1月10日の給食
☆笹かまぼこの南部揚げ ☆変わりきんぴら ☆豆黒糖 ☆牛乳 今日から３学期の給食が始まりました。３学期も 安全でおいしい給食を作っていきますので、どうぞ よろしくお願いいたします。 ３学期初日の給食は雑炊です。新年の７日には 今年も健康で過ごせるよう、願いを込めて七草がゆを 食べます。給食では七草ではなく、きのこを使って さっぱりとした雑炊を作りました。お正月のおいしい 料理を食べて疲れたおなかに優しい味に仕上がりました。 また、笹かまぼこにごまをまぶして南部揚げを作り ました。生地に卵を使っていないのでこちらもさっくり と軽く出来上がり、教室でも大好評でした！！ 第2学期 終業式
校長講話では、各学年の通知表から、学芸会で役になりきって豊かな表現力を発揮したことや人前で自信をもって堂々と発表したこと、体育の授業や長縄の取組などで仲間を大切にし、よく助け合ったことなど、子供たちの成長した姿について紹介がありました。また、冬休みに向けて、家の手伝いをしっかり行うこと、書き初めの練習を頑張ること、命を大切にすることの3つを話しました。 次に、生活指導主任から、冬休みの安全な生活について、道路を横断するときは「アイ・コンタクト」を忘れないこと、自転車に乗るときは、点検をしっかりとして、自分がけがをしないように、また、人にけがをさせないように十分気を付けることを話しました。 2学期もお世話になりました。どうぞ安全に気を付け、楽しい冬休みをお過ごしください。 5年生 収穫祭
発表が終わった後は、できたてのおにぎりと味噌汁で楽しく会食しました。あまりのおいしさに、おかわりする子がたくさんいました。 当日は多くの保護者の方に発表を聞いていただき、会食の準備、片付けにもご協力いただきました。本当にありがとうございました。 児童朝会
4年生 ＪＡＸＡによる出前授業
4年生 社会科見学
最初に訪れた「そなエリア」では、街で大災害に遭遇したらどのように自分の命を守ったらよいかを、体験型の学習を通して学びました。本当に大地震が起こった直後の街にいるかのような施設の中で、タブレットを使いながら大事なポイントを理解しました。 次に訪れた東京スカイツリーでは、高さ350メートルの展望デッキからの迫力ある眺めに驚きながらも、どの方角にどんな建物があるかを見付けながら、自分たちが暮らす八王子との様子の違いを実感しました。 12月20日の給食
☆ミートローフ ☆こふきいも ☆温野菜 ☆ミネストローネ ☆ジョア 今日で２学期の給食が終了しました。少し早いのですが、 給食もクリスマスの献立です。パンや温野菜もクリスマス カラーでお盆の上が華やかになりました♪ 教室では今日のメニューをとても楽しみにしていたようで 満面の笑顔で食べる姿があちらこちらで見られました。由木 東小の児童の皆さんは好き嫌いが本当に少なく、給食をいつも たくさん食べてくれます。給食室にはそれがなによりの励みに なります。３学期もおいしい給食をしっかりと作っていきたい と思います。 保護者の皆様には２学期も白衣の洗濯や給食費の納入など ご協力をいただき、ありがとうございました。３学期もどうぞ よろしくお願いいたします。 12月19日の給食
☆さわらの幽庵焼き ☆かぼちゃのすいとん ☆ピリカラこんにゃく ☆牛乳 今日は一足早く冬至の献立です。冬至にはかぼちゃや ゆずを食べる習わしがあります。給食でもかぼちゃは 蒸かしてつぶし、すいとんのだんごに練りこみました。 調理員さんがていねいに皮と種をとり、きれいにつぶして 小麦粉・白玉粉と練り上げてくれました。 ゆずは果汁と皮の千切りをさわらのつけだれに合わせ、 幽庵焼きを作りました。 黄色いすいとんに児童のみなさんからは質問が続出！ 「この黄色いのは何？」と興味しんしんで、「かぼちゃ」 と答えるといっせいにビックリしていました。 ２学期の給食も残すところあと１回になりました。 明日はクリスマス献立です。お楽しみに♪ 12月15日の給食
☆ビーフン炒め ☆ふんわり卵のスープ ☆パイナップルケーキ ☆牛乳 11月の終わりごろに八王子市と海外友好都市に なっている韓国・始興市の料理を給食で作りました。 今日はもうひとつの海外友好都市・台湾の高雄市の 料理が給食に登場しました！！ 高雄市は台湾の南に位置する大きな市です。海に 面しているので貿易や漁業の拠点となっています。 気候も温暖で、市場には南国特有のフルーツや、 いろいろな食材がところせましと並んでいます。 おこわには干しエビが入っていてうまみが抜群 でした！また、ビーフン炒めは調理員さんが歯ごたえ を残しながら丁寧に炒めてくれたのでとてもきれいに 出来上がりました。パイナップルケーキやスープも 大好評！！スープも卵をふんわりさせるために調理員 さんの技術が生きています。 12月14日の給食
☆いかメンチ ☆けの汁 ☆切り干し大根のハリハリ漬け ☆りんご缶 ☆牛乳 今日は青森県の郷土料理を給食で作りました。 いかメンチはいかのみじんぎりとタラのすり身、 鶏肉、キャベツなどの野菜を合わせて練って 丸めて油で揚げました。青森県のスーパーでは お惣菜コーナーで売っているぐらい、メジャー なものだそうです。 ハリハリ漬けは本当はたくあんに近い大根を 使って作るのですが、給食では切り干し大根を 使って再現してみました。酸味がきいて、おい しく出来上がりました。 12月13日の給食
☆いりこのごまがらめ ☆くずきりスープ ☆牛乳 いりこのごまがらめは、いりこを乾煎り したあと、熱々の甘だれとあわせました。 そしてもうひと工夫。荒熱がとれたところに グラニュー糖をまぶしてキラキラになるように 仕上げました。調理員さんがとてもていねいに まぶしてくれたので、グラニュー糖が溶ける ことなくきれいに仕上がりました。カルシウム もたっぷりです！！ 12月11日の給食
☆鮭のハーブ焼き ☆ベーコンポテト ☆クリームスープ ☆牛乳 今日は洋食の献立でした。ハーブ焼きはバジルや パセリなどの香草を細かくして白ワインやオリーブ油 と合わせ、鮭を付け込んでオーブンで焼きました。 また、クリームスープは野菜がたっぷり！！洋食でも バランスよく食材をいただきました。 12月8日の給食
☆れんこんとひじきのハンバーグ ☆おひたし ☆みそ汁 ☆牛乳 今日は旬のれんこんをハンバーグに入れました。 みじん切りにして入れましたがシャキシャキの歯 ごたえがあり、教室でも「なにかいつもと違う感じ がする！」と気づいてくれた子が何人もいました。 れんこんは煮物やはさみ揚げにすることが多いの ですが、このようにみじん切りにしてハンバーグや つくねに入れると食感も変わり、おいしくいただけます。 12月7日の給食
☆キャベツとベーコンのスープ ☆夢オレンジ ☆牛乳 ドライカレーには65Kgの玉ねぎを使いました。 調理員さんが朝いちばんから玉ねぎをみじん切り にしてじっくりと炒めてくれました。うまみと 甘味がたっぷりのおいしいドライカレーが出来 上がりました。 くだものは「夢オレンジ」です。愛媛県産で、 果肉はプルプルのゼリーのようで、酸味も少なく とても食べやすいです。教室でも大好評！！ 調理員さんが衛生に気をつけて丁寧にカットして くれました。 12月5日の給食
☆焼き魚（さば） ☆いりどり ☆ブロッコリーのみそあえ ☆みかん ☆牛乳 ブロッコリーは色の濃い野菜で、ビタミンをたくさん 含んでいます。体の調子を整えたり、風邪をひきにくく してくれる作用もあります。今日はそのブロッコリー （もちろん八王子産です♪）をキャベツやにんじんと いっしょにみそ味のドレッシングで和えました。 旬を迎えたブロッコリーは甘くておいしいのですが、 好き嫌いもはっきりしている野菜の一つです。 ところが、教室では子どもたちがもりもり食べている姿が たくさん見られました！！どの子も「おいしい！！」と 言って食べてくれて、残菜も多くありませんでした。 これからもしっかりと食べて、寒さに負けない丈夫な体 を作っていってほしいです。 12月4日の給食
☆八王子産根しょうがの鶏だんご汁 ☆ちくわの甘辛煮 ☆ハムと野菜のあえもの ☆牛乳 鶏だんご汁の中の鶏肉だんごは給食室でひき肉・ ねぎ・しょうがを練って作りました。今日はその しょうがに八王子産のものを使っています。とても さわやかな香りで、辛すぎずおいしくいただきました。 他にも八王子産の野菜がいっぱい！！ねぎ、白菜など 今日も新鮮な野菜をたくさん届けていただきました。 写真には納まらないのでねぎは３本しか写っていま せんが、鶏だんごにみじん切りにして使ったので全部 で４Kgほどありました！教室でもとてもよく食べて くれて、ほとんど完食でした！！ 12月1日の給食
☆ポップビーンズ ☆くきわかめと卵のスープ ☆早香 ☆牛乳 今日から12月ですね！！気温も下がり、冬の入口らしく なってきました。 スープは卵を流しいれ、少しとろみがついていたので とても温かく、児童のみなさんもたくさん食べてくれまし た。早香はポンカンとみかんの掛け合わせです。種が少し ありましたが、とても甘く、おいしくいただきました。 11月30日の給食
☆さんまのしょうが煮 ☆ごまあえ ☆じゃがいものみそ汁 ☆牛乳 八王子市制100周年記念事業のイベントで高月町で 「田んぼアート」が行われました。そこではたくさん 色の稲でおもちをついているうさぎを描きました。 その色を出すために農家の方々はとてもご苦労をされ たそうです。植える時期をずらしたり、植える位置を 何度も変えたりしたそうです。今日はその田んぼアート で実ったお米をいただきました。「もちをついている うさぎ」にかけてもちづきごはんと命名しました。 ４年４組ではこのもちづきごはんの事を給食の時間に 担任の先生から授業を受けました。田んぼの写真や実際 の稲穂を見て、歓声があがり、味わって食べることが 出来ました。いつもより甘くて、もち米の風味のする ごはん、完食です！！ 11月29日の給食
☆根菜チキンカレー ☆コロコロ豆サラダ ☆みかん ☆牛乳 今日はいつものカレーの具を変えて、根菜をたくさん 入れました。ごぼうは小さい乱切りにして、よく炒めて から煮込んだのでとてもよくうまみが出ていました。また、 さつまいもも使ったのでカレーの辛さの中にもほどよく 甘みが加わり、とてもおいしいカレーになりました。 11月28日の給食
☆オレンジ酢豚 ☆ナムル ☆わかめスープ ☆牛乳 今日は八王子市と海外友好交流都市の韓国・始興（しふん）市 の小学校給食で大人気のメニューを作りました。始興市は韓国の 首都・ソウルから南西に30Kmのところにある人口43万人が住んで いる都市です。八王子市とは2006年から海外有効交流都市となり、 サッカーやマラソンなどスポーツや文化交流が行われています。 酢豚にはオレンジマーマレードを加え、甘酸っぱさを出しました。 教室では初めて食べる味にいろいろな感想が聞かれました。オレンジ の味が苦手な子もいましたが、もりもりと食べてくれる子も多かった です！海外には日本にはない食材や味付けがあります。給食で 海外交流できることはとても素敵なことですね！！ |