給食室では、ヨーグルトとトマトケチャップとカレー粉を混ぜて鶏肉に漬けこみました。子どもたちにヨーグルトが入っていることを伝えると、とても驚いた様子でした。カレー味だったので、人気がありました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 にんにく：青森県 しょうが：熊本県 たまねぎ：香川県 ピーマン：茨城県 だいこん：青森県 きゅうり：青森県 にんじん：和歌山県 パセリ：千葉県 とり肉：岩手県 ７月３日（火）
麦ごはん なすといんげんのみそ炒め 香りキャベツ 冬瓜入りかきたま汁 くだもの（冷凍みかん） 牛乳 冬瓜は、きゅうりと同じウリ科の野菜です。 名前に「冬」という漢字が使われていますが、その由来は、冬野菜という意味ではなく、夏に収穫したものでも冬まで持つくらい貯蔵性が高いからだそうです。 そのため、冬瓜は、夏が旬の野菜となります。６月〜９月頃までが冬瓜の旬です。今日はスープに入れました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 なす：栃木県 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 たまねぎ：香川県 にんじん：和歌山県 キャベツ：群馬県 冬瓜：愛知県 たまねぎ：香川県 青ねぎ：福岡県 米：北海道 豚肉：青森県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 ７月２日（月）
＜半夏生こんだて＞ たこめし ちくわのマヨネーズ焼き わかめときゅうりの甘酢和え 呉汁 牛乳 「半夏生」とは、毎年、梅雨が明ける時期に当たります。農家では、田植えを終える目安の頃とされてきました。今年は、７月２日が「半夏生」にあたる日です。 半夏生の日は、「たこ」をたべる習慣があります。 それは、田んぼに植えた苗が「たこ」のように、大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できるようにという願いが込められているからです。 そこで今日の給食は、「半夏生」にちなんで、「たこめし」を作りました。 ちくわのマヨネーズは、ちくわの上に、マヨネーズ、かつおぶし、青のりを混ぜ合わせたソースをかけてオーブンで焼きました。 「たこ焼きの味がする！」「お好み焼きの味みたい！」と言いながらおいしそうに食べている子どもの姿が見られました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 しょうが：熊本県 きゅうり：千葉県 じゃがいも：茨城県 ながねぎ：茨城県 だいこん：青森県 にんじん：茨城県 ごぼう：群馬県 米：北海道 たこ：北海道 豚肉：青森県 ６月２９日（金）
コッペパン はちおうじナポリタン 白身魚のハーブ焼き 洋風スープ 牛乳 今日の給食は「はちおうじナポリタン」、略して「はちナポ」です。 「はちナポ」は、八王子オリジナルのナポリタンです。 「はちナポ」の大きな特徴は、ナポリタンの上にこまかくきざんだ玉ねぎがのっていることです。 八王子には、大学が２１校あり、学生さんが１０万人います。 そんな学生さんに「安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい」という想いで生まれたメニューだそうです。 今日は、みなさんの教室でも、きざんだ玉ねぎを上にのせて「はちナポ」を食べました。 給食中に各教室を回ると、「ナポリタン大好き！」という声が多く聞こえました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 キャベツ：群馬県 たまねぎ：愛知県 ピーマン：茨城県 にんじん：千葉県 にんにく：青森県 パセリ：千葉県 ホキ：ニュージーランド ６月２８日（木）
＜サッカーワールドカップ献立〜ポーランド料理〜＞ ガーリックライス コトレト（ポーランド風カツ） フレンチサラダ グジボヴァ（ポーランド風 きのこのクリームスープ） りんごジュース 今日、6月28日は、サッカーワールドカップの日本 対 ポーランド戦があります。それにちなんで今日の給食は、対戦国であるポーランドの料理です。 「コトレト」は、ポーランド風のトンカツです。日本のトンカツよりも薄い肉を使っているところが特徴です。今日は油で揚げず、オーブンで焼きました。ヘルシーですがこんがり焼けていて、子どもたちにも人気がありました。 「きのこのクリームスープ」はポーランドでは定番の料理で、ポーランドの言葉で「グジボヴァ」といいます。 難しい名前の料理がありますが、対戦国の料理をみんなで食べて、サッカーの試合を応援しましょう！ 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 じゃがいも：八王子 パセリ：千葉県 キャベツ：茨城県 ブロッコリー：長野県 にんじん：千葉県 たまねぎ：愛知県 マッシュルーム：茨城県 しめじ：長野県 米：宮城県 豚肉：茨城県 とり肉：岩手県 ６月２７日（水）
ごはん あじのねぎ塩焼き こまつなのごま和え 味噌けんちん汁 牛乳 今日の魚は、「あじ」という名前の魚です。「あじ」は魚の中でも、とてもおいしいので「味が良い」ところから「あじ」と言われるようになったそうです。 あじは一年中とれますが、特においしい季節は、６〜８月の夏です。 「あじ」は背の青い魚です。背の青い魚には、みなさんを悪い病気から守る栄養が入っています。 ほかにも、体を作るもとになる栄養がたくさん入っていて、みなさんの健康を支えてくれています。 今日は、「あじのねぎ塩焼き」を作りました。しょうがと青ねぎがたっぷりで風味豊かに仕上がりました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 だいこん：八王子 ながねぎ：東京都 こまつな：東京都 しょうが：熊本県 青ねぎ：福岡県 さといも：鹿児島県 にんじん：千葉県 ごぼう：青森県 もやし：群馬県 米：宮城県 豚肉：茨城県 あじ：ベトナム ６月２６日（火）
チキンカレーライス わかめとコーンのサラダ くだもの（さくらんぼ） 牛乳 今日は、人気のカレーライスです。給食室では、ルーから手作りしています。すりおろしたりんごや、しょうが、にんにくも入っています。 スタミナたっぷりなので、暑い季節にピッタリです。いつもと変わらず、どのクラスでも食べ残しが少なかったです。 デザートには、旬のさくらんぼをつけました。 今日の給食の産地は、以下のとおりです。 たまねぎ：佐賀県 にんじん：和歌山県 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 キャベツ：茨城県 もやし：群馬県 じゃがいも：長崎県 米：宮城県 とり肉：岩手県 りんご：青森県 ６月２３日（土）
スパゲティミートソース イタリアンサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 今日の給食は人気のスパゲティミートソースです。「ミート」とは、「肉」という意味です。 豚肉と刻んだ玉ねぎをよく炒めて、ケチャップやトマトで味をつけてソースを作ります。 煮こめば煮込むほど、おいしくなるので、給食室では朝早くから、調理員さんが準備をして、時間をかけて作ってくれました。 各クラスでは、食べ残しがほとんどありませんでした。 今日は学校公開日でした。６月は雨の日も多く、土曜日の学校で疲れが出ている人もいるかもしれません。 おいしい給食をしっかり食べて、梅雨の時期を元気に乗り切ってほしいです。 今日はスパゲティミートソースの作り方を紹介します。 ＜スパゲティミートソース＞ （４人分） スパゲティ ４人分（約３００ｇ程度） 豚ひき肉 １２０ｇ たまねぎ 大１個 にんじん 中１／２本 セロリー ４ｃｍ にんにく １かけ サラダ油 小さじ１ ホールトマト缶 小１／２缶（正味１２０ｇ） トマトケチャップ ４０ｇ トマトピューレ ４０ｇ ウスターソース １５ｇ 塩、こしょう 適宜 粉チーズ お好みで １．野菜はすべてみじん切りにする。スパゲティはソースのできあがりに合わせて茹でておく。 ２．油でにんにく、セロリー、豚肉を炒める。 ３．たまねぎを加えてよく炒め、にんじんを加えてさらに炒める。 ４．トマト缶をつぶしながら入れ、ピューレを加えて煮込む。 ５．ケチャップ、ウスターソースを加え、時々かき混ぜながら弱火でじっくり煮込む。 ６．塩こしょうで味をととのえ、お好みでチーズを振ったらできあがり。茹でたスパゲティにかけていただきます。 ※たまねぎから水分が出るので、味が薄い場合は調味料の分量を増やしてください。 給食で人気のミートソースを家庭でもぜひお試しください♪ 今日の給食の産地は、以下のとおりです。 たまねぎ：香川県 にんじん：茨城県 セロリー静岡県 きゅうり：千葉県 キャベツ：茨城県 豚肉：青森県 歯垢染め出し検査
１年生と２年生が歯垢の染め出しを行い、歯みがきの仕方を学びました。
磨き残しがあると赤く染まる錠剤を用いたので、 自分の歯を見てみんな驚いていましたが、 １年生は６歳臼歯をきれいにみがくこと ２年生は歯の形にあわせたみがきかたをみつけよう を目標に、みがき残しをよく観察して磨いていました。 毎日の歯みがきに生かしていってほしいと思います。 
６月２２日（金）
チャブジェン（セネガルパエリア） ヤッサプレ（鶏のマスタード焼き） たっぷりキャベツ野菜スープ くだもの 牛乳 今日の献立は、サッカーワールドカップの日本対セネガル戦にちなんだセネガル料理でした。 「ジェブジェン」の「ジェブ」とは「米」、「ジェン」とは「魚」という意味です。ピラフのような混ぜご飯になっています。 「ヤッサプレ」の「ヤッサ」とは「玉ねぎ」、「プレ」とは「鶏肉」という意味です。今日は「鶏肉のマスタード焼き」をつくりました。 対戦国の料理をみんなで食べて、サッカーの試合を応援しよう！ 給食時間中には、どのクラスも完食しようと頑張って食べている姿が見られました。 今日は久しぶりの快晴で、プールに入れてみなさん嬉しそうでした。 熱中症にならないようにご飯をたくさん食べましょう！！ 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 キャベツ：八王子 にんにく：青森県 しょうが：熊本県 赤ピーマン：高知県 たまねぎ：香川県 ピーマン：茨城県 にんじん：和歌山県 パセリ：千葉県 マッシュルーム：茨城県 米：茨城県 とり肉：岩手県 バレンシアオレンジ：和歌山県 ホキ：ニュージーランド ６月２１日（木）
かてめし ちくわの二色揚げ 湯葉のすまし汁 白菜とコーンのおひたし 牛乳 今日の給食の説明をします。 かてめしとは、八王子に昔から伝わる料理で、ごはんに野菜やきのこを混ぜて作ります。 ちくわの二色揚げの「二色」とは、青のりの緑色、カレーの黄色のことです。 汁物の中には、「湯葉」という黄色い皮のような具が入っています。湯葉とは、豆乳を温めるとできる薄い膜のことです。 特に、栃木県の日光でとれる「日光湯葉」が有名です。 さて、６年生は先週に日光移動教室がありましたね。 今日の給食は、日光での思い出とともに、楽しく食べられたと思います。 今日の給食の産地は以下の通りです。 しめじ：長野 にんじん：茨城 卵：青森 えのきたけ：長野 水菜：茨城 白菜：長野 米：茨城 |