携帯・スマホ安全教室(6年生)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ながなわ大会(1回目)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 携帯・スマホ安全教室(保護者)![]() ![]() ![]() ![]() しっぽとり集会![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 12月1日(金) 献立
ごはん
だいこんのはのいために ごぼすけ おでん ぎゅうにゅう 今日の給食は、『だいこんのはのいために』 『おでん』をいただきました。 使われている『だいこん』は、横溝さんの畑で収穫されたものです。 昨日(11月29日(水))、第一中学から職場体験に来た 6名の生徒にお手伝いいただき、21キロ分(約17本)を抜きました。 葉と根を切り分け、それぞれ洗ってから給食室へ届けました。 <大根のおはなし> 『冬野菜! だいこん』 一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。 寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。 一番甘みがあるのは、葉っぱに近い上の方で、 下にいくほど辛みが増します。 大根1本買ったときは、食べ比べてみましょう。 『おいしい だいこん 丸ごと食べよう』 大根には、かぜを予防するビタミンCや 胃腸の働きを整えてくれる成分が入っています。 葉には、カルシウムやカロテン・鉄分なども 多く含まれていて、栄養満点!葉も食べられますよ! 今日の給食では、 『大根の葉の炒め煮』と『おでん』で 大根の葉と茎、根の部分をぜんぶ食べます! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月30日(木) 献立
もちづきごはん
サンマのしょうがに ごまあえ しゃがいものみそしる ぎゅうにゅう 今日の給食は、『もちづきごはん』をいただきました。 9月16日(土)〜10月15日(日)まで、行われた 「第34回全国都市緑化はちおうじフェア」の イベントとして、高月町で「田んぼアート」が制作されました。 むかし、地元にたくさんいた野うさぎが餅をついている様子を描き、 多くの人が鑑賞した後に収穫したお米を、 八王子の子ども達みんなでいただきます。 葉や稲穂の色を絵の具代わりに描かれましたが、 米粒の色は白なので、ごはんに色はついていません。 自然の恵みに感謝していただきましょう! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月29日(水) 献立
はちおうじラーメン
だいこんもち くだもの(みかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は、『だいこんもち』をいただきました。 昨日(11月28日(火))、3年生が『だいこんの収穫』をしました。 3年生が、9月に『種まき』10月に『間引き』をしました。 その他のお世話は横溝さんが、たくさんお手伝いをしてくださいました。 その『だいこん』を給食用にも分けてくれました! ありがとうございます。 3年生と横溝さんがお世話をした『だいこん』です。 感謝して、良く味わって残さず食べてね! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月28日(火) 3年生 特別活動『だいこんの収穫』
9月8日に『種まき』10月3日に『間引き』した
『だいこん』が立派に育ちました! まず、横溝さんから育った大根の種類のについてお話を伺いました。 児童が蒔いた『だいこんの種』は、 『青首大根』 葉の付け根あたりが緑色。 『聖護院大根』 形が丸く大きな蕪のよう。 『赤大根』 小ぶりで皮は赤いのですが中は白色。 『三浦大根』 葉の付け根が細く、根全体が白色。 『高倉大根』 昔、八王子の高倉でたくさん栽培されていた。 漬物(たくあん漬)に向いている。 八王子の主産業『絹織物』に携わる女工さんの 食卓欠かせない『高倉大根のたくあん漬』だった。 と色々なものでした。 それぞれ、家に持って帰る『だいこん』を1人1本抜き、 明日の給食『だいこんもち』で使う25キロの 『だいこん』を抜いていただきました。 畑のお世話をしてくださった横溝さん、給食用『だいこん』の収穫を 手伝っていいただいた3年生のみなさん、ありがとうございました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月28日(火) 献立
ハヤシライス
スイートポテト やさいスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は、『スイートポテト』をいただきました。 使用している『さつまいも』は、 10月31日水曜日に2年生が収穫したものです。 調理員さんが、蒸して、つぶして、 砂糖・バター・牛乳・生クリームを入れ混ぜて、 カップに詰めてオーブンで焼きました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月27日(月) 献立
やきとりどん
まめナッツこくとう もずくのみそしる ぎゅうにゅう 今日の給食は、『やきとりどん』をいただきました。 調味料で下味をつけた鶏肉、ぶつ切りの長ネギを天板に並べ、 オーブンで焼きます。途中で出して、上下入れ替え まんべんなく焼き色を付けました。 焼きあがったら釜で作ったタレを絡めて出来上がり! 教室では、ご飯の上にかけて盛り付けます。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月24日(金) 5年生 家庭科『食べて元気!ご飯とみそ汁〜だしとうま味〜』
来週、家庭科の授業で調理実習を行います。
事前に『みそ汁』の『だしとうま味』について学習しました。 「『みそ汁』に必要な材料は何?」という問いに みそ、水(湯)、具(豆腐・わかめなど)は、すぐに答えが出てきましたが、 “だし”(煮干、けずりぶし)は最後でした。 和食には欠かせない“だし”について、お話と体験をしました。 まず、給食室では、どのように“だし”がひかれて(とられて)いるか、 『けずりだし』『煮干だし』をとっている動画を見て、 材料によって、ひき方(とられ方)の違いを知りました。 次に、味の種類について紙芝居を見せながら、 どんな味があるか答えてもらいました。 『塩味』『甘味』『酸味』『苦味』は、すぐ答えが出てきました。 なかなか答えが出てこなかった“だし”の味である 『うま味』ついてお話をして実際に味わってもらいました。 水と“だし”を湯呑みに用意して、しょうゆと塩を入れ、 自分で味付けをし、どちらがおいしいか味わってみました。 ほぼ、全員“だし”を味付けしたものがおいしいと答え、 『うま味』を感じることができました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月24日(金) 献立
ごはん
サバのおろしソース うめおかかキャベツ けずりとこんぶだしのおすまし ぎゅうにゅう 今日の給食は、『けずりとこんぶだしのおすまし』をいただきました。 <11月24日は、和食の日> 「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。 日本で発見された『うま味』は今や、『UMAMI』として 世界で注目されています! 『“うま味”ってなあに?』 5つの基本の味のひとつです。料理にコクや深みを生むのが『うま味』です。 『“出汁”の代表!』 かつお節・にぼし・こんぶなどから出汁がとれます。 給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。 今日は、出汁のうま味をよく味わえる「おすまし」です。 世界の『UMAMI』を味わってみましょう! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月22日(水) 献立
はちおうじさんのしろいごはん
しろみざかなのもみじやき やさいのいろどりあえ はちっくんじる ぎゅうにゅう 今日の給食は、『はちおうじさんのしろいごはん』をいただきました。 <11月22日は、保育園、幼稚園、都立学校、小学校、 中学校でいっせいに!『八王子産の白いごはん』を食べる日> 高月町、長沼町、元八王子町のお米です。 このうち、ほとんどが高月町で作られています。 高月町は水に恵まれた地域で、都内でも一番大きい田園が広がります。 『今日のお米の銘柄は?』 キヌヒカリ、アサヒノユメ、コシヒカリ・アキニシキのブレンドです! 『高月町の「石川 研さん」から大和田小学校のみなさんへ』 私たちが作った地元のお米を、みんなに食べてもらえることが 最高にうれしくて、今年もはりきって作りました! 私は、田んぼが広がる高月町の風景が大好きで、 この自然が100年後も続いて欲しいと願っています。 みんなが、お米を食べてくれることが、田んぼを守っていくことにも 繋がります。しっかり食べて、元気にすごしてください!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月21日(火) 6年生 中学校給食体験献立
ごまごはん
サバのカレーあげ ささかまのいそべあげ さんしょくナムル だいこんのそぼろに ねぎしおこんにゃく くだもの わかめスープ 6年生は、あと4か月で卒業ですね。今度の4月から中学生です。 中学校は、デリバリーランチ給食か 自宅からお弁当を持ってくる昼食になります。 その前に中学校給食を食べて体験していただきました。 体験の前に、家庭科の時間に『どんなお弁当がいいのかな?』 という授業を行いました。 中学生になると体が大きくなり、活動も多くなるので小学生の時よりも 食べる量が多くなり、栄養のバランスをとることが大切であること。 また、自分で選択して食事をとる際のポイントなどを学びました。 学んだことを思い出しながら中学校給食を食べて、 適正な量と栄養バランスの良い組み合わせを体験しました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月21日(火) 6年生 家庭科『どんなお弁当がいいのかな?』
6年生は、あと4か月で卒業ですね。今度の4月から中学生です。
中学校は、デリバリーランチ給食か 自宅からお弁当を持ってくる昼食になります。 その前に中学校給食を食べて体験していただきました。 体験の前に、家庭科の時間に『どんなお弁当がいいのかな?』 という授業を行いました。 中学生になると体が大きくなり、活動も多くなるので小学生の時よりも 食べる量が多くなり、栄養のバランスをとることが大切であること。 また、自分で選択して食事をとる際のポイントなどを学びました。 学んだことを思い出しながら中学校給食を食べて、 適正な量と栄養バランスの良い組み合わせを体験しました。 画像1 ![]() ![]() ![]() ![]() 11月21日(火) 献立
ごまジャコごはん
とうふハンバーグきのこソースがけ キャベツのしょうがふうみ もやしのみそしる ぎゅうにゅう 今日の給食は、『とうふハンバーグきのこソースがけ』を いただきました。 炒めた玉ねぎのみじん切り、とうふ、豚挽き肉、たまご、パン粉をよく練り合わせ 塩こしょうで味付けます。小判型に形を整え、天板に並べオーブンで焼きます。 えのきたけ、しめじを酒で炒り、しょうゆ、砂糖、水を入れ最後にでんぷんで トロミをつけソースを作ります。教室で配膳するときにソースをかけ出来上がり! きのこが苦手な児童が多いのですが、食べ残し約5%と少なく好評でした。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月17日(金) 献立
まいたけごはん
とりのからあげねぎソース おかかこんにゃく こしねじる ぎゅうにゅう 今日の給食は『和み献立』です。 各地域の産物を上手に活かした風土にあった食べ物が、 歴史や文化、食生活とともに受けつがれてきました。 毎月、紹介しますのでお楽しみに! 11月は『群馬県』です。 群馬県は日本のほぼ中央にあり、山が多く海のない県です。 夏は雷が多く、冬は「空っ風」という冷たく乾燥した 強い季節風が吹きます。 <こしね汁> こしね汁は、地元の野菜をたくさん食べられるように作った、 具だくさんな「食べるみそ汁」です。 特産である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」の頭文字を 取って名づけられました。 <下仁田ネギ> 群馬県の下仁田町で作られるねぎです。 白い部分が太いのが特徴です。生では辛味がとても強いですが、 熱を通すと甘くなり、とろりとした食感になります。 <まいたけ・こんにゃく> まいたけは、香りとうまみ、そして歯触りのよさが特徴のきのこです。 昔は、わずかしか採れないため「幻のきのこ」といわれていました。 こんにゃくはエネルギー量(カロリー)が少なく食物繊維が豊富なため、 ダイエット食品として世界中で注目されています。 【郷土料理を大切に、おいしく食べよう!】 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月16日(木) 献立
こんさいカレー
コロコロまめサラダ フルーツヨーグルト ぎゅうにゅう 今日の給食は、「こんさいカレー」をいただきました。 使用している『さつまいも』は、 10月31日水曜日に2年生が収穫したものです。 崩れないように別に蒸して最後に混ぜ合わせました。 児童に大好評で、食べ残し約2%でした。 ![]() ![]() ![]() ![]() 11月15日(水) 5年生 家庭科『食べて元気!ご飯とみそ汁〜だしとうま味〜』
来週、家庭科の授業で調理実習を行います。
事前に『みそ汁』の『だしとうま味』について学習しました。 「『みそ汁』に必要な材料は何?」という問いに みそ、水(湯)、具(豆腐・わかめなど)は、すぐに答えが出てきましたが、 “だし”(煮干、けずりぶし)は最後でした。 和食には欠かせない“だし”について、お話と体験をしました。 まず、給食室では、どのように“だし”がひかれて(とられて)いるか、 『けずりだし』『煮干だし』をとっている動画を見て、 材料によって、ひき方(とられ方)の違いを知りました。 次に、味の種類について紙芝居を見せながら、 どんな味があるか答えてもらいました。 『塩味』『甘味』『酸味』『苦味』は、すぐ答えが出てきました。 なかなか答えが出てこなかった“だし”の味である 『うま味』ついてお話をして実際に味わってもらいました。 水と“だし”を湯呑みに用意して、しょうゆと塩を入れ、 自分で味付けをし、どちらがおいしいか味わってみました。 ほぼ、全員“だし”を味付けしたものがおいしいと答え、 『うま味』を感じることができました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月15日(水) 献立
五目ちらし
三味やき 七宝じる くだもの(きっかみかん) ぎゅうにゅう 今日の献立は『七五三 献立』です。 『七五三』は、11月15日にお宮参りをし、子供の成長を祝う行事です。 昔は病気などで子供が亡なってしまうことが多く、 子供の無事な成長を祝ったことが始まりです。 千歳飴は、子供が元気よく成長するよう、 長生きするようとの願いが込められています。 七 七宝汁 五 五目ちらし 三 三味焼き 今日の献立は、七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |