１１月３日土曜日、爽やかな秋晴れの下
多摩動物公園で６年生による動物ガイドを行いました。
当日は５００名近くの方が来場し、にぎわいました。
当日、応援に来てくださった方々、御協力ありがとうございました。

　☆四川豆腐丼
　☆かぶのスープ
　☆豆黒糖　
　☆牛乳

　　かぶはこれから旬を迎える冬野菜です。地元の八王子で
　とれた新鮮なかぶがたくさん届きました♪かぶの皮をむいて
　使うかどうかは用途によります。かぶは皮は固め、身はやわ
　らかいので、今日のようにスープにかぶがたくさん入るとき
　などはむいて使っています。また、かぶの葉にもたくさん
　栄養があり、ボイルして刻んでスープに入れました。苦味
　もありましたが、どのクラスでも「おいしい！」といって
　食べてくれました！！

　☆麦ごはん
　☆厚焼き卵
　☆五目豆
　☆豚汁
　☆牛乳

　　給食の厚焼き卵は家庭の作り方とは違い、具を炒め、　
　卵と合わせて鉄板に流しいれてオーブンで焼きます。
　低温で40分ほど焼くときれいな黄色でふっくらと焼き
　あがります。それをカットしてクラス分、数えます。
　今日もとてもきれいに出来上がりました。

　☆カスタードサンド
　☆チキンビーンズ
　☆きゅうりと大根のピクルス
　☆牛乳

　　カスタードクリームは給食室の手作りです。牛乳・
　卵・砂糖・コーンスターチを混ぜ、湯せんにかけて
　加熱していきます。仕上げにとかしバターを入れて
　出来上がりです。由木東小ではたくさんの量の材料
　を使うので湯せんにかけて温度を上げることはとても
　時間がかかります。また、加熱して火がとおっていく
　ともったりとしてかきまぜづらくなり、とても力の
　いる作業になります。今日も調理員さんがだまになら
　ないよう、つきっきりでかき混ぜてくれましたので
　ふんわり、濃厚なカスタードができあがりました♪
　　教室でも大好評！！「おいしい」という声がたくさん
　きかれ、こちらもとても嬉しく思いました。

　☆きびごはん
　☆豆腐のまさご揚げ
　☆小松菜とえのきのり
　☆みそ汁
　☆牛乳

　　豆腐のまさご揚げの「まさご」とは、「細かい砂」と　
　いう意味があります。とうふを絞り、細かくしていろいろ
　な材料を合わせて油であげたものを「まさご揚げ」といい
　ます。手作りのがんもどきです。
　　今日はちりめんじゃこ、にんじん、たまねぎ、ひき肉
　を混ぜています。出来立てはふんわり、あつあつでとても
　おいしいです。ご家庭ではとうふをレンジにで１〜２分
　かけ、水分を抜いたものを使うと簡単にできます。ぜひ
　お試しください♪
　　給食室でも全員で約780個のまさご揚げを作りました。　
　調理員さんがとてもていねいに成型し、油でじっくりと
　揚げています。

　☆えびピラフ
　☆パンプキンシチュー
　☆フレンチサラダ
　☆みかんジュース
　☆牛乳

　　今日はハロウィンの日です。給食でもかぼちゃを使った
　献立でした。トリックオアトリート？？お菓子は給食では
　出ませんが、シチューにクラスに２枚、かわいい形のにん
　じんを入れました。みつけて喜んでくれているクラス、きづ
　かず食べてしまった〜！！といったクラス様々ありました
　が、楽しんで食べてくれてうれしいです♪

解説員さんから、
〇質問を受けて正解が分からなくても、今までの学習や経験から自分なりに予想をして話をしていた。
〇身振り手振りを入れて説明していた。
とほめていただきました。
そして本番に向けて、最後のアドバイスをもらいました。
１１月３日(土）の本番が楽しみです。

１０月３０日（火）、いよいよ最後のリハーサルです。動物園の解説員さんから「相手の気持ちになって」「図鑑に載っていないことも」「自分で見て考えたことも」ガイドしてくださいとアドバイスを受けて、いざ出発！

５年生は先輩のガイドを聞いて、アドバイスするという大役があります。そして来年自分がガイドをするんだという自覚をもつ機会になりました。

１０月２３日（火）。６年生が約半年かけて調べてきた動物ガイド。いよいよ本番が近付いてきました。今日は５年生にガイドをします。うまくできたでしょうか。

　☆五目うどん
　☆大学芋
　☆きゅうりといかのスイング
　☆シャインマスカット
　☆牛乳

　　秋がだんだん深まってきました。今日は今が旬の
　さつまいもを使って大学芋を作りました。
　　さつまいもは甘くてとてもおいしいですね！今日は
　八王子産のさつまいもです。さつまいもには食物繊維
　がたくさん入っているので食べるとおなかの調子がよく
　なります。また、ビタミンCもたっぷり。風邪をひきに
　くくしてくれる作用があります。

　☆まいたけごはん
　☆さわらの利休焼き
　☆もやしのからしあえ
　☆小松菜汁
　☆牛乳

　　秋がだんだんと深まってきました。今日は旬のまいたけ
　を使って混ぜご飯を作りました。まいたけの良い香りが
　ごはんにとてもよく合い、おいしく出来上がりました。
　しかし、まいたけが苦手な子もいて、いつもより多く残って
　しまいました。先々週に行った「もったいない大作戦」を思い
　出して、明日からは苦手なものも少しづつ食べてくれると
　嬉しいです。

５・６年生と保護者・地域の方が出席した講演会では、小児科医の崎山弘先生のお話を伺いました。「かけがえのない命」をテーマにした内容に子供たちも聞き入っていました。

１０月２７日（土）道徳授業地区公開講座が行われました。たくさんの保護者・地域の方に授業を参観していただきました。

１０月２６日（金）避難訓練を行いました。今回は地震とその後に起こる火災の訓練です。校庭に避難してから、４年生が代表で起震車体験を行いました。震度５・６・７そして縦揺れや横揺れを体験しました。

　☆ごまごはん
　☆焼きぎょうざ
　☆キャベツの南蛮漬け
　☆卵とわかめのスープ
　☆牛乳

　　もったいない大作戦ウィークから１週間たちました。
　今週は各クラスで「もったいない」をしっかりと取り
　組んでくれたお礼に賞状をくばっています。どのクラス
　も先週の取り組みにつづいて今週も「もったいない」を
　意識して食べてくれているなぁ、と感じています。今日
　のキャベツやスープも、低学年のクラスでもおかわりに
　列が出来るくらい、しっかりと食べてくれていました。
　　ぎょうざは調理員さんたちがひとつひとつ、丁寧に
　たねを包んでオーブンで焼きました。パリッと仕上がり
　とてもおいしく出来上がりました。
　　

お弁当を食べた後は、段ボールすべりやトランポリンなどの遊具でたくさん遊びました。曇っていて少し寒かったけど、とても楽しむことができました。

１０月２３日（火）、１年生が生活科見学に行きました。富士見台公園まで約１時間歩きました。ふくろいっぱいドングリを拾っていました。

１０月２２日（月）、体育館で展覧会に向けての会場設営が行われました。６年生が体育館にテーブルやパネルを運ぶ力仕事を一生懸命手伝ってくれました。

１０月１９日（金）、集団登校後に校庭で登校班別集会がありました。登校時刻や歩き方のルールなどの再確認をしました。班長さんがメンバーをまとめて話し合いを進めました。