１月２５日（金）の給食
★きょうのこんだて★ わかめごはん やきししゃも すいとん じゃこキャベツ 牛乳 学校給食週間にちなんだメニューです。 戦争中や戦後は食べ物が不足していました。 給食を続けられないときもありました。 米が不足し、代わりに小麦粉をだんごにして 食べた料理がすいとんです。 今日の給食では白玉粉を入れているので、 小麦粉だけで作ったすいとんよりも もちもちっとしておいしい食感です。 手でちぎって鍋に入れていきます。 具材は、鶏肉、生揚げ、野菜です。 当時は、具材自体がなかったり、入れても イモの根や葉っぱ、野菜のくきなどで、 とてもおいしいといえるものではなかった という話もあります。 不自由なくおいしいごはんが食べられる。 とても幸せなことですね。 １月２４日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん てまきのり さけのしおやき あさづけ ごじる 牛乳 24日〜30日は全国学校給食週間です。 この1週間は給食の歴史を振り返ります。 日本で初めての学校給食は、明治22年、 山形県の忠愛小学校だといわれています。 この小学校を建てたお坊さんが、昼食を 出したことがはじまりといわれています。 献立は、おにぎりと焼き魚と漬物。 子どもたちは喜んで食べたそうです！ 明日以降も学校給食週間にちなんだ メニューが出ます(^o^)♪ １月２３日（水）の給食
★きょうのこんだて★ ミルクパン カチャトーラ ペペロンチーノ イタリアンサラダ 牛乳 イタリア料理を食べよう！ カチャトーラは鶏肉のトマト煮込みです。 鶏肉を塩、こしょう、小麦粉をまぶして オーブンで焼いてからトマトソースに入れて 煮込みます。ペペロンチーノと同じ皿に 盛り付けたので、トマトパスタとして食べても おいしく食べられます（＾ｕ＾） １月２２日（火）の給食
★きょうのこんだて★ かやくごはん しろみざかなのピリカラあげ かきたまじる くだもの（はれひめ） 牛乳 かやくごはんのかやくは漢字で書くと “加薬”と書きます。もともとは漢方医学の 言葉である薬味を加えることからくる言葉 です。具材は、油揚げ、人参、ごぼう、 ひじき、糸こんにゃく、干ししいたけです。 ピリカラ揚げにはメルルーサを使いました。 ピリカラ揚げはとてもよく食べてもらえたので 2月の食育だよりにレシピを掲載しました！ ぜひご活用ください(^^)♪ １月２１日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ゆかりごはん まつかぜやき にくじゃが はくさいとコーンのおひたし 牛乳 インフルエンザが流行っています。 手洗い、うがいをきちんとして、予防を こころがけましょう。 給食をしっかり食べることも病気の 予防のために大切ですよ。 松風焼きは、表面にケシの実をまぶして いますが、今日の給食では白ゴマを まぶしました。「表面は華やかで、裏が さびしい」というところが、由来になっている 能の「松風」という話があります。 どんな話なのかぜひ調べてみてください♪ １月１８日（金）の給食
★きょうのこんだて★ きびごはん わかめのにんにくいため はちおうじてんぐのにくだんごとんじる もやしのからしあえ 牛乳 八王子てんぐの肉だんご豚汁には 八王子産の野菜と東京X（エックス）という 豚肉を使いました！ 東京Xは、味もよく、一般的な豚肉に比べて 2倍のビタミンを含んでいます。 濃厚な甘みやうま味があっていい味が 出ました。鶏肉のだんごと豚肉のだんごの 違いはわかりましたか？見た目や食感の 違いを味わってみてください♪ １月１７日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん ホッケのしおやき けんちんじる あおなのごまあえ くだもの（みかん） 牛乳 “五つの輪”で栄養バランスばっちり！ 1月からはテーマがつきます。 今回のテーマは“筋肉を作ろう”。 筋肉は体をきたえて作るイメージが ありますが、ただ動かしてきたえるだけ ではなく、食べるものも大切です。 この食べ物は、体にとって何がいいのかな。 調べてみてもおもしろいですよ。 今日は、ホッケの塩焼きの残りが 予想以上に少なかったです！ 皮まで食べてくれた人も何人もいましたね。 食育メモのコメントの通り、しっかり食べて もらえました(^^)/ １月１６日（水）の給食
★きょうのこんだて★ みそラーメン ポテチサラダ ごまめナッツ 牛乳 大人気のラーメンです。 からだが温まりますね。 めんの食缶は空っぽばかり！ スープの食缶まで空っぽのクラスも ありました(^o^)！ ポテチは細切りにしたじゃがいもをカリッと 油で揚げました。ポテチサラダはサラダの 中で人気上位で、食感が楽しいです。 ごまめナッツまでしっかり食べてもらえたので 全体の残りがとても少なかったです♪ １月１５日（火）の給食
★きょうのこんだて★ あずきごはん さばのみそに ちくぜんに キャベツのしょうがふうみ 牛乳 今日は小正月（こしょうがつ）です。 1月1日〜7日を大正月、15日を小正月と 呼びます。関東地方では、この7日まで 松飾りを飾り、関西地方では、小正月の 15日まで松飾りを飾るところが多いようです。 小正月には、無病息災と五穀豊穣を願って “あずきがゆ”を作って食べます（＾ｕ＾） さばのみそ煮はしっかり煮つけてこってりと した仕上がりにしました。あずきごはんと 一緒によく食べてもらえました！ １月１１日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん とりのてりやき なまあげとぶたにくのみそいため しらたまのすましじる 牛乳 鏡開きです。 白玉のすまし汁を作りました。 白玉粉と豆腐をこねて一つずつ丸めます。 梅の花の形をしたかわいらしいピンク色の かまぼこを一緒にうかべます。 紅白の見た目で縁起よしですね。 １月１０日（木）の給食
★きょうのこんだて★ チリビーンズサンド ふゆやさいのクリームシチュー ミニオムレツ のむヨーグルト 寒くなってきました。 大豆を入れたチリビーンズをコッペパンに はさんでセルフチリビーンズサンドです♪ クリームシチューには、白菜、かぶ、さといも などの野菜を入れています。 欠席が増えてきましたが、どのクラスも よく食べてもらえました！ しっかり食べて風邪などに負けない身体を つくりましょう(^o^)/ １月９日（水）の給食
★きょうのこんだて★ ななくさぞうすい ささかまぼこのなんぶあげ かわりきんぴら アーモンドこくとう 牛乳 3学期最初の給食です！ 2019年を迎えました。 新しい年のはじまりです。 本年もよろしくお願いします。 今日は、七草ぞうすいを給食で作りました。 野菜の種類は少し変えて、せり、大根、 人参、長ねぎ、かぶ、小松菜、えのきの 七種類を使いました。 南部揚げの南部は岩手県と青森県に またがる南部地方のことで、ゴマの産地で あることから、ゴマを使った料理を 南部○○と呼びます。南部せんべい、 南部焼きなどがあります。 変わりきんぴらは、ごぼうとスパゲッティを 合わせ、名前の通り“変わり”きんぴらに。 みんなの元気な声が聞こえてきます。 少し久しぶりの給食ですが、変わらずに 食べてもらえました（＾ｕ＾） １２月２０日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ソフトフランスパン フライドチキン フレンチサラダ ミネストローネ ミニグリーンケーキ にゅうさんきんいんりょう 2学期最後の給食はクリスマス献立です☆ ミネストローネには八王子産の金美人参を 使いました。黄色い人参、そのまま食べても 甘かったです。人参だと気づかなかった人も いたようですね（^m^） ミニグリーンケーキは、桑の葉の粉を入れて 緑色に。チョコチップも入っています♪ 2学期の給食はどうでしたか？ 苦手なものが食べられるようになった人。 初めて食べてみた人。完食できるように なった人。いろんな人がいると思います。 冬休みはあっというまなので、3学期に むけて、規則正しい生活を心がけましょう。 3学期も、給食室一同、がんばります！ そして、保護者のみなさま、給食費の納入や 白衣の洗濯など、日頃より給食運営に ご協力くださり、ありがとうございます。 3学期も、引き続きよろしくお願いします。 １２月１９日（水）の給食
★きょうのこんだて★ きびごはん さわらのゆうあんやき かぼちゃのすいとん ピリからこんにゃく 牛乳 冬至の献立です。 一日で一番日照時間が短いです。 ゆず、かぼちゃ（なんきん）、こんにゃくと 冬至に関係する食材を使いました。 ゆうあん焼きには八王子の恩方産のゆずを 使いました。いい香りです。 かぼちゃのすいとんは、煮干しのだしで みそ味に。すいとんは小麦粉と白玉粉を 合わせてもちもちに。蒸かしたかぼちゃを 練りこんで、黄色く。黒ごまのつぶつぶで 見た目にもおいしく。 からだがあったまります（＾ｕ＾） １２月１８日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ビーンズドライカレー キャベツとベーコンのスープ フルーツヨーグルト 牛乳 今日のドライカレーは、大豆を細かくして 入れているので豆類が苦手でも 食べやすいです♪ レーズンが入ってまろやかな甘みのある カレーができました（＾ｕ＾） そして、今日は“野菜350”の献立です。 今日の給食で167ｇの野菜が摂取できます。 1日350ｇ食べることが望ましいですね。 足りない183ｇはおうちで食べましょう。 １２月１７日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん はたはたのからあげ せりむし きりたんぽじる 牛乳 和み献立〜秋田県〜です。 今日は、あまり食べ慣れないものが出て きましたね。せりむしの“せり”は春の七草と して有名です。独特な風味があるので 食べてもらえるか心配でしたが、思ったより 食べてもらえていました。 はたはたは、カラッと揚げていたので 食べやすかったようです（＾ｕ＾） １２月１４日（金）の給食
★きょうのこんだて★ みそにこみうどん とうふあげ はくさいのごまあえ くだもの（はやか） 牛乳 みそ煮込みうどんはからだがあったまります。 これからどんどん寒くなってきます。 体調管理を心がけましょう。 豆腐揚げは、よく食べてもらえました（＾ｕ＾） しぼり豆腐、たらのすりみ、鶏ひき肉に、 たまご、にんじん、長ねぎ、青大豆と黒ごまも 加えて、丸めて油で揚げました。 １２月１３日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ひじきごはん ちぐさやき ごじる くだもの（べにまどんな） 牛乳 千草焼きとは、いろいろな具材が入った たまご焼きです。名前の由来は、たくさんの ものを使った料理という意味があります。 べにまどんなは愛媛県生まれの柑橘類です。 皮もむきやすく、ジューシーでおいしいです♪ １２月１２日（水）の給食
★きょうのこんだて★ マーボーどん ちゅうかスープ いりこのごまがらめ 牛乳 いりこはカタクチイワシを乾燥させて、煮て 干したものです。頭から丸ごと全部食べられ ます。骨や歯を丈夫にしてくれますね。 白ごまと砂糖と合わせています。 マーボー丼やスープだけでなく、いりこも しっかり食べましょう。 １２月１１日（火）の給食
★きょうのこんだて★ セサミパン さけのハーブやき ベーコンポテト ブロッコリーのクリームスープ 牛乳 本格的に寒くなってきました(>_<) 給食室は火を使っていますが、それでも とても寒い中での作業になります。 クリームスープには八王子産のブロッコリーを 使いました。ブロッコリーにはビタミンBやC、 カロテン、鉄分が多く含まれています。 そして、実はブロッコリーは、キャベツの原種に 近いケールという野菜から作られたそうです。 ブロッコリーとキャベツは兄弟のような関係 ともいえるかもしれませんね。 |