９月１９日（火）の給食
★きょうのこんだて★ こだいごはん いかのこうみやき じゃがいものそぼろに ボイルやさいのごまじょうゆ 牛乳 古代ごはんは、米、赤米、黒米をブレンド して炊き、白ごまをふりかけました。 きれいな紫色に色づいています。 いかの香味焼きは、しょうが、にんにく、 長ねぎ、みりん、みそ、しょうゆの 合わせダレに漬け込み、オーブンで 焼きました。 ９月１５日（金）の給食
ゆかりごはん さんまのまつまえに かきたまじる やさいのだししょうゆづけ 牛乳 さんまの松前煮は、残念ですが みんなが特に苦手な献立の一つです。 同じさんまでも油で揚げたかば焼きは 完食してもらえることが多いです。 煮魚の克服は課題です！ それでも、学年が上がるにつれて 「前は一口も食べられなかったけど 今は食べられるようになったよ！」 という話もきくことができます(´・ω・`) ９月１４日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ガーリックピラフ タンドリーチキン とうにゅうチャウダー オレンジジュース タンドリーチキンのつけだれは しょうが、にんにく、塩、こしょう、 ヨーグルト、カレー粉、ケチャップを 合わせて作ります。 人気メニューです♪ 豆乳チャウダーは小麦粉とバターで ルウを作っています。 豆乳の風味をかすかに残して 苦手な人でも食べやすいように作りました。 ９月１３日（水）の給食
★きょうのこんだて★ チリビーンズサンド はくさいスープ ポテトのチーズやき 牛乳 チリビーンズには金時豆が入っています。 金時豆は、いんげん豆の代表的な種類です。 ビタミンＢ1などのビタミン類、鉄分を多く含み カルシウム、食物せんいも豊富です。 赤むらさき色の金時豆をチリビーンズに 入れるとこっくりとした深い紫色になりました。 切れ目の入ったコッペパンにチリビーンズを はさんでチリビーンズサンドを作ります(^o^) ９月１２日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ビビンバ チンゲンサイとたまごのスープ おうとうかん 牛乳 おなじみのメニューのビビンバです。 切り干し大根と千切りの豚肉は しょうが、にんにく、酒、砂糖、しょうゆ、 みりん、ごま油、トウバンジャンで ピリッと甘辛い味つけをします。 塩、ごま油と白ごまでシンプルに味をつけた ほうれん草ともやしのナムルも一緒にのせます。 ごま油の風味が食欲をそそります！ 「おかわりするぞ〜！」という頼もしい声が（笑） 白いごはんがどんどん進みます（＾ｕ＾） ９月１１日（月）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん しろみざかなのかおりあげ こんさいじる にんじんともやしのごまあえ 牛乳 白身魚の香り揚げはとても人気です！ 焼いたり煮たりした魚は苦手でも 揚げた魚は好き！という人が多いです(^<^) 今日はメルルーサを使っています。 メルルーサは給食でよく使われる白身魚です。 しょうが、にんにく、しょうゆ、ごま油のタレに つけて、でんぷんをまぶし、油で揚げます。 白いごはんと一緒によく食べてもらえました♪ ９月８日（金）の給食
★きょうのこんだて★ きびごはん あかうおのやくみやき コロコロに きゅうりのからみあえ くだもの（れいとうみかん） 牛乳 毎月恒例の“五つの輪”献立です。 赤魚の薬味焼きは、万能ねぎ、にんにく、 しょうゆ、塩、ごま油、一味唐辛子のタレに つけてオーブンで焼きます。 焼き魚はいつも残りが多い献立ですが しっかり味をしみ込ませるようにしたおかげか いつもより魚の残りがありませんでした！ 調理員さんも喜んでいます（＾ｕ＾） ９月７日（木）の給食
★きょうのこんだて★ クッパ あげカムジャ あつあげのちゅうかいため 牛乳 “カムジャ”とは、韓国語で じゃがいもを表しています。 角切りにしたじゃがいもを油で揚げ しょうゆ、ごま油、砂糖の甘辛いタレに からめ、青のりをふります。 揚げたじゃがいもはいつも人気！ よく食べてもらえました(^J^) ９月６日（水）の給食
★きょうのこんだて★ スパゲッティミートソース ヨーグルトのおんがたブルーベリーソース レタスのスープ 牛乳 今日の主役は、八王子市恩方地区産の ブルーベリー！地産地消です！ 鍋にブルーベリーと砂糖を入れてじっくり 煮詰めていきます。水は加えずに弱火で ことこと煮詰めます。そのままで食べても とっても甘いので砂糖の量は控えめに。 鮮やかな紫色がとってもきれいです(*^_^*) ヨーグルトと混ぜるとやさしいうす紫色に♪ 生産者の方がメッセージをくださいました！ 味わって食べましょう♪ ９月５日（火）の給食
★きょうのこんだて★ かいかどん きのこじる ポップビーンズ 牛乳 開花丼は、豚肉を玉ねぎと一緒に炒めて さとう、しょうゆなどで甘辛く煮て卵でとじて ごはんの上にのせた丼ぶりです。 明治時代にはじまり、文明開化を 象徴する肉料理といわれています。 ９月４日（月）の給食
★きょうのこんだて★ むぎごはん やきししゃも こづゆ なんばんキャベツ 牛乳 こづゆとは、福島県の郷土料理です。 ホタテの貝柱でダシをとり、まめ麩、 ほししいたけ、糸こんにゃく、豆腐、 にんじん、さといもなどの野菜を入れた 具だくさんでぜいたくな汁物です。 お祝い事などでふるまわれるごちそうで、 「何杯でもおかわりをしてもいい」という 習慣があり、会津の人のおもてなしの心が 表現されているそうです。 今日は1年生が見事に完食でした（＾ｕ＾）！ ９月１日（金）の給食
カレーライス（アルファかまい） わかめとツナのレモンサラダ くだもの（れいとうみかん） 牛乳 2学期の給食が始まりました！ みんなが待っていてくれたようです♪ 夏休みはどうでしたか？ 楽しい思い出をたくさん作れましたか？ 約1か月ぶりに会ってみると、背が伸びて “お兄さん”“お姉さん”の顔つきに になった人もいますね〜 そして、今日は防災の日。 カレーのごはんはアルファ化米（防災米）を 使いました。 いつもと違うお米ですが すべてのクラスでごはんが空っぽ！ いいスタートが切れました(^^)/ |