いよいよお楽しみの試食です。
食べたお米は、白米、胚芽精米、玄米です。
子供たちが気に入ったのは、いつも食べ慣れている白米か？栄養たっぷりの玄米か？それとも胚芽精米か？











井上正彦

見学後は、クイズ形式で説明をしていただきました。
みんな一生懸命に聴き、メモを取っています。











井上正彦

玄米を精米する機械です。
次が1トンの玄米をトラックから積み下ろししているところです。ここでも、直接、触らせていただきました。
最後はロボットが出来上がったお米を規則正しく積み上げているところです。縦横交互に積み上げて、崩れないようにしています。
私も初めてのお米の工場見学、興味深く見学し、為になりました。











井上正彦

いよいよ見学開始です。衛生上、上履きと帽子着用です。
まず、異物が混入していないか検証する機会です。異物があるとランプが光り、はじかれます。
次の写真は全ての機会を集中管理するパソコンです。ここから指令を出します。
一番下の写真は玄米から白米までの工程のお米と糠を手で触りました。
貴重な体験です。











井上正彦

プロジェクターを使って工場の説明をしていただいています。
資料なども沢山用意していただきました。
なんと試食後には、お米のお土産もいただけるようです。「もち麦」「新之助」のどちらかです。お家で楽しみに待っていてください。
子供たちも、しっかり説明を聴き、メモを丁寧にとっています。











井上正彦

パールライス工場に着きました。工場からは、「熱烈歓迎」という嬉しい表示がありました。これから見学開始です。











井上正彦

　私は、来年の入学式のお祝いと６年生の理科の学習のために「菜の花」の種を９月に植えました。なんと今秋は温かい日が続き、今、菜の花が満開に咲いています。菜の花も春だと勘違いしたのでしょう。
　これから、花の後に種になって、地面に落ちて、来年の４月には自然に芽が出て花が咲くことを願っています。
　今は、とても鮮やかに花が咲いています。

　今日１２/１０（日）の朝、「クリーンデー」として校庭や中庭の落ち葉拾いをしました。全校児童が集まり、各学年ごとに分担して、落ち葉を拾いました。今朝は、今年、一番の冷え込む気温の中の活動でしたが、みんなで協力して、沢山の落ち葉を拾いました。
　本校は、定期的に「クリーンデー」を行って、みんなで学校を綺麗にする活動をしています。学校生活を送る場所を自分たちで綺麗にすることは、大切なことです。中には、「クリーンデー」でなくても、中庭の落ち葉掃きをしている児童もいます。嬉しいです。

　〇注意「寒いのでポケットに手を入れている児童が何人もします。転んだ時に大けがをすることに繋がります。ポケットに手を入れないでください。」

　昨日１２月５日（水）教育センターで第１回「八王子おやこ川柳コンクール」の表彰式が行われました。今年のテーマは、「わたしのヒーロー・ヒロイン」でした。応募総数１０、３１８句の中から第四小学校の保護者の作品が２句表彰されました。保護者の方の川柳は恒例のサラリーマン川柳を思い出すものやお子さんの成長を願う気持ちがこもっていて、素晴らしかったです。以下に紹介します。

〇八王子市立小学校PTA連合会会長賞
　丸岡　孝司　様　「わかってる　娘のヒーロー　俺じゃない」

〇優秀賞
　増田　昌子　様　「これからの　ヒーロー育てる　この八王子（まち）で」

　お二人の保護者の方、おめでとうございます。次年度も、よろしくお願いします。

　今回は、団体賞を逃してしまいましたが、次年度はリベンジしたいと思っています。どうせやるなら、中途半端じゃなくて、やり切りたいと思います。出来る限りご協力をよろしくお願いします。
　

中学校給食をお弁当箱から小学生が使っている食器に移しかえてみました。品数も多く、ボリュームもあります。中学生になると中学校給食、保護者の方が作ってくださったお弁当、お金を出して購入するお弁当の３つから選択することになります。お金を出して購入する場合、自分自身で選択するので、好きなものを購入することができます。その時にぜひ中学校給食体験の日にお話ししたことを少し思い出してください。市販のから揚げ弁当に足りなかったものは何か、メロンパン・ホットドックパンを購入したときに明らかに足りなかったものは何か・・・これからの健康は自分自身で作っていくことを。

11月16日に6年生が中学校給食体験を行いました。この日のメニューはごはん、チキンカツ、ブロッコリーのおかかあえ、りんご缶、コールスロー、ミルクポテト、カレーです。お弁当箱に詰めてくるので、とても冷たいというイメージをもたれる方もいるかもしれません。おかずは作り終えると食中毒など菌やウィルスの増殖を予防するため２０度まで下げなくてはならないのですが、特別冷たいという印象は受けず、ごはんやカレーはホカホカです。カレーの具は具を均等に食すことができるようにみじんきりとなっていました。

16日の給食はきのこごはん、とりのからあげねぎソース、田舎汁、牛乳です。ごはんには旬をむかえたおいしい「きのこ」をたっぷり使いました。みなさんに大人気のからあげにはこちらも今が旬の「ながねぎ」を使ったソースをかけました。「ながねぎ」は生で食べると辛みがありますが、熱を加えると甘く、とろりとした口当たりになります。また、「ながねぎ」には体を温めて風邪を予防してくれたり、血液をサラサラにしてくれたり、疲労を回復してくれる働きがあります。日に日に寒くなってきましたので、今のうちから病気に負けない体を作っていきたいですね。

15日の給食は「七五三献立」の五目ちらしずし、鮭の三味焼き、七宝汁、果物（みかん）、牛乳です。11月15日は「七五三」です。この日の献立には「七」「五」「三」がついています。鮭は「ながねぎ・七味・にら」を和えて焼き、七宝汁には「うずらの卵・にんじん・えのきたけ・豆腐・わかめ・だいこん・小松菜」の七種類の具を使いました。給食で皆さんの健やかな成長を応援いたします。

14日の給食は豆腐のカレー煮丼、茎わかめのきんぴら、きのこのスープ、牛乳です。豆腐のカレー煮丼にはたくさんの豆腐、豚肉、野菜が使われていて、栄養満点です。きのこスープにはたくさんの「きのこ」を使いました。きのこには食物繊維やビタミンがたっぷり含まれ、カルシウムとともに骨を強くしてくれる働きがあります。

13日の給食はごはん、豆腐ハンバーグのおろしたれ、ほうれんそうのソテー、白菜のスープ、牛乳です。豆腐ハンバーグは手作りです。一つ一つ丁寧に丸めて作りました。おろしソースも手作りです。だいこんのすりおろしに少量の根しょうがのすりおろしを加えて、さとう、しょうゆ、みりんで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけました。白菜のスープはたくさんの白菜を使ったので、栄養満点です。寒くなってきたので、体をぽかぽかに温めてくれます。13日から「地産地消ウィーク」が始まりました。給食でもできる限り八王子市で作られた食べ物を給食に取り入れていきたいと考えております。

9日の給食はマーボー丼、えのきと小松菜のスープ、黒糖アーモンド、牛乳です。マーボー丼にはたくさんの豆腐、豚ひき肉、野菜が使われていて、栄養満点です。この日は音楽会初日でした。一日目が終えて、ほっとする一方、明日に向けて意気込む子も多いのではないでしょうか？給食室では給食を一生懸命作ることで応援しました！！

よく噛んで食べると「だ液」が出ます。「だ液」は虫歯菌をうすくするため、よく噛んで食べると虫歯予防になるのです。虫歯予防の他には、食べ過ぎを防いだり、食べ物の消化を良くしたり、脳が刺激され、頭の働きがよくなったり、顎が発達し、歯並びが良くなったりします。炒り大豆、さとう、きなこで作った「きなこ豆」もよく噛むことが必要です。

8日の給食は「いい歯の日献立」のかみかみごはん、いかの松笠焼き、根菜ごま汁、きなこ豆、牛乳です。かみかみごはんには「カットわかめ」と「ちりめんじゃこ」を入れて作りました。「ごはん」はやわらかく、あまり噛むことを意識しないで食べられがちですが、「カットわかめ」や「ちりめんじゃこ」を入れることによって、噛むことを意識して食べることができます。

7日の給食は野菜あんかけごはん、中華スープ、ゆかりだいこん、果物（みかん）、牛乳です。この日は「しっかり食べよう！野菜３５０」の日です。八王子市が進めている健康づくりの一つで、「野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！」という取り組みです。この日は中学年の量で残さず食べると２１８．３ｇの野菜を食べることになります。残念ながら足りなかった１３１．７ｇはご家庭で食べていただけたらと思います。この日に限らず、給食ではできる限り多くの種類の野菜をたっぷり提供していきます。ですので、できる限り残さないように食べてくださいね。

「作り方を教えてください！！」と多くの子から聞かれるほど人気メニューの一つです。食パンの厚切りに一人５ｇのやわらかくしたバター、一人0.2ｇのすりおろしにんにく、乾燥パセリ少々、塩少々加えて混ぜたものを塗ります。あとはオーブンでこんがりふっくら焼き上げます。ご家庭でお作りになるときはバターが有塩であれば、塩分を加減してみてください。給食ではパンがかたくならないようにふっくら焼いています。