11月14日の給食
★豆腐のカレー煮丼 ★茎わかめのきんぴら ★きのこのスープ ★牛乳 今日は、きのこのスープです。２００種類あるといわれている食べられるきのこの中から給食によく登場するきのこを紹介します！しいたけ・味も香りもとってもよいきのこ、しめじ・味がとってもよいきのこ、なめこ・ぬるぬる成分で風邪を予防！、えのきたけ・よく見るえのきたけは白いけど野生のえのきたけは茶色い！" 、きくらげ・こりこりとした歯ごたえのあるきのこ、マッシュルーム・ヨーロッパからやってきたきのこ、エリンギ・日本の食卓には２０年前に登場しました。 11月13日の給食
★きのこごはん ★とりのから揚げねぎソース ★田舎汁 ★牛乳 ねぎには、大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。一般的にながねぎと呼ばれるのは、根深ねぎのことです。 生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。 11月12日の給食
★ごはん ★あじのもみじ焼き ★いりどり ★小松菜のじゃこ炒め ★みかん ★牛乳 オリンピック・パラリンピックなどで活躍するスポーツ選手の多くが、主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。給食では「五つの輪で体力アップ」献立が毎月登場します。 11月9日の給食
★野菜あんかけごはん ★中華スープ ★ゆかりだいこん ★みかん 「野菜あんかけごはん」に使用した「にら」は、硫化アリルという成分を含む、独特の香りがあります。ビタミンＢ₁の吸収を助け、疲労回復に効果があります。 11月8日の給食
★かみかみごはん ★いかの松かさ焼き ★根菜ごま汁 ★きな粉豆 ★牛乳 今日はいい歯の日です。しっかり「かんで」虫歯予防！ よくかんで食べると「だ液」がたくさん出ます。「だ液」は虫歯菌を薄くするため、よくかんで食べると虫歯予防になるのです！ 11月7日の給食
★ガーリックトースト ★クリームシチュー ★豆サラダ ★りんごジュース 今日の「ガーリックトースト」は、すりおろしたにんにくと乾燥したにんにくをパウダーにしたものを、バターと混ぜパンにぬって、オーブンで焼きました。ガーリックトーストはパスタやお肉料理の付け合せとして食べることも多く、使用するパンもフランスパンや食パンなどがあります。給食では、食パンにぬって、カリッと焼きました。 11月6日の給食
★ごはん ★イワシのさつま揚げ ★煮合い ★常陸太田けんちん汁 ★牛乳 茨城県は、関東地方の北東にあり、農業・漁業ともに盛んです。 まいわし・サバの漁獲量 れんこん・ピーマン・干しいも・ くり・鶏卵・チンゲンサイの出荷量全国一位です！ 11月5日の給食
★ドライカレー ★わかめサラダ ★フルーツ白玉 ★牛乳 今日は、ドライカレーです。ドライカレーは、独自の洋食を生み出す日本で生まれた料理です。約１００年前に、外国に向かう船の食堂で考えられたそうです。 11月2日の給食
★こぎつねうどん ★さつまいもとちくわの天ぷら ★ごまだいこん ★みかん ★牛乳 古くから、きつねは稲荷神という神様の使いで、好きな食べ物はネズミの油揚げとされてきました。のちに、豆腐の油揚げをお供えするようになり『きつねの好物は油揚げ』になったとされています。このことから、油揚げを『きつね』や『稲荷』ともいうようになりました。今日は、甘辛く煮た油揚げを、うどんの上にのせていただきます。 11月1日の給食
★ごはん ★サバのみそ煮 ★のっぺい汁 ★ぶどう豆 ★牛乳 サバには、丈夫なからだをつくるたんぱく質や、 頭の働きをよくしたり、血液をさらさらにするＤＨＡ、ＥＰＡ、そしてカルシウムの吸収を助け、歯や骨を強くするビタミンがたっぷり含まれています。今日は、しょうがを入れて「みそ煮」を作りました。 10月31日の給食
★スパゲティミートソース ★白菜スープ ★かぼちゃケーキ ★牛乳 今日は、ハロウィンです。もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」とよばれる、オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。でも、このオレンジ色のかぼちゃは、甘みがなく、おいしくないそうです。私たちがいつも食べているホクホクの甘いかぼちゃとは種類が違います。給食室では、かぼちゃケーキを作りました。 10月30日の給食
★ごはん ★いかのねぎ塩焼き ★韓国風肉じゃが ★三色ナムル ★牛乳 今日の【肉じゃが】は≪韓国風≫です。豚肉ににんにくや長ねぎ、その他、色々な調味料で下味をつけて【肉じゃが】を作ります。いつもの【肉じゃが】と少し違うピリッとした味付けになっています。 10月29日の給食
★梅ごはん ★ミニいが蒸し ★みそけんちん ★香りキャベツ ★牛乳 今日は『いが蒸し』です。肉団子を作り、周りにもち米をまぶして蒸しました。もち米が 栗のいが（トゲトゲ）のように見えませんか？それで『いが蒸し』という名前がついています。 10月26日の給食
★豚丼 ★のっぺい汁 ★金時豆の甘煮 ★牛乳 今日の豚丼は、『ごぼう』が入っています。『ごぼう』は 根の部分を食べるのですが、根の野菜は、体を温める働きがあります。食物繊維も豊富で、生活習慣病も防ぐ効果があります。 10月25日 たてわり集会
10月25日の給食
★ナン ★大豆キーマカレー ★ジャーマンポテト ★玉子と野菜のスープ ★みかん ★牛乳 「キーマ」はインドの言葉で「細切りの肉」「ひき肉」のことをいいます。肉は何でもいいのですが、インドでは、神様であるブタやウシを食べてはいけない宗教があるので、ヒツジやヤギ、とり肉で作るキーマカレーが多いそうです。給食ではぶた肉を使って作りました。ナンと一緒にいただきます。 10月24日の給食
★ごはん ★とんかつ ★ボイルキャベツ ★大根と揚げのみそ汁 ★ごまあえ ★牛乳 今日は、図書コラボ「つきよのキャベツくん」にあわせた献立です。今日の給食では、とんかつとボイルキャベツを特製ソースで食べます。 10月23日の給食
★ふきよせおこわ ★鰆の紅葉おろしソース ★青菜のすまし汁 ★みかん ★牛乳 ふきよせおこわには、「栗」をつかっています。「栗」は、風邪の予防に効くビタミンＣ、お腹の掃除をしてくれる食物繊維、疲れをとってくれるビタミンＢ1、老化防止に役立つビタミンＢ2など、１粒にたくさんの栄養が詰まっています。 10月22日の給食
★ごはん ★ししゃも ★野菜炒め ★五目煮豆 ★みかん ★牛乳 「ししゃも」は、漢字で書くと「柳葉魚」と書きます。細長いところが、柳に似ているところからついたようです。頭からしっぽの先まで丸ごと食べることができ、骨が丈夫になります。 10月19日の給食
★さつま芋ご飯 ★さんまの筒煮 ★きのこのみそ汁 ★牛乳 さんまには、血や肉になる『たんぱく質』、骨や歯になる『カルシウム』が多く含まれています。そして、さんまの脂には血液(血)をサラサラにする栄養も入っています。今日の「さんまの筒煮」は、給食室で２時間かけじっくりコトコト煮て、骨まで柔らかくなるように調理しました。 |