１・２時間目に１年生がそらまめのさやむきを行い
　ました。由木東小全員分で５３０さや！！１人が
　４本ずつむいて全員分です。
　　きれいに手を洗い、いよいよそらまめのさやを
　むきます。さやの中には大きな豆がきちんと並んで
　いるのも観察しました。においをかいだり、さやの
　手触りも確認し、そらまめの勉強をたくさんしました。

　☆鶏ごぼうごはん
　☆にぎすの香りあげ
　☆ごまけんちん汁
　☆清見オレンジ
　☆牛乳

　　にぎすはにんにくとしょうがにしょうゆとごま
　油をきかせたたれに漬け込んで片栗粉をつけ、油で
　カラリと揚げました。骨も食べられるようにじっくり
　と時間をかけて調理しました。給食の時間に教室へ
　行きましたが、「おいしい〜！！」とのうれしい声
　がたくさん！！どの子もパクパクと食べてくれて
　いました！！カルシウムもたくさんとれました。

　☆ごはん
　☆あじのさんが焼き
　☆沢煮椀
　☆金時豆の甘煮
　☆牛乳

　　あじのさんが焼きにはたくさんの材料が
　使われています。ある教室でクイズ形式で　
　何が使われているかきいてみたところ、ほと
　んどのものを正解することができました。中
　でも、隠し味のみそとしょうがを当てることが
　でき、本当にすごい！とびっくりしました。
　　濃い味付けを食べなれると、味覚が少しにぶく
　なり、逆に素材の味を大事にする味付けだと味覚
　も敏感になり、なんでもおいしく感じることがで
　きます。みそやしょうがの隠し味がわかることは
　ご家庭での毎日の味付けがとてもよいのだな、と
　思いました。給食でもこれからも素材の味第一で
　いきたいと思った出来事でした。
　　ちなみにさんが焼きの材料は・・・
　あじ・たら・鶏のひき肉・ねぎ・にんじん・ごま・
　しょうが・みそ・パン粉・でんぷんの10種類でし
　た。

今年の運動会は、最後の得点種目、「みんなでがんばろう！大玉リレー」まで接戦が続きました。結果は、白組が見事優勝でした。多くの保護者、地域の方にお越しいただき、子供たちを応援していただきました。また、ＰＴＡ、おやじ会の皆様には、運営面でもお世話になりました。本当にありがとうございました。

6年生の組体操　〜一意専心〜では、当日を迎えるまでに多くの苦労がありました。一人技、二人技、団体技など、たくさんの技の一つ一つの完成度を上げるため、子供たちはあきらめることなく、友達と励まし合って練習に励んできました。本番では、力を出し切り、満足のいく演技ができたことが、終わった後の子供たちの表情に表れていました。

3年生の表現「元気があれば何でもできる！　1.2.3　Jump rope！」では、音楽に合わせた縄跳びを披露しました。この日のために、休み時間にも一生懸命練習してきました。体形移動や、一斉跳びには見応えがありました。

5年生の表現「東っ子ソーラン」では、最高の演技にしようと踏みしめる足、宙をつかむ指先、掛け声のどれにも熱い思いを込めて踊りました。最後には全員で心を一つにした掛け声が空に響きました。

1年生の表現「キラキラ☆スマイル」では、４色のキラキラポンポンを手に、子供たちが大好きなアニメのテーマ曲に合わせて元気に踊りました。子供たちは皆楽しそうで、笑顔いっぱいでした。

2年生の表現「輪・和・ＷＡ！」では、フラフープを使っていろいろな動きをしました。腕や腰で回したり、縄跳びのように跳んだりと、難しい技もありました。子供たちの弾むような動きと、色とりどりのフラフープが見事にマッチしました。

4年生の表現、「RISING〜鳴子〜」では、鳴子の音に負けない元気な掛け声が響きました。チームごとに創作した踊りもバラエティに富んでいました。

5月27日(土)、心配された雨も上がり、運動会を行いました。開会式では、1年生の元気なはじめの言葉があり、校長からは「力いっぱい」「力を合わせて」の2つの「力」について話がありました。昨年度優勝の赤組、黄色組の団長から優勝杯が返還されました。今年はどのような結果になるでしょうか。

5月26日(金)、降り続いた雨が何とか上がり、運動会前日準備を予定通り行いました。高学年児童が、係の仕事だけでなく、必要な仕事を見付けて一生懸命体を動かしました。いよいよ運動会本番を迎えます。

5月25日(木)、第3回の運動会全校練習を行いました。雨のため、体育館での実施となりましたが、開会式、閉会式の練習を中心に行いました。1年生のはじめの言葉、応援団長による誓いの言葉、得点係による成績発表、代表委員長による児童代表の言葉なども、流れを確認しました。

5月24日(水)、第2回の運動会全校練習を行いました。入場行進、応援合戦、大玉送りの練習などを行いました。応援合戦では、どの色も、応援団に合わせて元気いっぱいの声を響かせました。大玉送りでは、練習から白熱した勝負となりました。本番ではどのような結果になるでしょうか。

5月23日(火)、6年生は動物ガイドに出かけました。今回は、動物解説員さんに、動物を観察するときの心得についてお話しいただきました。そして、自分が担当することになった動物たちと対面しました。子供たちは皆、真剣な表情で、メモを取りながら観察していました。

　☆みそカツ丼
　☆大根ときゅうりのピリリ漬け
　☆青菜と豆腐のすまし汁
　☆牛乳

　　明日はいよいよ運動会！！くもってはいますが、
　雨もあがりました。明日のみなさんの活躍を願って
　給食も「みそカツ丼」でした。しっかりと食べて
　明日はがんばりましょう！！給食室も応援してい
　ます。

　☆ごはん
　☆鮭の塩焼き
　☆野菜のいろどり和え
　☆のっぺい汁
　☆牛乳

　　今日は昨日までとうってかわってとても
　涼しい１にちとなりました。
　　のっぺい汁は片栗粉でとろみをつけた保温性の
　高い汁になります。今日ぐらいの気温でちょうど
　よく、児童のみなさんもよく食べてくれました。
　　明後日はいよいよ運動会です。児童の皆さんも
　練習で疲れていると思いますが、しっかりと食べて
　栄養をとり、当日を元気に迎えましょう！

　☆ツナポテトサンド　
　☆にくだんごときのこのスープ
　☆ヨーグルトいちごソース
　☆牛乳

　　いちごソースは給食室の手作りです！たくさんの
　いちごのへたをとり、さとうをまぶしていちごの
　水分だけで煮ました。手作りならではのすっきりと
　した甘みに出来上がりました。児童のみなさんからも
　「おいしい！！」「作り方を教えて！！」といった
　嬉しい声がたくさんきかれました。　　

　　肉だんごのスープはだし汁の中にきのこと
　こちらも手作りの肉だんごを入れて作りました。
　きのこと、鶏肉、そしてかつお節のだし汁、と
　うまみたっぷりのスープができあがりました。
　
　

　☆ごはん
　☆魚のねぎソース
　☆小松菜と油揚げの煮びたし
　☆トントロリンスープ
　☆牛乳

　　八王子市は今年、市制100周年を迎えます。それを
　記念して八王子と姉妹都市の郷土料理を毎月紹介して
　います。今日は埼玉県寄居町の郷土料理です。
　　寄居町は豚肉と小松菜が名産です。豚肉は全国２位、
　そして小松菜は全国１位の生産量を誇ります。トントロ
　リンスープは豚肉に片栗粉をまぶし、ゆでてからスープ
　に入れました。片栗粉のツルツルした食感がとてもよく、
　おいしさもギュッととじこめられていました！寄居町
　の給食でも大人気だそうです！！
　　小松菜は味の相性がよい油揚げと一緒に煮びたしに
　しました。苦味もなく、おいしく出来上がりました。