１０月２日（火）給食
二色丼 こんにゃくの土佐煮 呉汁 牛乳です。 昔からこんにゃくは、体の中をきれいにしてくれる働きがあると考えられていました。 実際に、こんにゃくには、おなかの働きを良くする食物繊維がたくさん含まれています。 そのため「胃腸のほうき」とも呼ばれています。 １０月１日（月）給食
かてめし 夕焼小焼やけ 桑の葉団子汁 野菜のおかか和え 牛乳です。 １０月１日は、八王子市の「市制記念日」です。 「かてめし」の「かて」は、混ぜるという意味です。昔、お米は、とても大切な食べ物で、たくさん食べられませんでした。そこで、野菜などを煮たものをご飯に混ぜて量を増やしたのがまりです。 八王子市は、童謡「夕焼小焼」のモデルです。上恩方町出身の中村雨紅先生が書かれた詩です。「夕焼小焼やき」は、マヨネーズやすりおろした人参と酒、ゴマを混ぜ合わせたものを魚にかけて、オーブンで焼きました、 ♪音楽集会♪
９月２８日（金）給食
栗ごはん さんまの松前煮 里芋汁 野菜のおかか和え 牛乳です。 「栗」は、青森県の縄文時代の遺跡から、たくさん栗が発見されています。 縄文時代は、今から５０００年前の時代です。 平安時代には、京都で栽培が始まりました。 栗には、ビタミンや食物繊維が多く含まれています。 ９月２７日（木）給食
ごはん いかのから揚げ だぶ のりあえ 牛乳 冷凍みかんです。 佐賀県は、北には玄界灘、南には有明海があり、自然豊かなところです。 佐賀県では、たくさんのいかが取れます。今日は、唐揚げにしていただきます。 「だぶ」は、お祝いや仏事に集落の人がみんなで作ってきた料理です。 煮崩れしやすい材料は使わず、水を多く入れて「ざぶざぶ」と作ることからなまって 「だぶ」と呼ばれるようになったそうです。 ９月２６日（水）給食
八王子しょうがごはん さばのごまみそ焼き いりどり きゅうりの塩漬け 牛乳です。 八王子しょうがは、「江戸東京野菜」のひとつです。 江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜で、４２種類あります。市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。 種の保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけなません。畑に２メートルの穴を掘り、八王子しょうがの種を保存しているそうです。 ９月２５日（火）給食
チリコンカンライス 野菜スープ ジャーマンポテト 牛乳です。 「チリコンカン」は、アメリカテキサス州生まれたスパイシーなお肉と豆を使った料理です。給食でも香辛料は、チリパウダーを使いますが、子供向けに控えめにしています。 子供たちもよく食べていました。 ９月２１日（金）給食
ぞうすい 鮭の塩焼き 鶏肉と里芋の煮物 月見団子 牛乳です。 十五夜は、中秋の名月ともいい、「１年の中で月が最も美しく見える日」だといわれています。お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて豊作を祈ります。 里芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれています。 ９月２０日（木）給食
ソフトフランスパン タンドリーフィッシュ 豆乳チャウダー キャベツとツナの炒め物 牛乳です。 「豆乳」は、大豆を水で戻してすりつぶし、水を入れて煮て布で絞って作ります。 豆乳に「にがり」を入れると豆腐ができます。 ９月１９日（水）給食
ごまごはん なすの肉みそ蒸し けんちん汁 茎わかめの生姜炒め 牛乳です。 「なす」は、長なす、丸なす、米なすなど形や大きさも様々で、色も紫、白、緑などがあります。 なすにまつわる「ことわざ」に、「なすの花と親の意見は、千に一つも無駄がない。」 なすの花は、必ず実るように、親の意見も必ず役に立つという意味です。 注意されても「うるさいなあ」なんて言わずに親や大人の意見をきちんと聞いてほしいですね。 宇津木台まつり２
今日は宇津木台まつりです。楽しいゲームを５年生が準備してくれました。
６年生は下の学年に気をつかいしっかりまとめていました。 宇津木台小の高学年が中心になって楽しいおまつりになりました。 
９月１８日（火）給食
ごはん さんまのピリ辛揚げ かきたま汁 五目きんぴら 牛乳です。 五目きんぴらには、ごぼう。にんじん。れんこん。たけのこ。さやいんげんを使いました。その中の「れんこん」は、蓮の茎が大きく太くなったものです。 内側に空洞があり、輪切りにすると穴が大きくあいていることから、「先を見通す」ことに通じ、縁起の良い食べ物として使われます。 すぎの子 親子クッキング
本日のメニューは・・・八宝菜、豚汁、ご飯でした。また、デザートには先生たちが準備したフローズンヨーグルトがありました。自分たちでブルーベリーかストロベリーかジャムの味を選んでいました。 上級生が下級生の面倒を見ながら、料理をする姿も見られ、ほっこりしたお昼時でした。 みんなでおいしくいただきました。 調理実習２
９月１４日（金）給食
ミルクパン 金時豆入り豆腐のグラタン キャベツのスープ 牛乳 巨峰です。 豆腐のグラタンは、ケチャップ味のグラタンです。 豆腐には、植物性の蛋白質豊富で、金時豆には、食物繊維がいっぱいです。 ９月１３日（木）給食
キムチチャーハン 磯じゃが 厚揚げの中華炒め 牛乳です。 「厚揚げ」は、水けをきったお豆腐を油で揚げたものです。 生揚げとも言います。元は、大豆から作られているので、たんぱく質が豊富です。 調理実習
９月１２日（水）給食
カレー風味のガーリックライス チキンビーンズ コーンサラダ 牛乳です。 チキンビーンズに入っている豆は、大豆です。 大豆は、体に良い食べ物として知られています。 脳の働きに良い成分をたくさん含んでいるので、毎日少しずつ食べれば成績もアップ！！ ９月１１日（火）給食
ご飯 かつおのねぎ塩焼き えのきの味噌汁 にんじんともやしのごまあえ 牛乳 冷凍みかんです。 「かつお」は、出回る時期が２回あり、春は「初がつお」秋は「戻りがつお」と言われます。 秋のかつおは、脂がのっていて、DHAやIPAなどが豊富で、脳の栄養となる成分がたくさん含まれています。 ９月１０日（月）給食
麦ごはん 焼きシシャモ 豚汁 南蛮キャベツ 牛乳です。 「ししゃも」は、形が柳の葉に似ているので、アイヌ語で「シュシュハチ（柳の葉」） から名前がついたといわれています。 頭からしっぽまで丸ごと食べられます。カルシウムがたっぷりとれます。 |
|
|||||||