今日の献立

　　　★ごはん　★とうふのカレー煮　

　　　★中華風たまごのスープ　★ツナ入りにんじんシリシリ　★牛乳


　にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。アフガニスタンが原産で、オレンジ色で太くて短い「西洋にんじん」と赤い色の細長い「東洋にんじん」などがあります。

　今日の献立

　　　★磯ごはん　★おでん　

　　　★白菜のゆず風味　★ポンカン　★牛乳


　白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！
　

　今日の献立

　　　★マッシュサンド　★クリームシチュー

　　　★フレンチサラダ　★牛乳


　今日の献立の「コーンマッシュ」は、じゃがいもを蒸してつぶして作りました。じゃがいもは、フランスで「大地のりんご」と呼ばれているほど、ビタミンや、食物繊維など栄養がたくさん詰まっています。

　今日の献立

　　　★やきとり丼　★たら汁　

　　　★香りキャベツ　★甘平　★牛乳

　
　今日は、やきとり丼に鶏肉をつかっています。お相撲さんが食べるちゃんこ鍋には、鶏肉や鶏だしを使ったものが多いです。これは、お相撲さんならではの理由があります。お相撲さんは、四つん這いで土俵に手をついたら「負け」になってしまいます。４本足で立つ牛や豚は「負け」をイメージしてしまうので、２本足で立つ鶏に縁起を担いだそうです。
　

　今日の献立

　　　★恵方巻き　★ペッパービーンズ　

　　　★つみれ汁　★牛乳


　２月３日は節分です。豆や米には「悪いものを追いはらう力」があるとされているため、鬼がやってくる節分に豆をまき、年の数だけ豆を食べて、１年を無事に過ごせるよう願います。今日の給食では、ペッパービーンズを作りました。