◆◇◆　献立　◆◇◆

菜っぱめし
すいとん
焼きししゃも
ピリ辛白菜
牛乳

全国学校給食週間です。すいとんは、戦後、米が不足した際に食べた料理になります。食べ物が足りなかったこの頃の小学生の体は、今の小学生４年生の体と同じくらいだったそうです。今日の給食のすいとんは、薄力粉に白玉粉と黒ゴマを入れて、もちもちとした食感にしました。

このところ本当に寒い日が続きますね。今朝の八王子はマイナス8度だったそうです。プールの水もカチカチに凍っています。

今日はブックフレンズのみなさんによる読み聞かせ。楽しみにしてる子供たちが、中休みの図書室にたくさん集まりました。ありがとうございました。お世話になりました。

朝の集会の時間、今日は日本の音楽クラブの演奏が披露されました。寒い朝でしたが、体育館にお琴の美しい音色が響きました。

◆◇◆　献立　◆◇◆
セルフおにぎり
鮭の塩焼き
豚汁
浅漬け
牛乳

今日から３０日まで、学校給食週間です。初めて給食がだされたのは、明治２２年で今から１２９年前のことになります。今日は当時の献立（おにぎり、魚の塩焼き、漬物）に近い献立になります。手巻き用の海苔に自分でご飯と鮭をのせて、セルフおにぎりにしていただきました。

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ごはん
照りだれチキン
みそたぬき汁
ぶどう豆
牛乳


昨日から降り続けた大雪の影響で、給食の納品が心配でしたが、調理員さん、先生方が雪かきをしてくださり納品口も確保でき、業者さんもいつもより早く出発して下さり、無事に食材がそろい、時間内に給食提供ができました。改めてチームワークの大切さを感じました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

サルサドッグ
クリームシチュウ
大根ごまサラダ
りんごジュース

今が旬の白菜を使ったクリームシチュウを作りました。給食のクリームシチュウはホワイトソースから手作りしています。焦げないように、絶えず調理員さんが混ぜて作ってくれています。手作りならではのやさしい味で、寒い日にぴったりです。

4年振りのまとまった積雪でした。よく晴れた今日は真っ白に染まった校庭が遊び場です。雪遊びに夢中の子供たちです。

昼前から降り始めた雪はだんだん強くなり、下校時には校庭を真っ白にしてしまいました。4年振りの積雪量とのことです。保護者の皆様には下校時の見守りや融雪材の散布にご協力いただき、ありがとうございました。明日は朝から天候回復のようですが、路面凍結が心配です。くれぐれも気をつけて登校してください。

各学級趣向を凝らしたお店を作り上げ、始まったやりみず子どもまつり。あっという間に楽しい3時間が過ぎていきました。保護者の皆様もたくさんご来場いただき、ありがとうございました。片付けも素早く、下校前にはすべていつもの教室に戻っていました。来週からはまた年度末に向けて、学習にしっかり取り組んでまいります。

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アマム
チェプ・オハウ
イモシト
ぽんかん
牛乳


アマムはアイヌの言葉で、穀物や米のことをいいます。アイヌの人々はイナキビや豆、米などをおかゆにして食べていました。給食では、米に赤米、きび、白いんげん豆を入れて作りました。チェプ・オハウのチェプは鮭、オハウは温かい汁のことをいいます。寒い土地に住むアイヌの人々の体を温めてきた伝統的な料理です。角切りの鮭をたっぷり入れました。イモシトは、ゆでてつぶしたじゃがいもに、片栗粉とコーンを混ぜてオーブンで焼いた素朴なお料理です。

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ごはん
いかの香味焼き
筑前煮
小松菜と揚げの煮びたし
牛乳


今日は鑓水小学校近くの畑でとれた里芋を使って筑前煮を作りました。筑前煮には、里芋、にんじん、ごぼうなどの根菜類がたっぷり入っています。根菜類は、体を温めてくれる働きがあります。インフルエンザが流行しています。しっかり食べて体を温め、風邪を予防しましょう。

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ごはん
魚のごまだれかけ
大根の味噌汁
梅おかかキャベツ
みかん
牛乳

五つの輪で体力アップ献立です。五つの輪とは、主食、主菜、副菜、果物、乳製品・牛乳を五つの輪であらわしたものです。この五つの輪がそろっているとバランスのよい食事と言えます。一流のスポーツ選手は練習と同じくらい食事に気を付けているといわれています。みなさんも、バランスよく食べて、強い体を作りましょう！

年に一度の「やりみず子どもまつり」はいよいよ明日です。各教室ともに一生懸命準備をしています。市内他校のように学級閉鎖の心配もありましたが、大丈夫そうです。明日は楽しく過ごす子どもたちの様子をご覧ください。8:40から11:10までです。

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八王子らーめん
春巻き
黒糖アーモンド
牛乳


みんな大好きな八王子らーめんです。給食の準備しながら、こどもたちも「今日は全部好きなメニューだ！やった〜」とうれしそうにしていました。八王子らーめんの特徴は、しょうゆ味であることと、刻みたまねぎを使っていることです。今日は、麺がのびないように、つけ麺風にしました。春巻きも調理員さんが、ひとつひとつ心を込めて包み、揚げたてのものをだしています。

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ごはん
豆腐ひじきハンバーグのおろしソースがけ
小松菜のじゃこ炒め
かぶの味噌汁


今が旬のかぶを使った味噌汁を作りました。かぶは、春の七草のひとつで、別名「すずな」です。根の部分だけでなく、葉もおいしく栄養もあるので、茹でから、細かく刻んで使いました。葉には、粘膜を強くしてくれるビタミンA、Cが多く含まれているので風邪予防にも効果的です。

週明けの今日、インフルエンザや発熱でのお休みが急に増えました。市内では学級閉鎖がものすごい数になっています。今週末は「やりみず子ども祭」の予定ですが、ちょっと心配です。お休みのみなさん、ぜひお大事にしてください。早く良くなることを願っています。今のところ元気なみなさんは、予防に心がけてください。

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ごはん
豚の角煮
じゃがいもの細切り炒め
白菜と豆腐のスープ
牛乳


豚の角煮は中国では「トンポーロー」といいます。泰安市の給食でも人気のメニューだそうです。給食では豚肉を下茹でして、余計な脂を落とし、調味料で柔らかくなるまでじっくりと煮ました。仕上げに青梗菜を入れています。じゃがいもの細切り炒めは中国では一般的な家庭料理です。じゃがいもを切った後に、水にさらして、でんぷんを取り除いてから、手早く炒めるのがポイントです。ピーマンは色鮮やかさを出すのと苦みを取り除くために、さっと茹でて使用しています。

やりみず会のお母さん方が、全普通教室のプロジェクターラックのカバーを手作りしてくれました。色とりどりのカバーが各教室に配られ、担任の先生たちは大喜びです。2階3階ホールにある着替え用のカーテンの補修までしていただきました。本当に本当にありがとうございます！

全校児童が集まってジャンケン集会。朝日を浴びながら楽しい時間を過ごしました。