11月2日(木)の給食・さつまいもカレー ・フレンチサラダ ・みかん ・牛乳 今日のカレーはいつもと違い、旬のさつまいも、れんこんを使い ました。さつまいもの甘み、れんこんのシャキシャキ食感がおいし いカレーが出来上がりました。 さつまいもは、オーブンで蒸して、カレールーを入れた後に加え 形が崩れないようにしました。 *食材の産地* 八王子市 ・キャベツ:小比企町 ・にんじん:長沼町 ・さつまいも:東京都瑞穂町 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・りんご :山形県 ・れんこん:茨城県 ・しょうが:熊本県 ・みかん :和歌山県 11月1日(水)の給食【十三夜】 ・きびごはん ・厚焼き玉子 ・五目煮豆 ・豚汁 ・牛乳 今夜は十三夜です。厚焼き卵をカップに入れて丸く焼き上げ、 お月様に見立てました。 十三夜は豆名月とも呼ばれるのですが、枝豆をお供えしたこと が由来です。枝豆が熟した大豆をにんじん、ごぼうなどと一緒に だしで煮含めました。 11月は地産池消月間です。八王子産の野菜などが給食に一番 登場する月です。お楽しみに。 *食材の産地* 八王子市 ・こまつな:六小 栽培委員会 ・だいこん、ながねぎ:小比企町 ・にんじん:長沼町 ・たまねぎ:北海道 ・ごぼう :青森県 |
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