＊こんだて＊

・カレーライス
・冬瓜とわかめのスープ
・手作り福神漬け
・巨峰（写真は２個ですが、３個ずつです）
・牛乳

　今日は、六小１年生の保護者の方を対象に給食試食会を行いました。
手作りのルーや、出汁の美味しさなどを知っていただけたらと思い、
今回のメニューにいたしました。
　油、バター、小麦粉、カレー粉から作る手作りのカレールー、
飴色になるまで炒める玉ねぎ、ほろほろになるまで１時間煮込んだ
豚肉など、給食室こだわりのカレーを楽しんでいただきました。
　手作りの福神漬けも大変好評でした。

【福神漬けの作り方：１人分】
・だいこん：１５ｇ
・れんこん：１５ｇ
・しょうが：０．５ｇ
・しょうゆ：小さじ１／２
・みりん　：小さじ１／２
・さとう　：小さじ１／２

１．だいこん、れんこんを色紙切り、しょうがをみじん切りにする。
２．しょうゆ、みりん、さとうでしょうが、れんこん、だいこんの
　順にシャキシャキした食感を残すように煮る。


＊食材の産地＊

・とうがん、しょうが：八王子市小比企町

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも、だいこん：北海道
・にんにく：青森県
・れんこん：茨城県
・巨峰　　：長野県