そらまめの皮むき
１年生・いずみ学級「そらまめのさやむき」
した。 そらまめの花や実っている様子を写真で見たり、そらまめの名前 や食べ頃などのクイズにも挑戦しました。また、事前に図書の先生か ら絵本「そらまめくんのベッド」の読み聞かせもありました。 （２組は来週月曜日に行います。） 「中がベッドみたいにふかふか」「さわってると水っぽくなる」 「おはぐろが薄い！」「新鮮だ！」といろんな発見をしていました。 ６月２日（金）
【六小１年生といずみ学級が空豆のさやむきをしました！】 ・マーボー丼 ・はるさめスープ ・ゆでそらまめ ・牛乳 １・２時間目にさやむきした空豆を給食室で丁寧に洗います。傷が ある豆や小さすぎる豆などを選別しながら洗っています。 たっぷりのお湯に塩を入れ、茹でます。 空豆は４３ｋｇありましたが、約９８０人で食べると１人２〜３粒 でした。１年生は自分たちでむいた空豆なので、よりおいしそうに食 べていました。 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・にんにく：八王子市長沼町 ・そらまめ：新潟県 ・にら、もやし：栃木県 ・にんじん：茨城県 ・しょうが：熊本県 ６月１日（木）
【五つの輪で体力アップ！】 ・梅じゃこごはん ・ホキのごまがらめ ・かきたま汁 ・宇和ゴールド ・牛乳 毎月、「五つの輪で体力アップ献立」を取り入れています。主食・ 副菜・主菜・果物・乳製品の５つがそろった献立です。 六小では、５日から「いずみの森オリンピック」が始まります。 １学期のテーマは「体つくり運動」です。 丈夫な体を作ったり、体力アップのためには運動のほかに、食事 も大切です。スポーツ選手の多くは食事もトレーニングのひとつと しています。 「五つの輪」がバランスよくそろった食事を心がけましょう！ ＊食材の産地＊ ・たまねぎ、こまつな：八王子市小比企町 ・えのき ：長野県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：熊本県 ・宇和ゴールド：愛媛県 ５月３１日（水）
・ごはん ・鯖のおろしソース ・きゅうりの南蛮漬け ・豚汁 ・牛乳 大根おろしをしょうゆ、みりん、さとうで調味し、片栗粉で少し とろみをつけたソースを鯖にかけます。 食育メモ：５月の給食目標 ＊食材の産地＊ ・だいこん、きゅうり：八王子市小比企町 ・ながねぎ：八王子 ・ごぼう ：青森県 ・にんじん：千葉県 ・じゃがいも：長崎県 ５月３０日（火）
・カレーライス ・わかめサラダ ・宇和ゴールド ・牛乳 給食では生野菜を提供することはできないので、サラダは温サラダ です。茹でると水っぽくなるため、大きな蒸しザルに野菜をのせ、 蒸かします。シャキシャキ感や色合いが残るように、蒸し時間を調整 します。 ＊食材の産地＊ ・きゅうり、キャベツ：八王子市小比企町 ・にんにく、りんご：青森県 ・にんじん：千葉県 ・たまねぎ：愛媛県 ・じゃがいも：長崎県 ・しょうが：熊本県 運動会〜リレー、閉会式〜
運動会〜６年生〜
運動会〜５年生〜
運動会〜応援合戦〜大玉送り
運動会〜４年生〜
運動会〜３年生〜
運動会〜２年生〜
運動会〜１年生〜
運動会リハーサル
５月２６日（金）
【五つの輪で体力アップ！】 ・ごはん ・鮭の塩焼き ・野菜のいろどり和え ・のっぺい汁 ・宇和ゴールド ・牛乳 明日はいよいよ運動会ですね！ 今日は早寝し、明日の朝は朝ごはんをしっかり食べられるように 早起きしましょう！ ＊食材の産地＊ ・だいこん、こまつな：八王子市小比企町 ・もやし ：栃木県 ・ながねぎ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・じゃがいも：長崎県 ５月２５日（木）
・ごはん ・みそチキンカツ ・豆腐のすまし汁 ・野菜のピリリ漬け ・牛乳 みそだれは、みそ、みりん、しょうゆ、酒、さとうを煮詰めた中に すりごまをたっぷり入れました。 みりんは、そのまま使用するとアルコールの香りが強いので、先に みりんだけで煮詰め、アルコールを飛ばして使用しました。みりんの 甘みが引き立ちます。 ＊食材の産地＊ ・だいこん、きゅうり、こまつな：八王子市小比企町 ・えのき ：長野県 ・たまねぎ：千葉県 ・にんじん：徳島県 ５月２４日（水）
【姉妹都市×和み献立〜埼玉県寄居町〜】 ・ごはん ・いかのねぎ焼き ・小松菜のごま和え ・トントロリンスープ ・牛乳 今日は、埼玉県産の小松菜、ながねぎ、豚肉を使いました。 ねぎ焼きは、ながねぎたっぷりのねぎ塩ソースにいかをつけこみ、 オーブンで焼きました。 トントロリンスープは、豚肉（トン）と片栗粉（トロリン）を使っ たスープです。豚肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、つるっとした 食感になるとともに、片栗粉がスープに溶け出し、よりとろみのある スープになります。スープ自体にも片栗粉でとろみをつけています。 埼玉県産の長ねぎがたっぷり入っています。 ＊食材の産地＊ ・ほうれんそう：八王子市小比企町 ・こまつな、ながねぎ：埼玉県 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：高知県 ５月２３日（火）
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・東京都産はちみつのドレッシングサラダ ・牛乳 今日のドレッシングには東京都産のはちみつを加えています。 酢を煮詰めたことと、はちみつにより、野菜につやのある、ほん のり甘酸っぱいサラダに仕上がりました。 ガーリックトーストは、オリーブオイル、溶かしバター、みじ んぎりのにんにくとパセリをまぜたものをソフトフランスパンに 塗ってオーブンで焼きました。 にんにくはスタミナ料理には欠かせません！ここ数日の暑さと 運動会・体育祭の練習で疲れた体にぴったりです。 ＊食材の産地＊ ・キャベツ、きゅうり：八王子市小比企町 ・にんじん：徳島県 ・じゃがいも：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 ５月２２日（月）
・鶏ごぼうごはん ・にぎすの香り揚げ ・ごまけんちん汁 ・宇和ゴールド ・牛乳 ささがきに切ったごぼう、鶏肉、にんじん、しいたけ、油揚げを だしと調味料で煮て、炊き上がったご飯とまぜています。後混ぜの 混ぜご飯ですが、ごぼうなど具材に味がしっかりしみこんでいるの で、しっかりした仕上がりになります。 ＊食材の産地＊ ・こまつな、だいこん：八王子市小比企町 ・ごぼう、にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：高知県 ・じゃがいも：長崎県 ・宇和ゴールド：愛媛県 |