本日、小中合同の第３回学校運営協議会が中学校の学校図書館で行われました。地域の皆様に支えられながら、より良い教育活動を目指している鑓水小・鑓水中です。

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ごはん
いかの松かさ焼き
鶏肉と野菜の炒めもの
ゆばとわかめのすまし汁
マスカット
牛乳

今日は五つの輪で体力アップ献立です。
五つの輪とは主食、主菜、副菜、乳製品、果物をどのくらい食べたらよいかを輪の大きさで表していて、この五つの輪バランスよくそろった献立のことをいいます。一流のスポーツ選手は練習と同じくらい食事を大事にしているといわれています。

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カレーピラフ
鮭のきのこソース
ジュリエンヌスープ
冷凍みかん
牛乳


ジュリエンヌスープのジュリエンヌとはフランス語で千切りを意味します。調理員さんがにんじん、キャベツ、たまねぎを、繊維にそって細かく千切りにしてくれました。

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ごはん
さばの風味焼き
豚汁
キャベツの梅昆布
牛乳

秋が旬の鯖を、しょうがしょうゆに漬け込んで焼きました。脂がのっていてとてもおいしかったです。キャベツの梅昆布は、蒸したキャベツに、梅、刻み昆布、しょうゆなどで和えました。まだまだ暑い日が続くので、梅の酸味がぴったりでした。

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ジャージャー麺
たまご入り冬瓜スープ
冷凍みかん
牛乳

給食のジャージャー麺には、たまねぎ、ながねぎ、にんじん、干しシイタケ、たけのこなどのたくさんの野菜が入っています。冬瓜のスープは、たしをしっかりきかせて、冬瓜ならではの、つるりとした食感が楽しめるスープに仕上げました。

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枝豆ごはん
大豆とごぼうのかりんと揚げ
みそ肉じゃが
牛乳

大豆とごぼうに片栗粉をつけ、油で揚げて、甘辛のたれとごまをからめた「かりんと揚げ」を作りました。お菓子のかりんとうに似ているので「かりんと揚げ」といいます。甘辛い味付けが子供たちもたべやすかったようでよく食べていました。

昨日は5年生 走り幅跳びの研究授業でした。自分のめあてをもちながら、お互いに声を掛け合い、学び合う姿がありました。

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ツナそぼろごはん
なすのしぎ焼き
のっぺい汁
冷凍みかん
牛乳

なすは、夏から秋にかけてが旬で長い期間収穫できるのが特徴です。秋なすは、夏の太陽をたっぷり浴びているので甘みがあっておいしいといわれています。今日は甘味噌で炒めた「しぎ焼き」をつくりました。給食では２２キロのなすを、油でからめてからオーブンで焼いて炒めています。
のっぺい汁には里芋が入っています。ピーラーでひとつひとつ皮をむいて下処理しています。

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やきとり丼
きゅうりの浅漬け
なめこ汁
牛乳

やきとり丼はねぎとオーブンでこんがり焼いてから、甘辛いたれに入れて作っています。
８月の雨の影響か、納品されたねぎが白根の部分が短く細かったので、なるべく白い部分を焼き鳥丼に使用し、葉の部分をお味噌汁に使うように作りました。改めて、おひさまと雨の必要性を感じました。

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チキンカレー
野菜のピクルス
ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース
牛乳

給食のカレーライスは、まずルウを作るところから始まります。バターを溶かし油と合わせ、そこへ小麦粉を入れて３０分以上かけて炒めていきます。ブラウンルウの色の付け方でカレーの色も変わってきます。調理員さんが微妙の色の変化に気を付けながら、絶えずへらを混ぜて作っていきます。この手間が、給食のおいしいカレーの秘訣になります。

ブルーベリーソースは、八王子の恩方地区でとれたブルーベリーを使って作っています。農家さんが心を込めて作ったブルーベリーは甘さと酸味のバランスがよくとてもおいいしいブルーベリーでした。給食ではじっくりと煮詰めて、ヨーグルトにかけていただきました。

9月2日(土)
朝からどんよりした小雨がパラつく天気で、夜はどうなるのか心配していましたが、午後から快晴に。
夜の『星をみる会』は外で行うことが出来ました。
校庭にセッティングされた望遠鏡は12台。それぞれ見られる星を決めてあり、全て標準を合わせて準備万端で待機していました。

受付を済ませて体育館に入るとたくさんの人が！！
校長先生の挨拶から始まり、続いて東京学芸大学名誉教授の水野先生より星座についての説明がありました。
月や土星、夏の大三角形(ベガ、アルタイル、デネブ)などなど、知っているようで知らなかったことにたくさん触れることが出来て、改めて星の魅力に魅せられたひと時でした。

その後、外に出る段階で雲が厚くなってしまい、急遽校庭で擬似観望会を行うこととなりましたが、初めて望遠鏡を見るというお子さんもいて、皆さん楽しんでいる様子でした。

イベント委員さんの企画から準備に至るまでの尽力に感謝！
本当にお疲れ様でした。

広報委員　F

昨日の給食はカレーライスでした。みんな大好きなメニューです。1年生も大喜びでした。

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古代ごはん
焼きししゃも
厚揚げと豚肉のみそ炒め
きのこ汁
牛乳


古代米には、黒米、赤米、緑米などがあります。給食では白米に赤米を混ぜて炊きました。古代米は稲穂もさまざまな色をしているので、田んぼアートができます。今年は八王子にも田んぼアートが出現します！都市緑化はちおうじフェアのベントとして、９月１７日から３０日まで高月町で野うさぎが餅をついている姿を描かれる予定です。
きのこ汁には、しめじ、えのき茸などのきのこに、小松菜が入っています。雨上がりだったせいか、小松菜に泥がたくさんついていたので、３人がかりで、１枚１枚丁寧に洗って使いました。

夏休み中の工事により、本校の駐車場プール寄りのところにマンホールトイレ用の設備ができました。普段はマンホールがあるだけなのですが、有事の際簡易トイレが設置できるようになります。

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野菜リゾット
フレンチサラダ
黒ごまケーキ
牛乳


今日から２学期の給食が始まりました。
夏休み中に、給食室は大そうじをしてピカピカになりました。安全で衛生的に調理するために、清潔にしておくのはもちろんですが、きれいな給食室は、働く側も気分が良いものです。前日には調理員さんがサンプルケースに給食が始まる旨を掲示してくれました。給食室も準備万全で、給食が始まるのを迎えました。２学期も心を込めておいしい給食を作っていきたいと思いますので、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

今日は黒ごまがたくさん入ったケーキを作りました。スチームコンベクションオーブンでスチームを少しかけながら焼いてくれたので、とてもふわふわのケーキになりました。こどもたちも、よく食べていました！

８月３０日　水曜日　１４：３０

サマーコンサート、今年は体育館での開催でした。

まずは、サンバのリズムが軽快な「風になりたい」からスタート。「SUN」へと続き、お客さんも手拍子で応えます。

楽器ごとの特色がよく分かるパート合奏、そしてパンフレットには載っていない先生バンドの「波乗りジョニー」と「海の声」。
金管バンドも演目は当日まで知らないそうで、夏らしい2曲はあの先生があの楽器を…という意外さも楽しめました。

また、今年は初の試みとして、有志アンサンブルが4組。それぞれバラエティに富んだ選曲でした。
こちらは正式な練習時間がなく、子供たちで自主的に時間を作ったとの事。

学年ごとの合奏は「魔女の宅急便メドレー」「Shake It Off」。
皆が一度は聴いたことのある曲で、会場はさらに盛り上がります。

最後は「ぼくらの八王子」と思いきや、予定外のアンコールでは「となりのトトロ」を。大きな拍手の中、コンサートは無事終了しました。

この数ヶ月でここまでの演奏ができたのは、日々の子供たちの努力と、そして先生方の指導あっての事だと思います。
あつい1日、おつかれさまでした！

広報委員　S

残念ながら雲が出てしまい、本物の星を見ることはできませんでしまが、すごい望遠鏡で疑似体験をすることができました。たくさんの方々にご参加いただきました。やりみず会の皆様ありがとうございました。

昨日は引き渡し訓練へのご協力ありがとうございました。非常災害対応への意識を常にもっていきたいと思います。

650人が体育館に集まりました。長い夏休みが終わり、2学期のスタートです。暑さも幾分やわらぎ秋の気配を感じます。今学期もよろしくお願いいたします。

これまでの練習の成果を発表する金管バンド サマーコンサート。たくさんの方々に見ていただきました。子供たち頑張りました。ご来校ありがとうございました！