１２月１７日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん はたはたのからあげ せりむし きりたんぽじる 牛乳 和み献立〜秋田県〜です。 今日は、あまり食べ慣れないものが出て きましたね。せりむしの“せり”は春の七草と して有名です。独特な風味があるので 食べてもらえるか心配でしたが、思ったより 食べてもらえていました。 はたはたは、カラッと揚げていたので 食べやすかったようです（＾ｕ＾） １２月１４日（金）の給食
★きょうのこんだて★ みそにこみうどん とうふあげ はくさいのごまあえ くだもの（はやか） 牛乳 みそ煮込みうどんはからだがあったまります。 これからどんどん寒くなってきます。 体調管理を心がけましょう。 豆腐揚げは、よく食べてもらえました（＾ｕ＾） しぼり豆腐、たらのすりみ、鶏ひき肉に、 たまご、にんじん、長ねぎ、青大豆と黒ごまも 加えて、丸めて油で揚げました。 １２月１３日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ひじきごはん ちぐさやき ごじる くだもの（べにまどんな） 牛乳 千草焼きとは、いろいろな具材が入った たまご焼きです。名前の由来は、たくさんの ものを使った料理という意味があります。 べにまどんなは愛媛県生まれの柑橘類です。 皮もむきやすく、ジューシーでおいしいです♪ １２月１２日（水）の給食
★きょうのこんだて★ マーボーどん ちゅうかスープ いりこのごまがらめ 牛乳 いりこはカタクチイワシを乾燥させて、煮て 干したものです。頭から丸ごと全部食べられ ます。骨や歯を丈夫にしてくれますね。 白ごまと砂糖と合わせています。 マーボー丼やスープだけでなく、いりこも しっかり食べましょう。 １２月１１日（火）の給食
★きょうのこんだて★ セサミパン さけのハーブやき ベーコンポテト ブロッコリーのクリームスープ 牛乳 本格的に寒くなってきました(>_<) 給食室は火を使っていますが、それでも とても寒い中での作業になります。 クリームスープには八王子産のブロッコリーを 使いました。ブロッコリーにはビタミンBやC、 カロテン、鉄分が多く含まれています。 そして、実はブロッコリーは、キャベツの原種に 近いケールという野菜から作られたそうです。 ブロッコリーとキャベツは兄弟のような関係 ともいえるかもしれませんね。 １２月１０日（月）の給食
★きょうのこんだて★ むぎごはん れんこんとひじきのハンバーグ あおなとジャコのおひたし みそしる くだもの（はれひめ） 牛乳 “五つの輪”で栄養バランスばっちり！ ハンバーグには、ひき肉の他に、パン粉、 玉ねぎ、れんこん、ひじき、たまご、 かたくしぼった豆腐を入れています。 れんこんのシャキシャキっとした食感が よくわかっておいしいです(^o^) しょうゆの甘辛ダレをかけたので、ごはんと 一緒に食べられるといいですね。 １２月７日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごまごはん しろみざかなのかおりあげ さつまじる はちおうじさんゆずのかおりあえ 牛乳 白身魚の香り揚げは人気メニューです。 八王子産の野菜をたくさん使えました♪ 八王子市小比企町でとれたシルクスイートと いう品種のさつまいもはさつま汁に。 ころんとした形がかわいいです。 そして、今日は八王子産ゆずを使います。 上恩方のゆずが届きました。 香り和えに使った大根、人参、小松菜は すべて八王子産です♪ 味わって食べましょう（＾ｕ＾） 中学校給食体験学習の献立
★中学校給食のこんだて★ ごはん ミックスフライ（とり・いか） 野菜の黒こしょう炒め わかめサラダ ガーリックポテト 果物（りんご缶） カレー 6年生のクラスでは “中学校給食体験学習”を行いました。 一足先に、中学生の気分を味わいます。 量が少なくあっというまだった人や 量が多くて食べきれなかった人も それぞれいたようですね。 今日はおうちから持ってきたお箸を使って いただきます。今回に限ってですが、牛乳が つかないので、上手に水分補給しましょう。 小学校の給食と比べてどうでしょうか。 周りの人に感想を伝えてみてください。 １２月６日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ちゅうかふうたきこみごはん かいせんシューマイ ビーフンスープ くだもの（みかん） 牛乳 中華風炊き込みごはんは、しょうゆのおこげ ができて見た目にもおいしく♪ 海鮮シューマイは、たらのすりみと固く絞った 豆腐、長ねぎ、しょうが、ほししいたけを 合わせてシューマイの皮で包んで蒸します。 もちっとした食感です（＾ｕ＾） １２月５日（水）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん だいこんはのいために おでん ごぼすけ 牛乳 普段、捨ててしまうことも多い大根の葉を ちりめんじゃこ、油揚げと一緒に炒めて ごはんの横にそえます。 大根の白い実の部分はおでんに入れて 余すことなく使います。 おでんには他に人参、じゃがいも、こんぶ、 ちくわ、ねりもの、こんにゃく、うずらの卵が 入っています。探すのも楽しいですね（＾ｕ＾） ごぼすけはサクサクッと食べられるので 人気があります。片栗粉をまぶして油で 揚げたごぼうに、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを 合わせたタレをからめて白ごまをふって できあがりです♪ １２月４日（火）の給食
★きょうのこんだて★ スパゲッティミートソース イタリアンサラダ おうとうかん 牛乳 スパゲッティミートソースです♪ 「給食の中で一番好き」と言ってくれる人も いますね。 たくさんの玉ねぎを炒め甘みを 出します。30ｋｇの玉ねぎを使いました。 にんじんやセロリもよ〜く炒めます。 調理員さんが頑張ってくれます！ スパゲッティとミートソースはバランスよく 食べましょう(^o^) １２月３日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん はちおうじさんしょうがのとりだんごじる きんときまめのあまに わかめとツナのあえもの 牛乳 今日の主役は、八王子産のしょうがです。 八王子産のしょうがは、細かくしてとりだんご に入れて、きざんでスープの具としても 使います。しょうがの香りがふわっとします。 寒くなってきましたね。しょうがパワーで ぽかぽか。温活ですね（＾ｕ＾） １１月３０日（金）の給食
★きょうのこんだて★ セサミトースト きのこシチュー わかめとだいこんのサラダ オレンジジュース 人気のセサミトーストです。 白ごまをフードプロセッサーでつぶし、 バター、砂糖と合わせてペーストを作り、 食パン1枚1枚にぬって焼きます。 きのこシチューには、マッシュルームと しめじ、しいたけの3種類のきのこを入れて。 今日は、八王子産の人参、しいたけ、白菜、 大根を使いました！ １１月２９日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん いわしのさつまあげ にあい ひたちおおたけんちんじる 牛乳 「茨城県」の“和み献立”です。 茨城県は東京からも近いので、行ったことの ある人もいるのではないでしょうか。 さつまあげは、いわしのすりみとたらのすりみ を、しょうが、ねぎなどとよく混ぜて小判型に 成形して油で揚げました。 １１月２８日（水）の給食
★きょうのこんだて★ はちおうじラーメン ポテトぎょうざ くだもの（みかん） 人気の八王子ラーメンです♪ 八王子ラーメンの特徴をおさらい。 しょうゆのスープときざみ玉ねぎです。 給食ではきざんだ玉ねぎを最後にスープに 入れて火を通します。 味付けうずらのたまごものせて。 「八王子ラーメンとポテトぎょうざはいつも 一緒に出てくるよね。」 そうです。相性のよい組み合わせですね。 すべてのクラスでラーメンもぎょうざも完食！ 空っぽの食缶ばかりでうれしいです(^^) １１月２７日（火）の給食
★きょうのこんだて★ こんさいチキンカレー やさいスープ ふくじんづけ 牛乳 “野菜350”のこんだてです。 根菜類をたくさん使っています。 カレーのさつまいもと福神漬の大根は 八王子の小比企や長沼のものです♪ 福神漬ももちろん給食室で手作りです。 大根、れんこん、人参、しょうがを、しょうゆ、 みりん、砂糖で煮詰めて味をしみこませます。 今日はさつまいも、ごぼう、しめじなど いつもと違った材料のカレーです。 豆乳も入って甘くてまろやかなカレー だったので、福神漬がいいアクセントに なりました（^m^） １１月２６日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん さばのおろしソース あきのおすいもの うめおかかキャベツ 牛乳 11月24日は和食の日です。 11＝いい 24＝にほんしょくという 語呂合わせで決められました。 和食の基本であるだしを使った献立で 秋のすまし汁にはけずりぶし、だしこんぶを 使っています。いちょうの形の黄色い かまぼこを浮かべました(^<^) そして、今日は八王子産の大根、長ねぎ、 キャベツを使っています！大根は立派な 葉っぱがついていました。せっかくなので 梅おかかキャベツに加えてみました。 地元の食材に感謝ですね。 １１月２２日（木）の給食
★きょうのこんだて★ はちおうじさんのしろいごはん しろみざかなのもみじやき はっちくんのみそしる やさいのいろどりあえ 牛乳 今日は、八王子市内の学校などの給食で 「八王子産の白いごはん」を食べる日です。 1年生の教室には、ふれあい給食で いらっしゃった地域の方々が。 農家さんが丹精込めて作ってくれたお米を みんなで一緒にいただきます！ 味や食感はどうですか？ いつもの給食のごはんとは違いますか？ よ〜くかんでお米の味を感じましょう（＾ｕ＾） １１月２１日（水）の給食
★きょうのこんだて★ ミルクパン チキンビーンズ きゅうりとだいこんのピクルス やきりんご 牛乳 “1日1個のりんごは医者を遠ざける”という 言葉を聞いたことはありませんか？ りんごを食べると病気になりにくく、医者が 必要なくなってしまうという意味です。 それほどりんごは健康によい効果を もたらすと言われています。 今日は焼きりんごでいただきます！ 焼きりんごは、りんごを6等分にして、砂糖、 溶かしバター、レモン汁、シナモンを 合わせたソースをからめてかけてオーブンへ。 このソースだけでも甘くておいしいので パンにつけてきれいにぬぐってくれた人も いましたね(^o^) １１月２０日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん いかのカリントあげ さといもじる ひじきのいために くだもの（はやか） 牛乳 “五つの輪”で栄養バランスばっちり！ ひじきの炒め煮は、白いごはんのおかずに。 ごはんと混ぜてひじきごはんにしてもＯＫ。 いかのカリント揚げは人気がありました。 でんぷんをまぶして揚げたいかに しょうゆ、酒、みりん、さとうで作ったタレと クラッシュアーモンドをからめて出来上がり♪ “カリント”という言葉通り、歯ごたえが しっかりしているので、よ〜く噛んで 食べましょう（＾ｕ＾） |