月曜朝会クリスマスイベント2食育の時間クリスマスイベントボランティアの皆様、素敵な企画をありがとうございます。 平成30年12月13日今日の献立は、ごはん・牛乳。キャベツメンチ・切り干し大根のはりはり漬け 具たくさんのきのこ汁です。 キャベツメンチは、豚ひき肉・鶏ひき肉・いか・キャベツ・玉葱・人参・調味料等を 混ぜ合せ小判型に成型をして、衣をつけて油で揚げました。ソースをかけていただきます。 はりはり漬けは、しょうゆ・みりん・酒・砂糖等の調味料の中に、切り干し大根・刻み昆布・鰹節粉を入れ煮ました。白いご飯に良く合います。 そして、具たくさんのきのこ汁には、しめじ・生しいたけ・えのきなどのきのこをたくさん入れた、体の温まる汁です。 好き嫌いなく食べて、丈夫な体を作り、風邪に負けないでくださいね。 ハピフレ集会平成30年12月12日今日の献立は、「みんな大好き!スパゲティミートソース」・牛乳・スイートポテト・ 白菜スープです。 今日もとても良く食べていました。ありがとう! 平成30年12月11日今日の献立は、ごはん・牛乳・治部煮・ししゃものから揚げ・蓮根のきんぴら のりの佃煮です。 *献立の中から「治部煮」について 治部煮は古都金沢の代表的な郷土料理で、鴨肉や鶏肉に小麦粉をまぶし、季節の野菜と一緒に、だし・しょうゆ・みりんで煮込む、寒い地方ならではの、とろみのついた料理です。名前の由来は、煮る時にじぶじぶと音がするからと言う説もあります。 寒い冬に体の温まる一品です。 *「のりの佃煮」について 給食の「のりの佃煮」は手作りです。 1枚1枚海苔を水に浸して溶かし、しょうゆ・砂糖・酒・みりんを入れ煮詰めました。 子供たちが大好きな、白いご飯に合う一品です。 今日もとても良く食べていました! 地域清掃地域清掃の時間に合わせて横断歩道を見てくださりましたボランティアの方々ありがとうございます。 平成30年12月10日今日の献立は、ガーリックトースト・牛乳・ハヤシシチュー・フレンチサラダです。 美味しく出来ました!寒い一日、シチューで体を温めましょう! 6年生の皆さんは、中学校給食体験です。献立は、ごはん・ビビンバ・いかのチリソース・ポテトカルボナーラ・えのきスープ・みかん(4分の1カット)です。 皆さん、美味しそうに食べていました。 平成30年12月7日せりむし・焼きはたはた・きりたんぽ汁・塩みかんです。 12月のなごみ献立(郷土料理)は、秋田県です。 秋田県は東北地方のやや北の方、日本海側にあります。「あきたこまち」「ひとめぼれ」 「めんこいな」等、良質な米の生産地として有名です。 ○はたはた・・はたはたは秋田県の「県魚」です。11月から12月、たまごを産むために沿岸にやってきます。雷が鳴ることが多い時期で、「鳴りとどろく雷」を意味する「はたはたがみ」から、はたはたの名前がついたと言われています。 ○きりたんぽ・・ご飯をすりつぶし、串にちくわのように巻きつけて焼いたものを「たんぽ」と言い、これを切ることから「きりたんぽ」と言います。 米どころ秋田県の名物で、鍋に入れたり、味噌をぬって焼いたりします。 今日の給食では、「きりたんぽ汁に」にして食べます。 ○せり・・爽やかな香りが特徴の「せり」です。体の調子を整えるビタミンCやミネラルが含まれています。秋田の人は色々な料理に「せり」を使います。 給食では「せりむし」にして食べました。 ***皆さんも、郷土料理を大切にして美味しく食べましょう!* 委員会発表集会外から戻ってきたら、石鹸を使って手をよく洗いましょう。 平成30年12月6日今日の献立は、菜飯・牛乳・おでん・金時豆の甘煮です。 「おでん」の中の、大根のお話 今が旬!一年中いつでもある大根ですが、冬が旬の野菜です。寒いこの時期の大根は、みずみずしくて甘みが有ります。一番甘みがあるのは、葉に近い上の方で、下になるほど辛みが増します。大根を1本買った時には、食べ比べてみましょう! 「大根の栄養」 大根には、風邪を予防するビタミンCや胃腸の働きを整える成分が入っています。 葉には、カルシウムやカロテン・鉄分等も多く含まれていて、栄養満点です。 給食では、菜飯(大根の葉を炒めて味付けして、白いご飯と混ぜました) おでん(白い部分はおでんの中に。厚めに切って煮込みました) 大根全てを食べつくします。寒い一日、おでんで体を温めましょう! 平成30年12月5日今日の献立は、ほうとううどん・牛乳・じゃがいものから揚げ・八王子産ゆず入り 蒟蒻の味噌田楽です。 「八王子産ゆず」 東京都の多摩地区西側の地域は、昼と夜の気温差が大きく、水はけのよい土がゆずの栽培に適しています。八王子にもゆずの木がたくさんありますね。 「ゆずの栄養」 ゆずは皮にも栄養がたくさん含まれています。風邪を予防したり、疲れをとるビタミンCがたくさん!良く洗ってすりおろしたり、ジャムなどで皮ごと食べると効果が有ります。 今日の給食では、八王子産のゆずを使ったこんにゃくの味噌田楽を作りました。田楽味噌にゆずを絞って入れ香り豊かなゆず味噌ができました。旬の味はどうですか。 社会科見学3日産車体湘南工場の見学。 社会科で学習した自動車工場の様子を実際に見ることかでき、子供たちは説明を聞きながら真剣な眼差しでメモをとっていました。 保護者の皆様 再びのお弁当などご準備、ご協力ありがとうございました。 社会科見学2溶接、塗装、組み立てラインなどたくさんの見学ができました。 社会科見学馬入ふれあい公園でお昼ご飯中です。 食事が終了後工場見学に向かいます。 平成30年12月4日今日の献立は、ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・こども屋台選手権献立(八王子てんぐの勝負飯・肉団子豚汁)・ピリカラ茎わかめです。 「八王子 第一回こども屋台選手権!」 10月21日に行われた、「八王子こども屋台選手権」では、第七小学校・第三小学校の2チームが入賞しました。1チームは、(フジフォレストフレンズ:八王子てんぐの勝負めし!肉団子豚汁)もう一つのチームは、(第三小学校:夕やけ小焼き)です。 今日、12月4日は(肉団子とん汁)の登場です。(夕やけ小焼き)は1月に登場します。 *給食室ではお友達や大人の方々に話を聞いたり、レシピを参考にして作りました。 八王子産野菜たっぷりのけんちん汁に、鶏肉団子と豚肉団子を入れて煮ました。肉団子はとても凝っていて、鶏肉団子・豚肉団子のどちらにもレンコンをすって入れ、他に塩・こしょう・酒・しょうゆ・ごま油を入れ、2種類の肉団子を作りました。。 肉は、TOKYO X(東京エックス)という豚肉も入れました。 「TOKYO X」の豚肉は八王子産。高月町の澤井さんが育てています。八王子ブランドです。他にレシピでは、(八王子てんぐの勝負めし)の名のとおり、食材の1つの人参をてんぐの葉の形に切ったようですが、給食では、梅の花や星等色々な形にしました。 給食室では頑張って作りました。味はどうですか。また感想も聞かせてください。 そして、おいしく残さず食べてくださいね。 学年行事学年委員の皆様、企画など大変お世話にました。ありがとうございます。 おりがみ教室折り方を丁寧に教えてもらい1月のカレンダーとイノシシを折っていました。 ボランティアの皆様、お忙しい中いつもありがとうございます。 |
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