1月28日(月)【学校給食週間 給食ってどうしてあるの?】 ・きなこ揚げパン ・ポークビーンズ ・大根ときゅうりのピクルス ・牛乳 *食材の産地* ・にんじん、じゃがいも、だいこん:八王子市 ・たまねぎ:北海道 ・きゅうり:千葉県 1月25日(金)【学校給食週間 米飯給食のはじまり】 ・カレーライス ・野菜スープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 給食のカレーは、小麦粉、バター、サラダ油、カレー粉を炒めて 作る特製ルーで作っています。 25kgのたまねぎを茶色に色づくまで炒める飴色のたまねぎも 入れています。 *食材の産地* ・にんじん、キャベツ、じゃがいも:八王子市小比企町 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・りんご :秋田県 ・しょうが:熊本県 1月24日(木)【学校給食週間 戦中・戦後の給食】 ・わかめごはん ・焼きししゃも ・じゃこキャベツ ・すいとん ・みかん ・牛乳 *食材の産地* ・にんじん、キャベツ:八王子市小比企町 ・ながねぎ:群馬県 ・だいこん:神奈川県 ・しょうが:熊本県 ・みかん :和歌山県 1月23日(水)【学校給食週間 給食のはじまり】 ・ごはん ・焼きのり ・鮭の塩焼き ・浅漬け ・呉汁 ・牛乳 *食材の産地* 八王子市 ・にんじん、だいこん、こまつな、はくさい、じゃがいも ・ながねぎ:埼玉県 1月22日(火)【学ぼう!食べよう!世界の料理 イタリア】 ・ミルクパン ・カチャトーラ ・ペペロンチーノ ・イタリアンサラダ ・牛乳 東京2020に向けて、東京オリンピック・パラリンピック教育を 実施しています。その中には世界の歴史や文化を学ぶ「世界ともだち プロジェクト」があります。給食では開催までの18か月で、夏季大 会開催国18か国の料理や食文化を毎月紹介していきます。 1か国目は、イタリアです。 カチャトーラは鶏肉のトマト煮込みです。下味をつけた鶏肉に小麦 粉をまぶし、オーブンで下焼きし、野菜たっぷりのトマトソースで煮 込みます。 *食材の産地* ・にんじん、キャベツ:八王子市 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・セロリ :福岡県 ・きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカ:宮崎県 1月21日(月)・ごはん ・白身魚のピリカラ揚げ ・かきたま汁 ・ひじきの炒め煮 ・みかん ・牛乳 かきたま汁には、八王子産のほうれんそうをたっぷり入れました。 とろみのついた汁物なので、体も温まります。 *食材の産地* ・にんじん、ほうれんそう:八王子市 ・たまねぎ:北海道 ・ながねぎ:埼玉県 ・しょうが:熊本県 ・みかん :和歌山県 1月18日(金)1月17日(木)【五つの輪で体力アップ!筋肉を作ろう】 ・ごはん ・ホッケの塩焼き ・けんちん汁 ・ごま和え ・みかん ・牛乳 *食材の産地* 八王子市 ・ごぼう、にんじん、だいこん、こまつな、ながねぎ、じゃがいも ・みかん:静岡県 1月16日(水)【三中養護の先生の元気応援メニュー】 ・チリビーンズサンド ・冬野菜のクリームシチュー ・アーモンド黒糖 ・リンゴジュース *食材の産地* 八王子市 ・はくさい:高月町 ・にんじん:小比企町 ・かぶ :東京都立川市 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・パセリ :千葉県 ・セロリ :愛知県 ・ピーマン:宮崎県 1月15日(火)【小正月】 ・あずきごはん ・笹かまの南部揚げ ・筑前煮 ・キャベツのしょうが煮 ・牛乳 *食材の産地* 八王子市小比企町 ・にんじん、金美にんじん、キャベツ、ごぼう、しょうが ・さといも:新潟県 ・れんこん:茨城県 1月11日(金)【鏡開き】 ・ごはん ・鶏の照り焼き ・生揚げと豚肉のみそ炒め ・白玉のお雑煮 ・牛乳 「鏡餅をお供えしましたか?」と聞いたたところ、手を挙げたのは 2・3名から半数ほどで、クラスによって違いがありました。 日本の伝統的なお正月の風習です。今年の年末・来年のお正月には 鏡餅をお供えして、年神様をお迎えしてはいかがでしょうか。 15日は小正月です。お正月の終わりになります。小正月の朝には 一年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べる風習があります。 給食では、小豆をいれた「あずきごはん」を食べます。 *食材の産地* キャベツ:六小 栽培委員会 八王子市 ・にんじん、キャベツ:小比企町 ・こまつな:石川町 ・えのき :長野県 ・ながねぎ:埼玉県 ・しょうが:熊本県 1月10日(木)【八王子こども屋台選手権 教育長賞受賞!】 ・きびごはん ・八王子てんぐの勝負めし!肉団子とん汁 ・わかめの香り炒め ・もやしの和え物 ・みかん ・牛乳 八王子てんぐの勝負めし!肉団子とん汁は、八王子と東京都の 食材をたっぷり使って作りました。 肉団子の豚肉は、東京のブランド豚「TOKYO X」、 にんじん、しょうが、ごぼうは八王子産、まいたけは檜原村産 です。 てんぐの団扇をイメージして、小中あわせて約800枚のにん じんを型抜きしました。 *食材の産地* ・しょうが、にんじん、ごぼう:八王子市小比企町 東京都 ・TOKYO X(豚肉) ・まいたけ:檜原村 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・もやし :栃木県 ・れんこん:茨城県 ・こまつな:埼玉県 ・だいこん:神奈川県 ・ながねぎ:千葉県 ・糸みつば:静岡県 ・みかん :和歌山県 1月9日(水)・みそラーメン ・うずらの煮卵 ・大学芋 ・みかん ・牛乳 3学期の給食がはじまりました。給食室一同、安心して美味しく 楽しく食べていただける給食作りに努めてまいります。 よろしくお願いいたします。 「つけめん」のみそラーメンです。1年生も上手に麺をスープに つけながら食べていました。 大学芋は、70kgのさつまいもを一口大の乱切りに切り、素揚 げして手作りの蜜をからめて作りました。 *食材の産地* 八王子市 ・ながねぎ:長沼町 ・にんじん:小比企町 ・にんにく:青森県 ・もやし :栃木県 ・こまつな:埼玉県 ・しょうが:熊本県 ・みかん :和歌山県 |
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