2月28日(水)の給食ご飯 いかの松かさ焼き みそ肉じゃが ふりかけ せとか 牛乳 今日の献立の「いかの松かさ焼き」は、いかの切れ目を松かさに見立てた料理です。 松かさとは、松ぼっくりのことです。 松は縁起が良いことから、お正月のおせつ料理にも入っています。 やわらかく焼けていて美味しいいかは残菜がほとんどありませんでした。 2月27日(火)の給食ご飯 鶏のトンテキ風ソース コールスロー 味噌汁 牛乳 今日の献立は上柚木中学校の3年生が考えたバランス献立でした。 家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。 みんなおいしく、とてもよく食べていました。 2月26日(月)の給食フィッシュサンド コーンマッシュ キャベツとベーコンのスープ 牛乳 今日の献立の「フィッシュサンド」の白身魚には、ホキが使われています。 ホキはニュージーランド辺りの海の深いところに住んでいて、イワシ・エビ・カニ・イカなどを食べている体長1m位の魚です。 そのホキを今日は小麦粉・たまご・パン粉をつけてフライにしました。 パンにはさんで、美味しくいただきました。 2月23日(金)の給食ご飯 さばのカレー焼き 五目煮豆 田舎汁 りんごジュース 今日はたてわり班で給食を食べる「お別れ給食」でした。 和食のメニューをいつもとは違うお友達といただきました。 2月22日(木)の給食五目うどん 焼きじゃがもち 煮びたし 甘平 牛乳 今日の「じゃがもち」は、じゃがいもを蒸かしてつぶし、長芋とホールコーンを合わせて練り、一つずつ形を整え、オーブンで焼きました。 しょう油・赤みそ・砂糖・酒・みりん・ごまのたれをかけていただきました。 今日もどの献立もよく食べていました。 2月21日(水)の給食ご飯 わかさぎの甘酢あえ 根菜のうま煮 茎わかめの生姜炒め 牛乳 「わかさぎの甘酢あえ」のわかさぎは、海で育ち、川に戻ってくるかわさぎと、湖で育つわかさぎがいます。 骨ごと食べるのでカルシウムがたっぷり! カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりで、強い骨を作ります。 今日は油でカリッと揚げたわかさぎを砂糖・しょう油・酢・唐辛子で作ったアツアツのタレとからめました。 とてもおいしくとてもよく食べていました。 2月20日(火)の給食玉子チャーハン 棒餃子 もやしのスープ 今日の献立の棒餃子は、豚のひき肉・しょうが・にんにく・ニラ・春雨・白菜・長いもが入っています。 粘りが出るまで肉を練り、細かく刻んだ他の材料を加えて、よく混ぜます。 それを一つずつ皮で包み、オーブンで焼きました。 給食で人気のあるメニューのひとつで、栄養満点です。 2月19日(月)の給食トースト ポークビーンズ キャベツと大根のサラダ 牛乳 今日のトーストは、よく煎ってすりおろした白ごまと、砂糖・バターを混ぜ合わせてパンに塗り、オーブンで焼いた「セサミトースト」です。 ごまは、昔から油をとるために栽培されてきました。 タンパク質・カルシウム・ビタミン・鉄分もたっぷりです。 今日のトーストも大人気。 どのクラスもとてもよく食べていました。 2月16日(金)の給食チキンカレー 野菜のピクルス オニオンスープ 牛乳 今日の献立の「野菜のピクルス」のピクルスとは「漬物」という意味です。 今日のピクルスは大根・きゅうり・人参を茹でて、酢・砂糖・塩・鷹の爪を煮立たせたものと和えて作りました。 少し酸っぱいので心配でしたが、ほとんど残りませんでした。 パラリンピック選手に学ぶ高校生のときに交通事故に遭い、下半身不随になってしまったそうですが、とても明るくポジティブに生きていらっしゃる姿に元気を頂きました。 あきらめないこと、好きなことはやり続けることで結果に結びつくこと、物事は考え方次第で良くなり、工夫することで困難も乗り越えられること、相手のことをよく知り認め合うこと、コミュニケーションをとることなど沢山の大切なことを学ばせていただきました。卒業前の子供達にとって、今後の人生の指針となるお話でした。 2月15日(木)の給食きびごはん ブリ大根 呉汁 よごし 牛乳 今日は月に一度の和み献立、郷土料理の日です。 今月は富山県の郷土料理をいただきました。 ブリ大根のブリは、最高級ブランドで、とてもおいしいと有名です。 給食のブリ大根もとても美味しくとても良く食べていました。 2月14日(水)の給食スパゲティミートソース 白菜のスープ チョコチップケーキ 牛乳 今日はバレンタインデー。 好きな男性や仲良しのお友達にチョコレートを贈るイベントデー。 給食室では、愛情たっぷりのケーキを心を込めて焼きました。 七輪でお餅を焼きました
15日(木)に地域の方を招いて、3年生が昔の暮らしの勉強をしました。今日は、七輪を使ってお餅を焼きました。火を起こすのが難しく例年、苦労していますが、今回は、地域の方のご協力をいただき、火もしっかり起こせました。焼いたお持ちに子供たちからは思わず笑みがこぼれました。
美味しそうに、お餅を食べる子供たちの姿がとても良かったです。 地域の方と子供たちが体験交流できて、本当に良かったです。地域と歩む第四条学校をこれからも目指していきます。 楽しかった保育園との交流交流を終えた後は、2年生の教室と図書室を見学しました。興味津々の様子でした。 4月の入学を待っています。 第三回ことばグループ活動「はんかいぎ」は、班に分かれて、担当者の選んだ色を相談するゲームです。3色から選ぶのですが、一回一回真剣に色決めをしていました。 「アタック15」は、15人の吃音のある有名人のエピソードと写真をマッチングさせるクイズです。通級児は吃音の理解学習で有名人の話は聞いたことがあるのですが、写真とのマッチングは初めてなので、楽しんでいました。 担当者としては、吃音がありながらも活躍している人達の例を身近に感じ、夢は無限大であると思ってもらえたら嬉しいです。 寒くても頑張っています寒くても、外に出て走り終わった後の子供たちのさわやかな笑顔は清々しいものです。 走り終わったら、手洗いとうがいも忘れずにしてくださいね。 井上正彦 2月13日(火)の給食切り干しビビンバ わかめスープ 手作りさかなナッツ 牛乳 今日の献立はオリンピック開催地、韓国の献立でした。 献立の「ビビンバ」とは「混ぜる」という意味です。 給食では、お肉と切干大根で作ったちょっぴりピリ辛のお肉とにんじん・もやし・ほうれん草をごま油で炒め、塩・しょう油で味付けした野菜をごはんにのせていただきました。 給食の「ビビンバ」もとても美味しいので、ほとんど残りません。 ふれあいコンサート教え合い学び合い絆を力に がんばりました |