10月2日(月)

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*こんだて*

ひじき麦ごはん
・揚げボールの甘辛煮
・塩肉じゃが
・白菜のおひたし
・牛乳

 ひじき麦ごはんは、ひじき、鶏肉、油揚げ、にんじんを煮含めた
具を麦ごはんと混ぜました。ご家庭でも、ひじきの煮物が残った時
のアレンジ料理としてぜひお試しください。バターで炒めて、ピラ
フ風にしてもおいしいです。

 揚げボールは、国産キャベツ入りで、魚のすり身だけで作られた
揚げボールよりもふんわりした食感でした。


*食材の産地*

・にんじん、じゃがいも、たまねぎ:北海道
・はくさい:長野県

ふくべ細工6

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ふくべ細工5

 

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ふくべ細工4

 

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ふくべ細工3

 

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ふくべ細工2

 

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ふくべ細工

栃木の特産品であるふくべを作ります。主にかんぴょうの材料となるユウガオの実の皮に絵付けします。オリジナルのお面に仕上げます。
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昼食

中禅寺湖畔の二荒レストセンターで昼食を摂ります。
メニューはご飯、鶏の唐揚げ、卵焼き、ミートボール、ウィンナー、里芋の煮物、フライドポテト、焼きそば、キャベツサラダ、ワカメの味噌汁、パイナップル、オレンジ、麦茶です。
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竜頭ノ滝

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予定に追加し、竜頭ノ滝を見学しました。

戦場ヶ原4

戦場ヶ原が厚さ4メートルの泥炭地であることを実感します。ジャンプし、着地した時に振動を感じます。
ネイチャーガイドさんに挨拶し、戦場ヶ原ハイキングを終了します。
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戦場ヶ原3

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戦場ヶ原2

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戦場ヶ原

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森の生き物点描

赤い実ズミ、モリナメクジ
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鹿による食害対策

昨夜、宿舎の若旦那さんに教えていただいた対策(通称「ジョニー」)です。
樹皮を食べられた木もありました。
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紅葉2

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紅葉

本格的な紅葉は1ヶ月先とのことです。
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ハイキング5

 

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ハイキング3

 

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ハイキング2

 

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