今日の献立

　　　★こぎつねうどん　★さつまいもとちくわの天ぷら

　　　★ごまだいこん　★みかん　★牛乳


　古くから、きつねは稲荷神という神様の使いで、好きな食べ物はネズミの油揚げとされてきました。のちに、豆腐の油揚げをお供えするようになり『きつねの好物は油揚げ』になったとされています。このことから、油揚げを『きつね』や『稲荷』ともいうようになりました。今日は、甘辛く煮た油揚げを、うどんの上にのせていただきます。

　今日の献立

　　　★ごはん　★サバのみそ煮　★のっぺい汁

　　　★ぶどう豆　★牛乳


　サバには、丈夫なからだをつくるたんぱく質や、 頭の働きをよくしたり、血液をさらさらにするＤＨＡ、ＥＰＡ、そしてカルシウムの吸収を助け、歯や骨を強くするビタミンがたっぷり含まれています。今日は、しょうがを入れて「みそ煮」を作りました。