今日の給食

　　　★中華ちまき　★五目うどん　★蒟蒻の味噌田楽

　　　★たんかん　★牛乳


　端午の節句に食べる「ちまき」と「柏もち」。中国から伝わった「ちまき」は関西で、日本生まれの「柏もち」は私たちの住む関東で、親しまれています。柏もちを包む柏の葉は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないので「家が絶えずに続く」として、縁起がよいと言われています。今日の給食では、一つひとつ、竹の皮でつつみ中華ちまきを作りました。

　今日の献立

　　　★スタミナ丼　★ポップビーンズ

　　　★わかめスープ　★牛乳


　今日の献立のポップビーンズは、大豆をやわらかく茹でたものに、片栗粉をつけて油で揚げ、青のりと塩をまぶしました。豆が嫌いでも、このポップビーンズは食べられるという子が多いようです。

　

　今日の給食

　　　★ごはん　★筍ハンバーグ　★新玉葱と青菜のスープ

　　　★わかめのにんにく炒め　★清美オレンジ　★牛乳


　今の時期のたまねぎを、新たまねぎ』と呼びます。新たまねぎは、とっても　みずみずしくて、辛みが少ないので、生のままサラダなどで食べても、甘くておいしいです。　　　　　　　　　

いよいよお弁当の時間です。グループごとに仲良くいただきます。

グループラリーに出発しました。

今日は、１，２年生の遠足です。気持ちのよい風に吹かれ、小山内裏公園に着きました。これから、グループラリーに出発します。

　今日の給食

　　　★もぶりごはん　★こいわしの唐揚げ　★わかめとツナのレモンあえ

　　　★みそ汁　★牛乳


　もぶりごはんの「もぶる」とは、「まぜる」という意味の広島弁です。瀬戸内海で獲れる魚介類と、季節の野菜などを取り合わせて甘辛く煮て、その煮汁ごとご飯に混ぜた料理です。

　今日の献立

　　　★ごはん　★サバの辛みそ焼き　★香りキャベツ

　　　★にらたまスープ　★清美オレンジ　★牛乳


　今日の「サバの辛みそ焼き」は、ねりごま、赤みそ、しょうゆ、酒、みりん、ごま油、豆板醤を混ぜ合わせ、にんにく・長ネギのみじんを入れたタレを作ります。タレにさばを漬け込み、オーブンで焼きます。

　今日の献立

　　　★ビビンバ　★春雨スープ　

　　　★手作りさかなナッツ　★牛乳


　今日の献立の「春雨スープ」の春雨とは、緑豆やじゃがいも、さつまいもから採取されたでんぷんを原料として作られる、アジアの乾麺です。日本では、奈良県で多く作られています。

　今日の献立

　　　★フィッシュサンド　★野菜のスープ煮

　　　★ピーチヨーグルト　★牛乳


　今日は、「フィッシュサンド」です。メルルーサという名前の白身魚を、フライにしてパンにはさんでいただきます。メルルーサの体の大きさは、小さいもので５０センチくらい、大きくなると２メートルくらいなることもあります。

　今日の給食

　　　★ごはん　★焼きししゃも　★じゃがいものそぼろ煮

　　　★小松菜と揚げの煮びたし　★清美オレンジ　★牛乳


　ししゃもは漢字で書くと、『柳葉魚』と書きます。アイヌ民族の神話で、神様が柳の葉を魚に変えて人々を助けたという話に由来しています。アイヌ語でその魚のことを「ススハム」と呼んでいたのが変化して、ししゃもと呼ばれるようになったそうです。

今日は、「1年生を迎える会」でした。全校生で作ったペンダントは、とても似合っていました。みんなで遊んだジャンケン列車は楽しかったですね。

　今日の献立

　　　★赤飯　★さごしの西京焼き　★きんぴら

　　　★春のお吸い物　★牛乳


　今日は1年生を迎える会でした。かわいい1年生が下柚木小の仲間入りしたことをお祝いして、お赤飯と春のお吸い物を作りました。春のお吸い物のピンクの白玉は、トマトピューレで色をつけています。　　

　今日の給食

　　　★チキンカレー　★野菜のピクルス

　　　★オニオンスープ　★牛乳


　しっかり食べよう！野菜 ３５０　これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。

　今日の給食

　　　★筍ごはん　★豆腐の真砂揚げ

　　　★葛きりの澄まし汁　★牛乳


　筍は、名まえのとおり、竹の子ども、若い竹の芽です。竹の芽が土の中から頭を出したところを掘りおこします。筍は、掘りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな「竹になります。１０日ほどで「竹」になるくらい成長が早いそうです。そのため、春の短い間だけが旬です。

今日から朝の挨拶運動が始まりました。６年生が正門、南門脇に立ち、登校してくる子どもたちに一人ひとり、元気よく「おはようございます」と声をかけました。この声に応えて、気持ちのよい挨拶が響きました。

月曜日は全校朝会です。今日は6年生のいじめゼロの発表でした。素晴らしい校歌を歌ってくれました。

　今日の給食

　　　★スパゲッティミートソース　★春キャベツのスープ

　　　★ポテトのチーズ焼き　★牛乳


　キャベツは、１年を通じて　お店に並んでいますが、春に並ぶものを『春キャベツ』と呼びます。春キャベツはやわらかく、みずみずしく、おススメです！

　今日の献立
　　　
　　　★高菜ごはん　★豆腐の田楽焼き
　　　
　　 ★けんちん汁　★牛乳


　けんちん汁は、鎌倉にある「建長寺」のお坊さんが作っていたことがはじまりとも言われています。「建長寺汁」と言われていたのが、「建長汁」⇒「けんちん汁」になったそうです。
　

　今日の献立

　　　★ガーリックフランス　★ポークビーンズ

　　　★コールスロー　★牛乳


　コールスローに使ったキャベツは　風邪を予防する力を持ったビタミンCと　胃の調子を整える力を持ったビタミンUが　多く含まれています。このビタミンUは　キャベジンと呼ばれ胃薬の名前にも　なっているほどです。