☆八王子しょうがのごはん
　☆さばのごまみそ焼き
　☆いりどり
　☆きゅうりの塩漬け
　☆牛乳

　　今日のごはんに使ったしょうがは八王子産です！！
　八王子しょうがといい、江戸東京野菜のひとつで
　とても貴重なものです。からみが少なく香りがよい
　ことが特徴です。食べるとしょうがのさわやかな
　香りが口いっぱいに広がりました！低学年でもあまり
　からみを感じずに食べることができたようです。
　　きゅうりも八王子産です。このように八王子は
　東京都で第１位の野菜の収穫量を誇ります。これからも
　できるかぎり地場の農産物を取り入れていきたいと
　思います。

　
　☆ソフトフランスパン
　☆豆腐のグラタン
　☆野菜スープ
　☆巨峰
　☆牛乳

　　豆腐はいつもはマーボー豆腐やみそ汁に使い
　ますが、今日はケチャップ味のグラタンに仕上げ
　ました。豆腐は一度ゆでてから使うと崩れません。
　今日もきれいに出来上がりました。
　　

　☆ガーリックピラフ
　☆タンドリーピラフ
　☆豆乳チャウダー
　☆牛乳

　　ガーリックピラフには、ガーリックオイルを作って
　混ぜ込みました。オリーブ油ににんにくをスライスして
　入れてじっくりと加熱し、にんにくが茶色になったら
　とりだします。調理員さんが４０分ほどかけてていねいに
　作ってくれました！にんにくの良い香りがオリーブオイルに
　移ってとても香ばしくなりました。今日のピラフは
　チャウダーとも相性抜群で、とてもよく食べてくれました！

　☆ゆかりごはん
　☆さんまの松前煮
　☆かきたま汁
　☆野菜のだししょうゆ漬け
　☆ロザリオビアンゴ
　☆牛乳

　　さんまは納品されてすぐに煮始めました。
　骨までやわらかくなるように煮たので、教室
　でもたべやすかったようです。甘辛い味で
　ごはんもすすみました。

　☆チリビーンズサンド
　☆白菜スープ
　☆じゃがいものチーズ焼き
　☆牛乳

　　チリビーンズはアメリカ西部の料理です。そこでは
　大豆やひよこ豆を使うようですが、給食では金時豆を
　入れました。チリパウダーのスパイシーさでとても
　おいしく出来上がりました。
　　さらに、チリビーンズにはピーマンのみじん切りが
　入っていたのですが、教室では気づいた子とわからな
　かった子が・・・わからなかった子はなんとピー
　マンが嫌いだったのですが気づかず食べられたそうです。
　「ピーマン、食べられるようになったよ！！」と嬉し
　そうに報告してくれました。これをきっかけにピー
　マンを好きになってくれたらうれしいです。

　☆ごはん
　☆白身魚の香りあげ
　☆根菜汁
　☆にんじんともやしのごま和え
　☆牛乳

　　今日の白身魚はにんにくとしょうがのみじん切りと
　しょうゆ、ごま油で下味をつけた後、片栗粉をまぶして
　油で揚げました。家庭と同じようにひとつひとつ丁寧に
　調理員さんたちが片栗粉をまぶしてくれたので、カラッと
　とてもおいしく出来上がりました。

　☆スパゲティミートソース
　☆レタスのスープ
　☆ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース
　☆牛乳

　　今日のおすすめはなんといってもブルーベリー
　ソースです！！八王子の恩方地区の農家の方々が
　大事に育てたブルーベリーを使って給食室で
　朝から煮て作りました。ブルーベリーにさとうを
　まぶしておくと、水分が出てきます。この水分だけ
　で煮たのでブルーベリーの美味しさをしっかりと
　味わうことができました。教室でも大好評で、
　「もっとたくさんあるといいなぁ」「また作ってね！」
　と嬉しい声がたくさんきこえました。恩方地区の
　農家の方々に感謝をしていただきました。

　☆麦ごはん
　☆焼きししゃも
　☆こつゆ
　☆南蛮キャベツ
　☆巨峰
　☆牛乳

　　今日のこつゆはこんぶとけずりぶしで混合だしを
　とって調理をしました。だしがよく出ていると塩を
　あまり使わなくてもとてもおいしく仕上がります。
　給食ではこのように素材の味を活かし、児童のみな
　さんの味覚を育てる味付けにしています。また、こつゆ
　には玉麩をたくさん使いました。だしのおいしさを
　たくさんすってくれてとてもおいしく仕上がりました。
　教室でも好評でした♪

　☆クッパ
　☆揚げカムジャ
　☆厚揚げの中華炒め
　☆牛乳

　　揚げカムジャはじゃがいもを角切りにして油で揚げ、
　韓国風のたれと青のりを絡めたものです。材料のじゃが
　いもは全校で66Kg！！全部八王子産です。とてもおいし
　いじゃがいもで、教室でも大好評！残りは「０」でした♪
　　

　☆きびごはん
　☆赤魚の薬味焼き
　☆コロコロ煮
　☆きゅうりのからみ和え
　☆牛乳

　　今日は和食の献立でしたが、どのクラスもしっかりと
　食べることができました。全校で赤魚は３パーセント、
　コロコロ煮は3.2パーセントの残菜率でした！
　　きゅうりは八王子産です。この夏は天候不順で農作物が
　よく育たない、ということが言われていますが、農家さん
　と業者さんのおかげでりっぱなきゅうりが届きました。
　とても新鮮でおいしいからみ和えができました！！

　☆きんぴらサンド
　☆ポークビーンズ
　☆わかめとコーンのサラダ
　☆牛乳

　　今日から２学期の給食が始まりました。２学期も安全・
　安心・おいしい給食を給食室一同、心をこめて作っていき
　ますのでどうぞよろしくお願いいたします。
　　夏休み明けですが、どの教室でもきびきびと給食の支度
　をしてしっかりと食べることができました。
　　まだまだ暑い日が続きます。また２学期は行事も目白押し
　です。しっかりと食べて丈夫な体を作っていってほしいです。

翌日の朝食では、牛乳パックに火をつけて、自分がちょうどよいと思う火加減で焼き上げた、熱々のホットドッグを食べました。その後、身支度や段ボールハウスの片付け、体育館の清掃などをしっかりと行ってから、大人も子供も一緒にレクリエーションを楽しみました。閉会式では、挨拶の方の話をよく聞き、このイベントを運営してくださった方々に、心を込めてお礼を言いました。

雨のため、校庭で行う予定だったキャンプファイアーは、体育館でのキャンドルファイアーとなりました。一人一人が持っているＬＥＤライトが集められた光は幻想的でした。その後は、歌ったり、踊ったり、肝試しをしたりと皆で盛り上がりました。

7月29日(土)、30日(日)の2日間、おやじ会、ＰＴＡ、放課後子ども教室の共催による、「学校に泊まろう」が行われました。このイベントは、4年生の希望者を対象として、5年生、6年生での宿泊学習の事前体験や、災害発生時の避難所体験などをねらいとして毎年行われています。今年は、開始直前の雨のため、少し予定を変更しての実施となりました。体育館に友達と思い思いの段ボールハウスを作った後、非常食体験としてアルファ米のカレーを食べました。開会式では、東中野消防団の方にもご挨拶いただき、防護服着用体験もさせていただきました。

高速道路が事故で通行止めとなってしまい、コースを変更した関係で、学校に到着するのが予定よりも遅くなってしまいましたが、子供たちは、帰校式でも集中して立派な態度でした。迎えに来てくださった保護者の方々に、元気よく「ただいま。」の挨拶をしました。

昼食は、広い牧場でお弁当を食べました。思い思いの場所で、友達と楽しく会話をしながら、おいしくいただきました。

牧場では、トラクター乗車体験や、乳しぼり体験をしました。はじめは牛の大きさに戸惑う子も多かったですが、次第に慣れてきて、肌の温かさを感じることができました。

和紙の里で、うちわ作りの体験をしました。世界に一つの、自分だけの作品を作るため、皆集中して取り組んでいました。個性あふれる色とりどりの作品が出来上がりました。学校に届くのが楽しみです。

2日目もとてもよい天気です。ラジオ体操ですっきりと体を目覚めさせました。閉校式で、宿舎の方に感謝の気持ちを伝えました。

宿舎に到着し、開校式を行った後、荷物整理をしてからのおみやげタイムでは、何を買おうか、友達とあれこれ相談したり、一人でじっくりと考えたりしていました。ハイキングでたくさん歩いた後の夕食はとてもおいしく、カレーライスをおかわりする子もたくさんいました。