ごはん
サケのしおやき
たくあんのごまあぶらいため
ごまあえに
なめこいりみそしる
ぎゅうにゅう

1月24日〜30日は学校給食週間です。
給食には、120年以上の歴史があります。
1月24日〜30日の1週間は、その歴史をふりかえります！
日本で初めての給食は、
明治22年、山形県の忠愛小学校だといわれています。
家が貧しくて、お弁当を持ってこられない子供がたくさんいました。
そこで、この小学校を建てたお坊さんがお昼ごはんを出しはじめました。
初めての給食献立は、おにぎり、やきざかな、つけものだったそうです。

24日の給食は、初めての給食にちなんだ献立をいただきました。
『たくあんのごまあぶらいため』に使った『たくあん』は、
昨年、3年生が『種まき』『間引き』をして育てた『高倉大根』を
畑をお借りしている農家の横溝さんの協力で、『干し大根』にして
漬けた『たくあん』を使用しています。
1月2月の給食の献立で使用していく予定です。

チリビーンズサンド
ふゆやさいのクリームシチュー
くだもの
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ふゆやさいのクリームシチュー』をいただきました。
冬が旬の『かぶ』を入れたシチューです。
【かぶのおはなし】
　春の七草のひとつ、別名「すずな」です。
　色の白いもの・赤いもの、小さいもの・大きいものなど、
種類がたくさんあります。
　根っこの白い部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、
捨てる部分がありません。寒い時期に甘みが増してきます。
＜かぶクイズ＞
【かぶ】という名前は、どこからついたでしょう？
１：カブトムシが大好きな食べ物だから
２：戦いのときに頭にかぶった『かぶと』に形が似ているから
３：歌舞伎役者が本番前にかぶを食べるとうまくいくという言い伝えがあるから
正解は、
2番の『かぶと』に形が似ているから です。かぶは　大昔からある野菜で、
弥生時代(今から2000年くらい前）から食べられていました。

２年ぶりの大雪でした。６年生も、ちょっとだけ雪遊びをたのしみました。

昨日の雪の影響もあって、寒い体育館で実施しましたが、寒さを忘れてしまうような、熱いご指導でした。

ボールの握り方や、優しくキャッチする方法を、丁寧に教えてくださいました。

指導してくださったのは、元阪神タイガースの森選手、元ヤクルトスワローズの内藤選手、元ソフトバンクフォークスの本間選手の３名です。

１月２３日（火）、２校時６年生、３校時５年生が野球教室をたいけんしました。

ごはん
ぶたのかくに
じゃがいものほそぎりいため
はくさいととうふのスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、
『市制100周年×海外友好交流都市 中国・泰安市献立』です。
平成１８年（２００６年）から海外友好交流都市になりました。
マラソンや卓球などのスポーツ交流や、
絵や音楽による文化交流などが活発に行われています。
＜ぶたのかくに＞
日本でもおなじみの豚の角煮は、中国では「東坡肉」といいます。
一口大に切った豚のバラ肉を、一度焼くか茹でるかして、
余分な脂をとり、しょうゆと酒、砂糖を加えて柔らかくなるまで
じっくり煮込みます。
泰安市の給食でも人気のメニューです。
＜じゃがいものほそぎりいため＞
じゃがいもの細切り炒めは、じゃがいもとピーマンを細切りにして
一緒に炒めた、中国の一般的な家庭料理です。
　調理のコツは、シャキシャキ感を残すことです。
＜はくさいととうふのスープ＞
白菜と豆腐のスープは、泰安庶民が
よく食べている料理です。
　中国泰安市には「泰安三美」という言葉があります。
泰山の山頂から流れている『おいしい水』、その『おいしい水』で
作られている豆腐と新鮮な白菜のことを意味しています。

アマム
イモシト
チェプ・オハウ
くだもの(みかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『和み献立』です。
各地域の産物を上手に活かした風土にあった食べ物が、
歴史や文化、食生活とともに受けつがれてきました。
毎月、紹介しますのでお楽しみに！

1月は『北海道　白糠町』です。
＊北海道白糠町と八王子市のつながり＊
　1800年に『八王子千人同心頭・原半左衛門』は、千人同心５０人を
連れて北海道白糠の地に移住し、開拓（人が住める土地にする）や
道路づくりを進めました。
　このことが縁で、八王子市と白糠町の小学生は、お互いの市と町を
毎年交互に訪問し、友情を深めています。
また、アイヌ文化保存会とも交流し、アイヌ文化を学んでいます。

＜アマム＞
アイヌのことばで「アマム」は穀物や米のことです。
アイヌの人々は、イナキビや豆、米などをお粥にして食べていました。
　給食では、白いんげん豆ときびを入れて、アイヌ風のごはんを作ります。
＜チェプ・オハウ＞
「チェプ・オハウ」の「チェプ」は鮭、「オハウ」は温かい汁のことです。
　寒い土地に住むアイヌの人々の体を温めてきた伝統的な料理です。
　味付けは薄い塩味で、北海道の郷土料理、石狩鍋や三平汁のルーツとも
言われています。
＜イモシト＞
アイヌ料理の「イモ」はじゃがいもです。
「シト」はアワやきび、米の粉に水分をいれてこね、茹でたものです。
　給食では、蒸して（茹でて）つぶしたじゃがいもに、
かたくり粉を混ぜて成型して焼きます。
【郷土料理を大切に、おいしく食べよう！】

ごはん
サバのみそに
ちくぜんに
もやしのからしあえ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、
『食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』献立を
いただきました。
2020年、東京でオリンピック・パラリンピックが開かれます。
オリンピック・パラリンピックなどスポーツ選手の多くが、
主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を
心がけています。
給食では「五つの輪で体力アップ」献立が毎月登場しています。
＜何を　どのくらい　食べたらいいの？＞
掲示したポスターを見て、毎日の食事に五つの輪の食べ物が
そろっていること、輪の大きさの量になっていること
(バランスがよいこと)を確認しよう！
今日は、五つの輪がすべてそろった給食を食べます！
＜黄色(主食)＞：ごはん
＜緑色(副菜)＞：もやしのからしあえ
　　　　　　　：ちくぜんに
＜赤色(主菜)＞：サバのみそに
＜紫色(乳製品）＞ぎゅうにゅう
＜水色(果物)＞：みかん
【みなさんも体力アップ！
　　　　　　　　　　そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】

明日１月１８日（木）から２２日（月）まで、エスフォルタアリーナ八王子にて、八王子市内の小中学校の作品展が開催されます。お時間がありましたら、是非、ご参観ください。

セサミトースト
かいそうサラダ
ポークビーンズ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、『ポークビーンズ』をいただきました。
前回、食べ残しが多かったため、栄養価を保ちつつ
一食当たりの量を若干少なくしてみました。
今日の食べ残しは、どうかな？
様子をみながら提供する量を調整していきます。

　今回のボランティアでしていただいた装飾は、バレンタインや節分がテーマです。それだけではなく、おすすめの本コーナーは、ピョンチャンオリンピックの装飾が目をひきます。鬼がスキーをしているところがとってもかわいいです。ありがとうございました。

６年２組も６校時に、ボッチャをやってみました。ジャックボール（白い球）に向かって赤と青の球を投げ合い、ジャックボールに近づけた方が勝つというゲームです。簡単ですが、奥が深い競技です。とても良い体験ができました。

６年１組は、１月１６日（火）５校時、パラリンピック種目のボッチャの体験をしました。

かやくごはん
しろみざかなのピリカラあげ
かきたまじる
くだもの(みかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『かやくごはん』をいただきました。
かやくごはんとは、主に関西でいう、五目飯のことで
加薬飯とも呼びます。
「かやく」は、花火などの材料の「火薬」ではなく、
「薬を加える」で「加薬」と書きます。
本来は漢方薬の効果を高めるために「補助的な薬を加えること」や、
「その薬」をさす漢方用語です。
その補助的な意味から五目飯やうどんに入れる
具(主材料を引き立たせる副材料)を言うようになり、
五目飯を「かやくごはん」と呼ぶようになりました。

運営・代表委員会が、劇やクイズでユニセフ募金について、全校のみんなに知らせる集会がありました。募金は、１月１７日（水）から１９日（金）の３日間、朝８時から８時２０分の登校時に行われます。

ごはん
あつやきたまご
なまあげのみそいため
しらたまあずき
ぎゅうにゅう

今日の給食は、「鏡開き献立」をいただきました。

●『鏡開き』について●
　お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日で
地方によって違いがあります。
関東では、1月11日、
関西では、15日・20日に行われることが多いようです。
神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災
(病気などせずに健康で過ごせること）を祈ります。
＜鏡餅の豆知識＞
　おもちの上にのっているみかんの様なものは、
橙（だいだい）という名前です。
橙は、実が長い期間木についたまま落ちずに年を越す果物なので、
「代々（だいだい）栄える」という縁起をかついで飾ります。
【『鏡餅』切ってはいけない？】
刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので、縁起をかつぐため、
包丁などの刃物では、切りません。
　木づちなどで割って、おしるこやぜんざい、お雑煮に入れて
いただきます。
給食では、「しらたまあずき」をいただきました。
今年も元気に過ごせるようにしっかり食べましょう！

シーフードピラフ
ウインナーのケチャップあえ
ABCスープ
くだもの(みかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『シーフードピラフ』をいただきました。
干しホタテ貝柱の戻し汁で米を炊き、玉ねぎ、にんじん、
コーン、グリンピース、えびが入ったピラフなのです。
前回とは違う調理方法で実施したところ、
前回9.2％、今回7.6％と食べ残し率が減少しました。
調理方法や味付けなど工夫しながら食べ残しを減らしていければと
思います。

みそラーメン
ポテチサラダ
こざかなのごまがらめ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、保健室の越田先生の元気応援メニューです。
【おススメポイント！】
大和田っ子の好きな、『みそラーメン』と
細切りのポテトフライ入りの『ポテチサラダ』は、食欲が増進しますね。
また、『こざかなのごまがらめ』は、大和田っ子の成長に必要な
カルシュウムやたんぱく質が豊富なので、おススメに選びました。
【元気応援メッセージ】
これからの季節、かぜやインフルエンザが流行り始めます。
給食を残さずにもりもり食べて、適度に運動して、よく睡眠をとって、
寒さに負けない丈夫な身体づくりを心がけてほしいです。
大和田っ子の健康を願っています。元気いっぱい学校生活を送ってね。