今日の献立

　　　★菜っ葉飯　★すいとん　★焼きししゃも

　　　★ピリカラ白菜　★牛乳


　今日の菜っ葉飯は、小松菜を使用しました。小松菜は、ビタミンC、カロテン、カルシウムを多く含んでいます。ゆでて細かく刻み、ちりめんじゃこと味を付け、ご飯に混ぜました。

　今日の献立

　　　★パエリア　★ポテトカルボナーラ

　　　★キャベツとベーコンのスープ　★乳酸菌飲料


　今日のポテトカルボナーラには、じゃがいもがたくさん使われています。「じゃがいも」は、植物の根や実の部分ではなく、茎が大きくふくらんだ部分です。ビタミンや食物繊維が豊富な野菜です。

　今日の献立

　　　★セルフおにぎり　★鮭の塩焼き　★豚汁

　　　★浅漬け　★はるか　★牛乳


　給食には、120年以上の歴史があります。日本で初めての給食は、明治22年、山形県の忠愛小学校だといわれ、献立は、・おにぎり　・焼き魚　・漬物　だったそうです。

　今日の献立

　　　★チキンカレー　★わかめサラダ

　　　★ピーチヨーグルト　★牛乳


　今日は、チキンカレーです。給食のカレーは、小麦粉・バター・サラダ油・カレー粉でブラウンルーをつくり、玉ねぎをよく炒めて、甘みをだしている手づくりのカレーです。

　今日の献立

　　　★アマム（アイヌごはん）　★チェプ・オハウ（さけ汁）

　　　★イシモト（じゃがもち）　★みかん　★牛乳


　「チェプ・オハウ」の「チェプ」は鮭、「オハウ」は温かい汁のことです。寒い土地に住むアイヌの人々の体を温めてきた伝統的な料理です。味付けは薄い塩味で、北海道の郷土料理、石狩鍋や三平汁のルーツとも言われています。　

　今日の献立

　　　★ごはん　★豚の角煮　★じゃが芋の細切り炒め

　　　★白菜と豆腐のスープ　★牛乳


　今日は、海外友好交流都市「中国泰安市」の料理です。日本でもおなじみの豚の角煮は、中国では「東坡肉」といいます。泰安市の給食でも人気のメニューです。

　

　今日の献立

　　　★八王子ラーメン　★春巻き　

　　　★黒糖ナッツ　★牛乳

　
　今日は、きざみたまねぎが入っているのが特徴の八王子ラーメンです。八王子の代表的なご当地グルメです。

　今日の献立

　　　★ごはん　★さわらのごまだれかけ　★大根のみそ汁

　　　★梅おかかキャベツ　★いよかん　★牛乳

　
　今日の給食は、「五つの輪で体力アップ」献立です。主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった、バランスの良い献立です。

　今日の献立

　　　★マーボー丼　★中華風揚げ芋

　　　★わかめスープ　★牛乳


　今日の献立の「中華風揚げいも」はさつまいもを油で揚げて、さとう、しょうゆ、酢、ごま油のたれに絡めて、ごまをまぶして作りました。さつまいもは、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や、風邪の予防になるビタミンＣがたくさん含まれています。





　　

　今日の献立
　　
　　　★ごはん　★照りだれチキン　★みそたぬき汁

　　　★ぶどう豆　★ネーブル　★牛乳


　今日は、たぬき汁です。昔、お坊さんは肉を食べるのを禁止されていました。肉以外の食材を工夫して作った料理を「精進料理」といい、肉の代わりにこんにゃくを油で炒め、たぬき肉にみたてた、というのが名前の由来だそうです。

　

下柚木小学校は、審査の結果、奨励賞を受賞しました。４人の子どもたちは、とってもいい表情でした。

　

　

今日は多摩センターにあるパルテノン多摩で、「東京都緑の少年団交流大会」が開催されました。５年生４人が代表して、学校林活動を紹介しました。笑顔ではっきりした口調の語りは、会場の方々をひきつけていました。

　今日の献立

　　　★サルサドッグ　★クリームシチュー

　　　★大根ごまサラダ　★りんごジュース　


　今日のクリームシチューには、白菜が入っています。白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。かぜを予防したり、肌をきれいにするなど、体の調子を整える栄養がいっぱいです。

　今日の献立

　　　★ごはん　★いかの香味焼き　★筑前煮

　　　★小松菜と揚げの煮びたし　★紅マドンナ　★牛乳

　
　今日の給食の果物は、紅マドンナです。「媛まどんな」や「愛媛まどんな」、「ゆめオレンジ」など様々な名前があります。ビタミンＣが豊富なので、風邪の予防になります。クエン酸は疲労回復や、血をきれいにする働きがあります。

今日は始業式です。3学期のスタートてす。校長先生の話をしっかりと聞くことがてきました。素晴らしいです。

　今日の献立

　　　★とりごぼうごはん　★揚げボールの甘辛煮

　　　★みそ汁　★白玉あずき　★牛乳


　「鏡開き」は、お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日です。神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災(病気などせずに健康で過ごせること）を祈ります。刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので、縁起をかつぐため、包丁などの刃物では切りません。木づちなどで割って、おしるこやぜんざい、お雑煮に入れていただきます。今日の給食では、1つ1つ丸めてゆでた白玉を餅に見立てて、白玉あずきを作りました。

長かった二学期も今日で終わりです。いろいろご協力ありがとうございました。冬休みも劇のなかの「天使」の言葉を思い出して、楽しく過ごして欲しいです。