☆彡みんなで育てる大和田っ子☆彡  ◇よく考えて勉強する子ども ◇思いやりのある清らかな子ども ◇健康で明るい子ども

5月19日(金) 献立

わかめごはん
アジのさんがやき
きんときまめのあまに
さわにわん
ぎゅうにゅう

今日の給食は『さわにわん』をいただきました。
具には、東京都立川産の『うど』を使いました。
<さわにわん>
千葉県の郷土料理で「さわ(沢)」とは「たくさんの」という意味です。
細く切った野菜や、魚介などのの具だくさんの汁物です。
漁師さんが海に出るときに作ったのが始まりだと言われています。
<うど>
『独活』(うど)は、12月〜4月が旬で、日本原産の野菜です。
立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。
<ことわざ『独活の大木』>
このことわざは、「体ばかり大きくて役に立たない人」という意味です。うどの茎は木のように太く、大きくなりますが、やわらかいので家などを建てる木材にならないことが由来です。

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体力テスト

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6月1日木曜日、1,2時間目は3,4年生、3,4時間目は1,2年生、5,6時間目は5,6年生が体力テストを行いました。体育館で上体起こしと反復横とびを、校庭で立ち幅とびとソフトボール投げと50m走を計測しました。

セーフティー教室 5

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最後には、交通安全のことや、SNSのことのお話もありました。

セーフティー教室 4

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みんな、 イ カ ノ オ ス シ を守って、上手に逃げました。

セーフティー教室 3

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児童の代表と、不審者役の先生方との寸劇です。

セーフティー教室 2

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生活指導の先生のお話が始まりました。大和田っこのみんなも、保護者のみなさんも、真剣に聞いています。

セーフティー教室 1

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学校公開の3時間目は、セーフティー教室でした。

マヨネーズ作り

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5月22日月曜日、マヨネーズ作りをしました。講義を集中して聴くことができました。みんなで協力して、美味しいマヨネーズができました。

マヨネーズ作り 5

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工場で作られたマヨネーズと、ちょっと違う味でしたが、美味しかったです。ご馳走様でした。

マヨネーズ作り 4

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3時間目は、2組が挑戦しました。

マヨネーズ作り 3

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作ったマヨネーズで、きゅうりを美味しくいただきました。

マヨネーズ作り 2

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2時間目は、1組がチャレンジしました。

マヨネーズ作り 1

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5月26日金曜日、出前授業でマヨネーズ作りをしました。

5月25日木曜日の児童集会

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集会委員会による、ものあて集会です。たてわり班でポイントを競い合いました。幕と幕の間を通過する物が何かを当てるゲームでした。

5月18日(木) 献立

ごはん
カツオのたつたあげ
ぐるに
しらすスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『和み献立』です。
各地域の産物を上手に活かした風土にあった食べ物が、
歴史や文化、食生活とともに受けつがれてきました。
毎月、紹介しますのでお楽しみに!
5月は『高知県』です。
四国の太平洋側にあり、気候は暖かく、雨が多い地域です。
台風は、鹿児島に次いで2番目に多く、川の水もきれいで
特に四万十川は、日本最後の清流と呼ばれています。
<カツオ>
鰹と言えば高知!土佐の1本釣りが有名で県の魚にも指定されています。
太平洋側を南下し土佐沖を通る頃が一番脂がのり、おいしいと
言われています。
<ぐる煮>
「ぐる煮」の「ぐる」は、土佐の方言で「一緒」「仲間」という意味が
あります。色々な野菜を集めて煮た料理なのでこの名前がつきました。
<しらす干し>
高知では、生しらすのことを「どろめ」と言います。B級グルメには「しらす干しラーメン」があり、給食で人気のメニューになっています。
少しアレンジして「しらす干しスープ」にしていただきます。
*「しらす干しラーメン」には、すまきかまぼこのトッピングが
かかせません。
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5月17日(水) 献立

チンジャオロースーどん
くるみこくとう
にらたまスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『にらたまスープ』をいただきました。
給食で作るスープや汁物は、市販のダシ調味料を使わずに
給食室内で『けずり節』『昆布』『煮干』を使って『ダシ汁』をとります。
画像は鯖・鰹の『けずり節』でダシをとっているところです。
素材から取ることで『香り』高い、おいしいダシが取れます。
ご家庭でも鰹の『けずり節』や、刻み『昆布』を
使うことで簡単にダシを取ることができます。
また、小さいダシ素材をそのまま、みそ汁の『具』として食べることも
おススメします。


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5月19日金曜日、6年1組の調理実習

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調理にも慣れてきて、手際が良くなってきました。盛り付けも上手になりました。

5月18日木曜日、6年2組の調理実習

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野菜炒めとスクランブルエッグを作りました。塩とコショウでの味付けでしたが、美味しくできました。

5月16日(火) 献立

ごこくごはん
ひじきいりとうふハンバーグ
やさいのおかかあえ
こんさいみそしる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ひじきいりとうふハンバーグ』をいただきました。
芽ひじきは、水で戻しザルにあげ水気を切っておきます。
豆腐は、よく水分を絞った細かく崩します。
鶏ひき肉に塩こしょうを入れよく混ぜ、豆腐、パン粉、
溶きほぐしたたまご、ひじき、みじん切りした
長ねぎを入れ再びよく混ぜます。
形を作って天板に並べオーブンで焼きました。
大根おろし、しょうゆ、みりん、砂糖で作った
ソースを教室でのせて食べます。



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5月15日(月) 献立

ゆかりごはん
あつあげのきのこソース
ごじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ごじる』をいただきました。
<『ごじる』とは、…>
呉汁とは、水に浸して柔らかくした大豆をすり潰して絞ったものを
入れたみそ汁のことで、日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸してすり潰した汁を「ご」と言い、
「ご」を入れたみそ汁なので「ご汁」と呼ばれるようになったそうです。
<給食では、…>
茹でた大豆をだし汁と一緒に
軽くミキサーにかけてから入れました。
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