11月24日の給食〜和食の日〜
・さばのおろしソース ・あきのすましじる ・うめおかかキャベツ ・牛乳 今日11月24日は「和食の日」です。 和食に欠かすことができないのは『だし汁のうま味』です。 日本で発見された『うま味』は今や、『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されています。 給食のスープや汁物のだし汁も、けずり節や煮干しや昆布などでとっています。（2枚目の写真は、だしをこしているところです。） 今日の給食は、だしのうま味をよく味わえる「すまし汁」です。 「だし」に関するリーフレットを、本日家庭にお配りしました。 だしの種類やとり方、だしを使った和食レシピなどが載っていますので、お試しください。 ＊＊産地＊＊ さば（ノルウェー） だいこん（千葉） ながねぎ（埼玉） にんじん（埼玉） えのきたけ（長野） ＊八王子産野菜＊ キャベツ（小比企町） 11月22日の給食
・しろみざかなのもみじやき ・はっちくんのみそしる ・やさいのいろどりあえ ・くだもの（みかん） ・牛乳 今日は、八王子産の白いごはんを食べる日です。 八王子市で生産されたお米を、八王子市内の保育園、幼稚園、小学校、中学校、都立学校の給食でいっせいにいただきました。 高月町、長沼町、元八王子町のお米ですが、このうちほとんどが高月町で作られています。高月町は水にも恵まれた地域で、東京都内でも一番大きい田園が広がります。 銘柄は、キヌヒカリ・アサヒノユメ・コシヒカリ・アキニシキのブレンドです。もちもちしておいしいごはんでしたね！ 白身魚のもみじ焼きは、マヨネーズににんじんを混ぜて、紅葉の色を出しました。 ＊＊産地＊＊ メルルーサ（白身魚）（アルゼンチン） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） ごぼう（青森） もやし（栃木） みかん（愛媛） ＊八王子産野菜＊ 根しょうが（小比企町・長沼町） じゃがいも（小比企町・犬目町） こまつな（小比企町・石川町・長沼町） 11月21日の給食
・あつやきたまご ・ごもくにまめ ・とんじる ・牛乳 厚焼き卵は、大きな鉄板で焼いた卵焼きを、包丁で切り分けます。1枚の鉄板で約1クラス分の卵焼きが作れます。 松木小全員分の厚焼き卵を作るのに必要な卵は、約660個！ これを殻が入らないようにひとつひとつ割って、甘く煮た具と混ぜてオーブンで時間をかけてゆっくり焼きます。 五目煮豆は、大豆とにんじん・ごぼう・こんぶ・鶏肉を、さとう・酒・しょうゆでじっくり煮て、最後に香ばしく炒ったごまを入れました。 苦手な人も多い料理ですが、今日は残りが5.6%と、とてもよく食べていました！ 6年生は中学校給食の体験をしました。 クラスごとに、中学生になったらどんな食事をしたらよいのか、足りないものを補うにはどんな食べ物を選んだらよいか、栄養士の話を聞きながら食べました。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（埼玉） 鶏肉（青森） たまご（千葉） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） ながねぎ（埼玉） ごぼう（青森） ＊八王子産野菜＊ じゃがいも（小比企町・犬目町） だいこん（小比企町） 市制１００周年記念行事
11月20日の給食
・きのこシチュー ・イタリアンサラダ ・りんごジュース 温かい料理が恋しい季節になりました。 今日のシチューは、きのこ（しめじ・マッシュルーム）をたっぷり入れました。 あつあつを食べてもらえるよう、給食の時間から逆算して作り始めます。 イタリアンサラダは、国産レモン果汁入りのさわやかなドレッシングを野菜とは別に提供し（写真2枚目）、食べる直前に教室で混ぜます。 セサミトーストのセサミは、ごまのことです。 ごまをフードプロセッサーで細かくし、軟らかく練ったバターにさとうと一緒に混ぜ、パンに塗って焼きます。（写真3枚目） ＊＊産地＊＊ 豚肉（埼玉県） マッシュルーム（千葉） しめじ（長野） たまねぎ（北海道) キャベツ（愛知） 赤ピーマン（茨城） ＊八王子産野菜＊ じゃがいも（小比企町・犬目町） にんじん（小比企町） 11月25日(土)は志算研授業研究会！
１１月２５日（土）に本校で「志算研授業研究会」が行われます。
算数を研究している全国の先生方が松木小全学級で公開授業を行います。 （詳しくは下の案内を参照 https://shisanken.jimdo.com/） 多くの参観者が見込まれる中、松木小の子どもたちがどんな反応を見せるのか、楽しみです。 ＊なお、保護者の皆様のご参観はご遠慮いただいております。 
11月17日の給食
・いわしとごぼうのつくねやき ・なめこのみそしる ・そくせきづけ ・くだもの（みかん） ・牛乳 今日は、「五つの輪で体力アップ献立」です。 オリンピック・パラリンピックなどで活躍するスポーツ選手の多くが、主食・副菜・主菜・乳製品・果物の五つがそろった食事を心がけています。 廊下に掲示してあるポスターを見て、毎日の食事に五つの輪の食べ物がそろっていること、輪の大きさの量になっていること（バランスがよいこと）を確認しましょう。 ＊＊産地＊＊ たまねぎ（北海道） にんじん（青森） ごぼう（青森） 根しょうが（熊本） なめこ（長野） きゅうり（千葉） みかん（愛媛） ＊八王子産野菜＊ じゃがいも（小比企町・犬目町） ながねぎ（小比企町） キャベツ（小比企町） 研究授業（１年生）
その２
研究授業（１年生）
１１月１５日（水）の５校時、校内研究で１年生が授業を行いました。単元は、「ひきざん」です。繰り下がりのあるひき算は、どのように計算したらよいかを考える、１年生にとっては難しくも大事な学習です。ブロックを動かして考えたり、図にあらわしてみたりしながら、自分の考えを伝えようと一生懸命頑張りました。松木小の研究授業としては、今回が最後の授業となりました。講師には、学芸大附属小金井小学校の加固希支男先生をお招きし、実のなる協議会になりました。
11月16日の給食〜群馬県の郷土料理〜
・とりにくのからあげねぎソース ・こしねじる ・牛乳 今日は、月に一度の郷土料理の日。今月は群馬県です。 『こしね汁』は、地元の野菜をたくさん食べられるように作った、具だくさんな「食べるみそ汁」です。 特産である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」の頭文字を取って名づけられました。 『下仁田ねぎ』は、群馬県の下仁田町で作られるねぎです。 白い部分が太いのが特徴です。 生では辛味がとても強いですが、熱を通すと甘くなり、とろりとした食感になります。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（宮崎） まいたけ（新潟） しめじ（長野） にんじん（青森） にんにく（青森） ごぼう（青森） 下仁田ねぎ（群馬）写真2枚目 ＊八王子産野菜＊ 根しょうが（長沼町・小比企町） さといも（小比企町） だいこん（小比企町） 生しいたけ（下柚木町）写真3枚目 【５年】サイダオートさんに社会科見学に行きました！
今日は松木小学校から徒歩５分。ニュータウン通りにあるサイダオートさんに社会科見学に行きました。 自動車に使われている部品のお話や、板金塗装や車検の際にどのようなことをするのかなど、専門的な知識や高い技術に触れることができ、子供たちも興味津々でたくさん質問をしていました。 お忙しい中、見学させて下さったサイダオートさん、ありがとうございました。 11月15日の給食
・さけのさんみ（三味）やき ・しっぽう（七宝）じる ・くだもの（きっかみかん） ・牛乳 今日11月15日は七五三です。 七五三は、11月15日にお宮参りをして子どもの成長を祝う行事です。 昔は病気などで子どもが亡くなってしまうことが多く、子どもが無事に成長したことを、お祝いしたことが始まりです。 千歳飴は、子どもが元気に成長するように、長生きするように、という願いが込められています。 今日の献立は、七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。 ＊＊産地＊＊ 鮭（北海道） にんじん（青森） れんこん（茨城） 万能ねぎ（高知） えのきたけ（長野） みかん（愛媛） ＊八王子産野菜＊ だいこん（小比企町） こまつな（石川町・長沼町・小比企町） ながねぎ（小比企町） 11月14日の給食
・オニオンドレッシングサラダ ・アップルパイ ・牛乳 アップルパイは、りんごをぎょうざの皮で包んで、油で揚げました。 外はカリッと、中はとろ〜りあつあつに仕上がりました。 ＊＊産地＊＊ たまねぎ（北海道） にんにく（青森） チンゲン菜（茨城） にんじん（北海道） ＊八王子産野菜＊ キャベツ（小比企町） 11月13日の給食
・だいずととりにくのちゅうかいため ・にらたまスープ ・牛乳 大豆には、血や、体を動かす筋肉を作るたんぱく質がたくさん含まれています。 今日は、鶏肉・にんにく・赤ピーマン・ねぎと一緒に炒めて、しょうゆ・酒・豆板醤で味付けしました。 はしを上手に使って食べましょう。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（宮崎） 鶏肉（宮崎） ピーマン（茨城） にんにく（青森） 赤ピーマン（高知） たまねぎ（北海道） にら（栃木） たまご（青森） ＊八王子産野菜＊ にんじん（小比企町） ながねぎ（小比企町） 根しょうが（長沼町・小比企町） 11月10日の給食
・ジュリエンヌスープ ・ももかんのヨーグルトあえ ・牛乳 ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、千切り野菜のことをいいます。 時間をかけてじっくり煮込んだので、野菜がとても軟らかくできました。 野菜の栄養を丸ごと食べられるスープです。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（埼玉） たまねぎ（北海道） マッシュルーム（茨城） にんにく（青森） 根しょうが（熊本） にんじん（北海道） ＊キャベツ（八王子） 音楽発表会！
11月9日の給食
・とうふハンバーグきのこソースがけ ・キャベツのしょうがふうみ ・もやしのみそしる ・牛乳 今日は、豆腐が入ったハンバーグに、きのこがたっぷり入ったしょうゆ味のソースをかけました。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） たまねぎ（北海道） ＊たまご（八王子） えのきたけ（長野） しめじ（長野） ＊キャベツ（八王子） 根しょうが（熊本） もやし（栃木） じゃがいも（北海道） ながねぎ（山形） ほうれん草（群馬） 11月8日の給食
・かみかみごはん ・やきししゃも ・のっぺいじる ・こんさいきんぴら ・牛乳 今日、11月8日は「いい歯の日」です。 よくかんで食べると、虫歯になりにくくなります。 それは「だ液」がたくさん出て、虫歯菌を薄くするからです。 ほかにも、 ☆食べすぎをふせいで、肥満予防 ☆食べものが小さくなるので消化がよくなる ☆脳を刺激して、頭の働きがよくなる ☆歯並びがよくなる など、いいことがたくさんあります。 今日はよくかむことを目的とした献立です。 ひとくち30回を目安によくかんで食べましょう。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） ししゃも（ノルウェー） ＊さといも（八王子） にんじん（北海道） ながねぎ（山形） ＊だいこん（八王子） ごぼう（青森） れんこん（茨城） 明日は音楽発表会
研究授業（４年生）
その２
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