サイン集会
2月28日の給食
・ポテトぎょうざ ・果物（いよかん） ・牛乳 八王子ラーメンは、しょうゆ味で刻みたまねぎが入っているのが特徴です。たまねぎは、本当は生のまま使いますが、給食では火を通さなくてはならないので、仕上げにスープの中に入れました。 ポテトぎょうざは、たまねぎとベーコンを炒め、蒸したじゃがいもを加えて塩とこしょうで味付けし、ひとつひとつ包んで焼きました。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（埼玉） もやし（栃木） こまつな（神奈川） たまねぎ、じゃがいも（北海道） いよかん（愛媛） 2月27日の給食
・キャベツとコーンの温サラダ ・豆乳チャウダー ・飲むヨーグルト チキンライスは、トマトケチャップ・トマトピューレなどの液体の調味料を多く使うので、よく煮詰めて具の水分をとばします。 そして硬めに炊いたごはんに混ぜます。白いごはんがきれいに赤くなるように、しっかり混ぜます。 さっぱりとおいしいチキンライスができました。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） たまねぎ、じゃがいも（北海道） にんじん（千葉） キャベツ（愛知） 2月26日の給食
・五目煮豆 ・たら汁 ・牛乳 『たら』は鍋料理にはかかせない魚ですね！漢字では『鱈』と書きます。身が雪のように白いこと、雪の降る頃においしくなるからです。 〜体にやさしい〜 脂肪が少ないのが特徴で、消化もよいので小さな子どもやお年寄りも安心して食べることができます。 〜たらふく食べる〜 たらはエサをたくさん食べるので、おなかがふくれるまで食べることを「たらふく食べる」というようになりました。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） にんじん（千葉） じゃがいも（北海道） だいこん（神奈川） ごぼう（青森） いよかん（愛媛） ＊八王子産野菜＊ ながねぎ（長沼町） はくさい（高月町） こまつな |